Serviți fructe de mare pe un platou comun și lăsați-i pe toți să-și construiască propriile mici mușcături de cocktail de creveți pentru un aperitiv sau o canapea perfectă.
| kcal | 162 |
| gras | 10 g |
| saturează | 2 ani |
| carbohidrați | 5 g |
| zaharuri | 5 g |
| fibră | 2 ani |
| proteină | 12 g |
| sare | 1,3 g |
Ingrediente
Pentru sosul de trandafir marie
- 4 linguri maioneză
- 3 linguri de ketchup de roșii
- 2 lingurițe sos Worcestershire
- suc și coajă 1 lămâie
- ciupit de cayenne
Pentru salsa de roșii
- 4 roșii, însămânțate și tăiate cubulețe
- 1 ceapa rosie mica, taiata cubulete
- 1 lingură Tabasco
A servi
- 3 salate mici Gem, frunze separate
- 300g creveți fierți și curățați (am folosit un amestec de creveți king și creveți mici din Atlanticul de Nord)
- 200g carne de crab albă
- ½ arpagic mănunchi, tăiat
- pene de lămâie, pentru a servi (opțional)
Metodă
Se amestecă toate ingredientele pentru sosul Marie Rose și se lasă deoparte în frigider. Faceți același lucru cu ingredientele de salsa de roșii. Acestea pot fi răcite până la 24 de ore.
Aranjați frunzele de salată, creveții, crabul și arpagicul în boluri separate. Puneți totul pe masă cu o grămadă de pene de lămâie.
La masă, adăugați niște creveți și crab la frunzele de salată, lingura peste niște salsa de roșii și sosul Marie Rose și împrăștiați pe câteva arpagic. Strângeți peste puțin suc de lămâie, dacă doriți.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, decembrie 2014
- Rețetă de supă de spanac - BBC Good Food
- Piper slab, roșie; rețetă de omletă cu șuncă - BBC Good Food
- Rețetă pește învelit cu pancetta și cartofi cu lămâie - BBC Good Food
- Somon cu susan, soia; reteta de taitei ghimbir - BBC Good Food
- Somon; reteta de colete de praz - BBC Good Food