Creveți de tamarind sau crevete Assam este o rețetă malaysiană - Nyonya, una pe care am crescut-o mâncând în timp ce regretata mea mamă făcea un vas ucigaș de creveți Assam sau „Assam heh/亚 参 虾” (în dialectul Hokkien).
În timp ce majoritatea rețetelor Nyonya necesită o listă lungă de ingrediente și preparate obositoare, creveti tamarind (creveti assam) este surprinzător de ușor de realizat și ia doar câteva ingrediente: tamarind, zahăr și sare.
În ciuda rețetei ușoare, creveții tamarind (creveții Assam) sunt incredibil de delicioși, deoarece tamarindul conferă creveților aromele îndrăznețe și tari, accentuând în același timp gustul dulce-sarat al creveților ... (obțineți rețeta de crevete tamarind sau creveți Assam după salt)
Recomand acest lucru rețetă crevete tamarind (crevetă assam) dacă iubești creveții/creveții și dorești să te aventurezi în gătitul Nyonya. Va fi cel mai bun fel de mâncare de creveți pe care încă nu l-ați gustat!
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 167 de calorii pe porție.
- Rolluri de pește aburit - Rasa Malaysia
- Tort de pește thailandez (Tod Mun Pla) - Rasa Malaysia
- Găluște de legume aburite (Chai Kueh) - Rasa Malaysia
- Three Cup Chicken - Taiwanese San Bei Ji - Rasa Malaysia
- Tobiko Omelet Reciep (cu icre de pește zburător!) - Rasa Malaysia