legume

Contribuitor: Ho Siew Loon

An Nou Fericit! Săptămâna trecută, cu vecinii mei și cu mine am avut o petrecere minunată de potluck în 2010 și una dintre delicatese tradiționale speciale pe care am învățat-o de la un vecin este popularul ei Chai Kueh.

Chai Kueh ei a fost întotdeauna un succes la toate adunările noastre. M-am bucurat întotdeauna de textura masticabilă a lui Chai Kueh și, deoarece este aburită, este o gustare destul de sănătoasă pentru a mă bucura ...

Chai Kueh (găluște de legume) este o gustare tipic chinezească. Această gustare este foarte populară printre Teochew și Hakka, în special pentru generația mai veche.

Abilitatea de a face Chai Kueh rezidă în piele pentru a obține luciul moale, chewy și translucid. Jicama prăjită (bob de ignam) este apoi înfășurată în cristal ca pielea.

Pielea moale, mestecată, amestecată cu legumele ușor crocante, o face o gustare pur și simplu irezistibilă în orice moment al zilei.

Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să verificați și alte rețete similare: kuih kosui, spirală curry puff, strat tort (kek lapis).

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 440 de calorii pe porție.