O metodă ingenioasă de tăiere pentru cultivarea unei livezi într-o mică curte

cultivați

  • De Ann Ralph
  • pe 5 martie 2015 16:18

Fructe de casă pe o scară gestionabilă

Piersici delicioase, coapte la soare. mere crocante, suculente. pere dulci, cu carne catifelată. Ademenirea fructelor de casă ne face pe mulți dintre noi să plantăm un copac sau doi. Problema este că, doar câțiva ani mai târziu, am descoperit că am mușcat mai mult decât putem mesteca cu copaci mari, dificili de tăiat, care produc cantități substanțiale de fructe. Un prun „Santa Rosa”, de exemplu, are o înălțime și o lățime de 15 picioare și produce aproximativ 700 de bucăți de fructe, mult prea mari pentru a ajunge fără o scară, în doar câteva săptămâni; la fel și cu piersici, pere și mere. Este bine dacă sunteți un cultivator comercial, dar nu dacă doriți doar câteva prune proaspete.

Din fericire, există un mod simplu și inovator de a menține pomii fructiferi la înălțimea oamenilor, cu toată recolta la îndemâna brațelor. Bazându-vă pe un program de tăiere foarte specific, această metodă vă permite, de asemenea, să cultivați mai multe tipuri de fructe într-un sezon mai lung de recoltare într-o zonă mică. Același prun, tăiat în acest fel, ar avea o înălțime de 8 picioare și o lățime de 4 picioare atunci când este matur, ar putea fi tăiat de la nivelul solului în aproximativ 15 minute și ar putea produce 100 de fructe de dimensiuni mari până în al treilea an - suficient pentru un mic familie, cu unele de împărtășit. Pentru toate detaliile referitoare la instrucțiuni, continuați să citiți.

Afișate: Păstrat mic cu tăiere temporizată, acest măr „Fuji” are o înălțime și o lățime de aproximativ 4 picioare și produce o recoltă amplă de fructe de dimensiuni mari.

Pomi fructiferi 101: Cumpărare

Începeți cu un puiet cu rădăcină goală, disponibil la creșe și prin corespondență de la sfârșitul iernii până la primăvară (aproximativ 30 USD fiecare, în funcție de soi). Pomii fructiferi se vând în funcție de mărimea lor matură: standard (sau mărime completă), semidar sau pitic, în funcție de varietate. Majoritatea pomilor fructiferi sunt altoiți; o ramură a unui copac este cultivată pe portaltoiul altuia, creând o nouă plantă cu cele mai bune atribute ale ambelor. Așadar, de ce să nu cumperi doar un copac semidar sau pitic decât să-l creezi pe unul? Portaltoi semidarfi pot crește până la 25 de picioare; portaltoii pitici rămân mici (înălțimea de 8 până la 10 picioare), dar au adesea rădăcini slabe. În loc să selectați copacii în funcție de înălțimea lor matură, alegeți-i pe cei care excelează în climatul dvs. și păstrați-i mici cu tăierea. Consultați o pepinieră locală sau un birou de extindere cooperativă pentru soiuri dovedite.

Pomi fructiferi 101: Stând

Dacă sunt selectați cu atenție, plantați pentru a obține cel puțin o jumătate de zi de plin soare și mulți bine, pomii fructiferi vor prospera în majoritatea solurilor. Dacă solul dvs. este stâncos, nu are substanțe nutritive sau are o mulțime de argilă, puteți planta în loc într-un pat ridicat sau într-un recipient cu o lățime de 20 inci.

Pomi fructiferi 101: Spațiere

Un pom fructifer tipic tăiat în vară poate crește până la aproximativ 5 metri lățime. Într-o zonă de 8 pe 8 picioare, puteți planta doi copaci pe diagonală, la o distanță de 3 picioare în centru (A). O altă opțiune (B) este un gard viu făcut din orice tip de copaci distanți la 3 picioare unul de altul în centru. Obțineți și mai multă varietate cu „plantarea cu densitate mare” (C). Aici, mai mulți dintre același tip de pom fructifer cu un portaltoi similar - cum ar fi o grupare de piersici timpurii, medii și târzii - sunt plantați într-o singură gaură, distanțată la 18 centimetri unul de altul în centru. În toate cazurile, tăierea și concurența pentru apa și mărimea mărimilor.

Ce să crească: pere

Majoritatea au nevoie de polenul unui al doilea soi pe același program de rodire pentru fertilizare. Aici, trei combinații sezoniere:

Din timp: (sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august)

Warren (Zonele 5-7): de mărime medie; verde palid; carne suculentă și cu unt.

Conferință (zonele 4-9): de dimensiuni medii; piele verde-pal; foarte suculent și dulce; în special fructificarea timpurie.

Red Clapp's Favorite (Zonele 4-9): mărime medie; piele roșu aprins; foarte suculent.

Comice (zonele 4-9): dimensiuni mari; piele verde-deschis; dulce cu o textură fermă.

Mijlocul sezonului: (sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie)

Seckel (Zonele 5-8): dimensiuni mici; pielea maroniu-roșiatică; carne fermă, albă cremoasă.

Potomac (Zonele 5-8): de mărime medie; piele lucioasă de culoare verde-pal; carne albă cremoasă.

Max Red Bartlett (Zonele 4-8): mărime medie; fruct dulce, crocant; în special rezistent la frig.

Harrow Delight (Zonele 4-8): de mărime medie; piele galbenă; foarte dulce și suculent; în special tolerant la frig.

Târziu: (mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie)

Anjou (Zonele 5-8): de dimensiuni mari; piele verde-strălucitoare; carne dulce, cu textură fină.

Bosc (Zonele 5-9): de dimensiuni medii; piele maronie; gingaș și picant-dulce.

Delicios (Zonele 4-8): dimensiuni mici; galben deschis; carne cu textură fină; în special tolerant la frig.

Parker (Zonele 3-7): de mărime medie; piele galben-bronz; gingaș și dulce; în special tolerant la frig.

Ce să crească: piersici

Acestea vor crește în zonele 4-9, dar se descurcă deosebit de bine în zonele 6 și 7. Majoritatea sunt capabile să dea fructe cu propriul polen.

Din timp: (Iunie până la jumătatea lunii iulie)

4 iulie (Zonele 5-8): mărime medie; piele roșiatică; ferm, suculent și dulce; rodire foarte timpurie.

Mândria Eva (Zonele 9-10): mărime medie; piele roșiatică; aroma si aroma fine; în special tolerant la căldură.

Mijlocul sezonului: (sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august)

Fay Elberta (Zonele 5-9): de mărime medie; piele galbenă; aromă clasică bogată, piersică.

Reliance (Zonele 4-8): dimensiuni mari; piele galbenă; aroma dulce, suculenta, piersica; în special tolerant la frig.

Târziu: (sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie)

Hale Haven (Zonele 5-8): de mărime medie; piele galben-roșiatică; ferm, dulce și suculent.

Concurent (zonele 4-8): dimensiune medie; piele galbenă roșie-roșie; carne dulce, cremoasă; în special tolerant la frig.

Ce să crească: mere

Majoritatea produc un randament mai bun atunci când sunt polenizați cu un al doilea soi. Iată trei combinații sezoniere:

Din timp: (sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august)

Gala (Zonele 4-10): dimensiuni mari; piele cu dungi roșii; crocant, dulce-tart.

Akane (Zonele 5-9): de mărime medie; piele roșu-pal; carne dulce, picantă.

Anna (Zonele 6-9): mărime medie; piele roșie-aurie; foarte suculent.

Ein Shemer (Zonele 6-9): dimensiuni mari; piele galben-aurie; crocant și acru.

Mijlocul sezonului (sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie)

Granny Smith (Zonele 6-9): dimensiuni mari; piele galben-verzui; carne fermă, tare.

Jonagold (Zonele 5-8): de dimensiuni mari; fruct cu dungi roșii; ferm, suculent.

Empire (Zonele 4-9): mărime medie; piele roșiatică; dulce și înțepător; în special tolerant la frig.

Fagure (zone 3-8): de dimensiuni mari; piele roșie; blând, dulce și aromat; în special tolerant la frig.

Târziu (sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie)

Stayman Winesap (Zonele 5-8): dimensiuni mari; piele de culoare roșu intens; ferm și picant.

Fuji (Zonele 5-8): de mărime medie; piele portocaliu-roșiatică; foarte clare și dulci.

Spionul nordic (zonele 4-8): de dimensiuni mari; înroșește pielea; ferm și clar; în special tolerant la frig.

Golden Delicious (Zonele 4-7): dimensiuni mari; piele galbenă; înțepător; în special tolerant la frig.

Programul de tăiere a pomilor fructiferi

Iarna târzie este un moment ideal pentru a tăia structura și estetica, dar nu pentru a controla înălțimea: ramurile cresc puternic primăvara. Pentru a vă menține copacul mic și robust, pruneți în iunie, în jurul solstițiului de vară. Prin îndepărtarea creșterii cu frunze, arborele dvs. este pus într-o dietă de fel; mai puține frunze înseamnă mai puțină fotosinteză, ceea ce reduce cantitatea de alimente produse de plantă. Reducerea nutrienților și a energiei disponibile, împreună cu tăierea de vară, vă ajută arborele să rămână scurt.

Program de tăiere: Pasul 1: Prima primăvară

Dacă arborele dvs. nu are deja ramuri sub tăierea inițială a titlului (consultați Prima tăiere), folosiți degetele pentru a îndepărta toți, cu excepția celor trei muguri distanți uniform. Acestea vor deveni ramurile de schele ale copacului.

Program de tăiere: Pasul 2: Prima vară

Îndepărtați fraierele - creștere care iese din portaltoi - și tăiați toate, în afară de cele trei ramuri, uniform distanțate în jurul trunchiului. Întoarceți-vă aceste ramuri cu o jumătate până la două treimi, către un mugur orientat spre exterior.

Program de tăiere: Pasul 3: Prima iarnă

Tăiați pentru a deschide centrul copacului și a îndepărta membrele încrucișate sau aglomerate. Aceste tăieturi încurajează o formă asemănătoare unei vase. Pentru a stimula creșterea membrelor mai subțiri, cu capul înapoi cu două treimi; pentru a încetini creșterea membrelor mai groase, cu capul înapoi cu jumătate.

Program de tăiere: Pasul 4: A doua vară

Veți avea un copac mic, bine format, care încă mai are de făcut. Capul înapoi ramuri verticale cu o jumătate până la două treimi. Aceste tăieturi reduc înălțimea și încurajează ramurile să crească la un unghi de 45 °, suficient de orizontal pentru a crea fructe.

Program de tăiere: Pasul 5: Întotdeauna

Iarna, tăiați pentru a rafina forma copacului și a-i menține forma. Dimensiunea finală depinde acum doar de tăierea de vară: ramuri subțiri aglomerate și creștere cu capul înapoi care depășește acoperirea ta. Fruct pe copac? Prune oricum!

Prima tăiere

După plantare, faceți un cap tăiat într-un unghi chiar deasupra nodului frunzei, astfel încât biciul să stea acum până la genunchi sau să nu depășească 18 cm de la sol. În timp ce scăpați cele două treimi superioare ale noului dvs. puieț pare nebun, faceți-o oricum - structura arborelui dvs. depinde de el. Această tăiere inițială creează o schelă robustă, cu ramificație joasă, membrele principale de susținere ale copacului. Unde tăiați devine picioarele copacului, iar trunchiul nu va crește. Această tăiere a rubricii și tăierea care urmează creează ramuri suficient de puternice pentru a susține greutatea produselor de maturare.

Cum se face: Heading Cut

Folosit pentru scurtarea ramurilor și membrelor. Faceți o tăietură curată chiar deasupra unui nod de frunze sau în cazul în care o frunză este atașată de o tulpină. Acest tip de tăiere forțează mugurii de mai jos să crească în ramuri noi, crescând tufișul. Dacă ați tuns un gard viu, ați văzut creșterea stufoasă rezultată a tăieturilor de cap.

Cum să: tăiere subțire

Îndepărtează o ramură întreagă sau trage în doi pași. Prima tăietură (A) scurtează ramura la un ciot și evită să rupă coaja. A doua tăietură (B) îndepărtează restul membrului; tăiat înapoi chiar deasupra gulerului ramurii, zona îngroșată de scoarță din care iese un membru. Tăierile subțiri scad numărul de ramuri și deschid interiorul copacului la lumină și aer. Lumina este crucială pentru formarea pintenilor fructiferi, vârfurile care înfloresc și, în cele din urmă, rodesc.

Pentru mai multe informații, consultați un exemplar din „Crește un mic pom fructifer”, de Ann Ralph (Editura Storey, 2015).