În practica mea, tratez în fiecare zi femeile care urmează o dietă specializată de un fel sau altul. Pentru unii, este vorba despre vindecarea intestinului sau evitarea tentației alimentare. Apoi, sunt cei care trebuie să-și recapete echilibrul hormonal sau lucrează în direcția obiectivelor de slăbire. Unele restricții alimentare sunt rezultatul sensibilității alimentare. Și tot mai multe femei încep pur și simplu să-și dea seama că, pentru a se simți cât mai bine, nu pot urma dieta tipică americană, care este plină de alimente procesate, coloranți și arome artificiale și o supraabundență de zahăr.

alimentară

Chiar dacă restricțiile alimentare sunt temporare, este dificil să urmezi o perioadă lungă de timp la o dietă specială fără să apară o ocazie socială. Întâlnirile spontane cu prietenii sunt atât de valoroase și nu există niciun motiv pentru care o femeie ar trebui să rateze pur și simplu din cauza modului în care alege să mănânce. Dar cultura americană prezintă mâncarea într-un rol principal în cele mai multe ocazii speciale, în care poate fi dificil să faci față ispitei alimentare. Multor oameni le este greu să se țină de armele lor despre ceea ce vor - și nu vor - mânca atunci când sunt înconjurați de prieteni care se răsfățează.

Gândiți-vă doar la asta - când ați fost ultima oară la o petrecere care nu avea o masă tip bufet încărcată cu dulciuri, chipsuri, farfurii și alte mâncăruri? Când toți ceilalți umplu o farfurie și găsesc un loc pentru a discuta - și pentru a mânca - poate fi foarte izolant și chiar deprimant să te ții înapoi. Prietenii bine intenționați vă pot spune să aveți doar un „gust” și poate fi ciudat să refuzați continuu ofertele gazdelor dvs. După un timp, s-ar putea părea că evitarea cu totul a scenei sociale este cel mai bun pariu.

Dar de ce ar trebui să te izolezi de mâncare? Nu ar trebui! Deși tentația alimentară este adesea prezentă atunci când stai cu prietenii, socializarea înseamnă legătura cu oamenii. La urma urmei, nimeni nu ar participa la o petrecere dacă singurul alt oaspete ar fi o masă tip bufet cu delicii tentante. Când începeți să luminați lumina reflectoarelor asupra adevăratei atracții principale - prietenii și familia - vă puteți bucura de distracție și companie fără a vă sabota eforturile de a fi sănătos. Să învățăm despre concentrarea pe o dietă restricționată, plus vă voi oferi 7 sfaturi despre cum să evitați tentația alimentară.

Concentrați-vă pe conexiune, nu pe mâncare

Când începeți să vă faceți griji cu privire la mâncare în timp ce sunteți afară, încercați să vă amintiți toate motivele pentru care doriți să mergeți. Este puțin probabil ca mâncarea să fie motivația dvs. principală. Femeile socializează, în general, pentru a construi relații, pentru a-și angaja corpul și mințile și a amâna sentimentele de singurătate și depresie. A fi alături de ceilalți poate reduce stresul, vă poate face să vă simțiți mai fericiți și vă poate crește funcția cognitivă. Beneficiile interacțiunii cu alții depășesc cu mult provocările evitării anumitor alimente. Dacă sunteți extrovertit, este cu atât mai important să nu vă izolați, deoarece este posibil să doriți o stimulare socială constantă. Și chiar și introvertitii au nevoie de o anumită socializare intercalată doar cu timpul reflexiv. Institutul Național pentru Îmbătrânire spune că stimularea socială stimulează sănătatea și combate declinul cognitiv la vârstnici. Și oamenii de toate vârstele tind să fie mai activi, atât din punct de vedere fizic, cât și mental, atunci când sunt alături de alții.

Având toate aceste motive pentru a căuta companie, este esențial să găsiți modalități de a vă distra chiar și atunci când urmați o dietă restricționată. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să planifici lucrurile pe care le iubești, cu oameni cu care îți place cu adevărat să fii. Dar, uneori, aveți nevoie de câteva strategii suplimentare pentru a vă ajuta să vă țineți de dieta dvs. specializată. Iată câteva sfaturi pe care eu și pacienții mei le-am găsit utile pentru a evita tentația alimentară.

7 sfaturi pentru a evita ispita alimentelor

Respectarea unei diete speciale poate fi dificilă atunci când sunteți înconjurat de opțiuni care nu se potrivesc cerințelor dvs. Dar dacă îți amintești de toate motivele pentru care tu - sau medicul tău de sănătate - ai ales să implementezi restricții alimentare, este mai ușor să spui nu. Să te simți grozav este cea mai bună răsplată! Cu toate acestea, alimentele de care v-ați bucurat în trecut pot fi foarte greu de rezistat, în special în primele două săptămâni de schimbare a obiceiurilor alimentare. Să aruncăm o privire la câteva sfaturi care ar putea face mai ușoară evitarea tentației alimentare:

1. Alegeți activități sociale care vă pot ține ocupat

Dacă singurul lucru care se întâmplă la o petrecere este o conversație în jurul unei mese încărcate cu bunătăți, probabil veți avea dificultăți în a rezista. Când sunteți angajat într-o activitate, mintea dvs. va fi prea ocupată pentru a fi obsedată de mâncarea pe care nu o puteți mânca. Sugerează bowling, alergare, jocuri de cărți, dans, teatru - posibilitățile sunt nelimitate. Important este să-l transformi în ceva pe care îl iubești, astfel încât să te angajezi pe deplin. De exemplu, când merg la dansul de sală, de multe ori există o masă cu dulciuri sau chipsuri și o baie, dar îmi petrec tot timpul pe ringul de dans, astfel încât este ușor de evitat.

2. Examinează-ți obiceiurile

Am o prietenă care mi-a spus că pur și simplu nu poate merge la un film fără să primească popcorn și Junior Mints. Este ceva ce făcuse din copilărie și gândul de a trece pe lângă standul concesiunii fără oprire nu i-a trecut niciodată prin minte. Cea mai rea parte? Nu i-a plăcut nici măcar floricelele de cinema.

O altă femeie pe care o cunosc, Betty, a decis să încerce The Whole 30 cu un grup de prieteni. Știa că trebuie să se înconjoare cu alții care mănâncă în același mod - atât pentru sprijin cât și pentru idei de rețete! Grupul a ales septembrie, care tocmai a fost luna ei de naștere. Betty a avut întotdeauna tort de ciocolată cu glazură de unt de arahide la ziua ei. Preferința ei era atât de cunoscută încât prietenii îi cumpărau adesea cupcakes în acea combinație - așa că ispita era peste tot. În acel an, s-a asigurat că toată lumea știe că nu va mânca tort până în octombrie. Și până atunci nici nu mai voia.

Aveți astfel de obiceiuri alimentare, atât de înrădăcinate încât nici nu vă gândiți să le lăsați să plece? Recunoașterea este primul pas. După ce știi cu ce te confrunți, poți face ceva pentru a-l schimba!

S-ar putea să merite, de asemenea, să ne uităm la ce se află în spatele acestor obiceiuri alimentare. Folosești mâncare pentru a-ți aduce confort? Trecerea fără alimente specifice nu ar trebui să vă facă să vă simțiți lipsiți - dacă da, este timpul să vă uitați la ce altceva s-ar putea întâmpla. Amintiți-vă, mâncarea pe care o mâncați nu va îndepărta rănile vechi și nu va aduce înapoi timpurile anterioare. Dacă ați folosit alimente pentru a vă agăța de trecut, este timpul să găsiți modalități mai sănătoase de a face față acelor emoții.

3. Aduceți ceva delicios - și conform - cu dvs.

Bine, așa că ai fost invitat la un potluck și chiar vrei să mergi, deoarece toți oamenii tăi preferați vor fi acolo. Dar este chiar la ora cinei și ești îngrozit că ți-ar fi prea foame pentru a rezista mâncării oferite.

Atunci este important să te gândești la tine și la nevoile tale din timp. Este un moment perfect pentru a vă aduce masa preferată și a le arăta altora cât de delicioase pot fi mâncarea care funcționează pentru dvs. Am o rețetă de lasagna fără gluten, fără lactate, pe care o aduc la petreceri tot timpul. Are tofu, carne de vită măcinată și spanac, iar oamenii îmi cer în mod constant rețeta. Nici măcar nu observă că îmi evită declanșatoarele!

Există atât de multe rețete grozave pe care le puteți încerca. Consultați rețetele mele dacă căutați idei. Tăierea zahărului sau a produselor lactate nu înseamnă că nu puteți avea delicii delicioase - puteți face înghețată cu lapte de cocos, căpșuni și stevie, bezea, budincă de tapioca și multe altele, cu doar câteva substituții simple. Și atunci când faci ceva ce știi că se potrivește dietei tale, ți se garantează că nu pleci de foame.

4. Fii cinstit de - și mândru de - obiceiurile tale sănătoase

Există un motiv pentru care ai ales să mănânci în acest fel și, de obicei, este vorba de sănătate. Dacă anunțați prietenii și familia de ce este necesar - și cu cât vă simțiți mai bine atunci când respectați dieta restricționată - este mult mai puțin probabil să vă împingă să mâncați lucruri care nu sunt permise.

Este posibil să nu înțeleagă totul, dar oamenii care te iubesc vor dori să-ți susțină eforturile. Stabiliți-vă limitele mâncării înainte de un eveniment mare, astfel încât să știți ce să spuneți dacă cineva vă încurajează să „înșelați puțin”. Anunțați-i că nu vă merită să vă înșelați cu cea mai bună sănătate posibilă. Meriți să faci asta pentru tine!

Ați putea fi surprins de cât de mulți oameni sunt atenți la ceea ce pun în corpul lor. Când vorbiți despre ceea ce faceți, puteți găsi doar o rețea de asistență.

5. Invită-ți prietenii la tine acasă pentru o degustare de alimente

Schimbarea obiceiurilor alimentare, chiar și pe termen scurt, este dificilă. Când obiectivul dvs. este schimbarea pe termen lung, poate fi și mai mult. În timp ce îți explorezi noul normal, roagă-ți prietenii să se alăture călătoriei pentru o noapte. Arătați-le că maroniile cu fasole neagră au un gust uimitor și că nu vă „privați” de nimic!

Oricare ar fi restricțiile dvs. alimentare, există o mulțime de rețete uimitoare disponibile pentru a le acomoda. Alege trei și roagă-ți prietenii să se bucure de ei alături de tine. Ați putea face chiar o petrecere de gătit, astfel încât să poată vedea cât de ușor poate fi alimentația sănătoasă. Când invitați prietenii la o petrecere de testare a gustului, veți primi o mulțime de feedback cu privire la ceea ce se bucură oamenii - și s-ar putea să primiți chiar și idei noi din cercul dvs. de prieteni!

Puteți chiar face ceea ce a făcut un prieten de-al meu cu un grup mic de prietene. Au făcut o listă de restricții - fără gluten, fără zahăr, fără lactate etc. - și și-au creat o provocare. Se rotesc din casă în casă în fiecare lună, iar gazda devine creativă în pregătirea unei mese pentru grupul care respectă restricțiile pe care le-au stabilit la început. Este o modalitate distractivă de a socializa și de a acorda în continuare atenție sănătății lor!

6. Break Out of a Restaurant Ruth

Dacă continuați să vă întoarceți în locuri în care v-ați răsfățat cu preferințe nesănătoase, respectarea alegerilor sănătoase mi-ar putea fi mult mai dificilă - mai ales dacă au tendința de a favoriza mâncărurile prăjite din felurile de mâncare înăbușite în sos. S-ar putea să fie timpul să încercați un nou restaurant etnic când luați masa. Au tendința de a folosi mai multe legume proaspete și mai puține produse lactate, gluten și zahăr în felurile lor de mâncare. Restaurantele thailandeze, japoneze și etiopiene sunt deosebit de bune pentru a evita lactatele. Dacă evitați glutenul, asigurați-vă că dați mai departe pâinea și solicitați sos de soia fără gluten. Vorbind despre sosuri, călcați ușor aici - întrebați ce este în ele înainte de a comanda. În prezent, planificarea în avans este mai ușoară ca niciodată - multe restaurante își arată meniul complet online. Dacă nu puteți afla din meniu care ar putea fi opțiunile dvs., sunați la restaurant pentru a discuta restricțiile alimentare. Faceți acest lucru doar după-amiaza, în jurul orei 14 sau 15, când restaurantele nu sunt la fel de ocupate ca în orele tradiționale de prânz sau cină.

7. Căutați asistență

Schimbarea vechilor obiceiuri este dificilă, dar nu trebuie să le faci pe cont propriu. Căutați un grup de oameni cu nevoi similare și promiteți să vă sprijiniți reciproc în primele câteva săptămâni. Dacă nu găsiți un grup de prieteni, internetul are o mulțime de informații și asistență disponibile. Există bloguri, grupuri de socializare și site-uri web pentru a ajuta oamenii să navigheze pe tot felul de diete specializate. Cu siguranță nu sunteți singura persoană care are nevoie de o dietă restricționată. Vă sugerez să vizitați site-uri care oferă rețete, sfaturi și discuții cu alții, evitând tentația alimentelor. Câteva dintre resursele mele sunt food-allergy.org, megwolff.com și livingwithout.com.

Ispita alimentelor și o dietă specializată nu trebuie să vă izoleze

Sunt atât de multe femei care doresc să preia controlul asupra obiceiurilor lor alimentare și a tentației lor alimentare. Sunt vesti bune; înseamnă că restricțiile alimentare sunt probabil mai ușor de navigat în situații sociale în aceste zile. Și nu trebuie să simțiți că pierdeți - există o mulțime de rețete delicioase disponibile pentru aproape orice restricții dietetice. Uneori, este ușor să te concentrezi asupra a ceea ce nu poți avea, dar încearcă să găsești o nouă rotație: sărbătorește deliciile noi delicatese pe care le descoperi și cât de bine poate avea un gust sănătos!

Iată o rețetă delicioasă de frișcă de nucă de cocos pentru a începe:

Frisca de nuca de cocos

Ingrediente:

  • Cutie de 14 uncii de lapte de cocos plin de grăsimi
  • 1 lingură de pulbere arrowroot
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 lingură de stevia sau sirop de arțar

Instrucțiuni:

Puneți la frigider laptele de cocos cel puțin patru ore înainte de utilizare. Scoateți crema solidă care se ridică până la vârf într-un bol de amestecare și bateți cu un mixer portabil sau stand-up până când este pufos. Adăugați ingredientele suplimentare pe rând și bucurați-vă! Se păstrează până la 3 zile la frigider.