Toți părinții buni își doresc binele pentru copiii lor. Aceasta include o sănătate bună, ceea ce înseamnă că trebuie să-l învățați pe copilul dvs. să mănânce sănătos. Cum faci acest lucru? S-au făcut multe cercetări științifice pe această temă și se dovedește că una dintre cele mai populare strategii pe care le folosesc părinții este cea care dă înapoi cel mai greu. În acest articol voi rezuma concluziile consensului a peste 120 de studii în 8 sfaturi despre cum (nu) să-ți crești copiii să mănânce sănătos.

Interesul meu principal pentru acest subiect vine de fapt din psihologia respectării dietei în antrenamentul personal. După cum se dovedește, a-i determina pe copiii tăi să mănânce sănătos este foarte mult ca și cum ai face clienții să adere la dieta lor. Deci, dacă sunteți un profesionist în fitness, probabil că veți găsi acest articol util chiar dacă nu aveți copii.

Sfat 1: Nu vă presați copilul să mănânce alimente sănătoase

Aceasta este o greșeală intuitivă făcută de părinții din întreaga lume. Vor ca copilul lor să mănânce sănătos, așa că îi presează să mănânce alimente sănătoase. - Trebuie să-ți mănânci legumele. Poate îi determină să mănânce alimente chiar acum, dar favorizează o asociere negativă cu alimentele, care pe termen lung îi face să mănânce mai puțin din alimente (Gregory și colab., 2011).

Copiii sunt practic mașini mici de învățat. Ei răspund foarte pozitiv la alegere, chiar mai mult decât adulții (Patall și colab., 2008). Nu încercați să-i forțați prea mult. Împingeți-i în direcția corectă. (Voi da câteva exemple concrete mai târziu.)

Tipul 2: Fii un model

În loc să vă presați copilul să-și mănânce legumele, dați exemplul potrivit. Mănâncă suficient de multe legume. Copiii cu părinți care dau exemplul potrivit prin consumul de multe fructe și legume vor ajunge să consume multe fructe și legume (Galloway și colab., 2005; 2006).

Și prin mâncare, vreau să spun mânca, nu Spune. Copiii nu sunt proști. Dacă le spui să mănânce sănătos, dar nu mănânci singur, vor observa ipocrizia.

știință

Sfatul 3: Nu acordați recompense pentru consumul de alimente sănătoase

La fel ca presiunea, recompensele subminează motivația intrinsecă a cuiva. Aceasta se numește efectul de suprajustificare în psihologie (Tang și Hall, 1995). Chiar dacă cineva este motivat să facă ceva, oferind o recompensă extrinsecă, cum ar fi bani sau bomboane, pentru îndeplinirea sarcinii, îi face să creadă că recompensa este motivul pentru care a făcut-o.

Așadar, dacă îți răsplătești copilul cu bomboane după ce i-ai mâncat legumele, ea va învăța că a mâncat doar legumele pentru a obține bomboanele, chiar dacă inițial îi plăcea să mănânce legumele. În mintea ei, valoarea bomboanelor crește și cea a legumelor scade.

Mai mult, faptul că cineva mănâncă din alte motive decât plăcerea le poate submina capacitatea de a-și regla consumul de alimente pe baza semnalelor de apetit și, prin urmare, poate favoriza supraalimentarea (Jansen și colab., 2008).

Așadar, nu vă răsplătiți copiii pentru că au mâncat alimente sănătoase. Învățați-le recompensele inerente alimentelor sănătoase: plăcere, sațietate și sănătate bună.

Sfat 4: Faceți grădina copilului dumneavoastră

Grădinăritul este un mod natural pentru copii de a fi expuși la alimente noi și de a dezvolta asocieri pozitive cu aceste alimente. Ca rezultat, programele de grădinărit sunt o modalitate eficientă de a-i determina pe copii să mănânce mai multe fructe și legume (Langellotto & Gupta, 2012). Atingerea fizică și investigarea alimentelor noi par a fi deosebit de importante pentru ca copiii să devină interesați de acestea (Nederkoorn și colab., 2018).

Nu aveți o grădină? Vedeți dacă școala sau comunitatea dvs. are programe de grădinărit. De asemenea, puteți beneficia de expunerea la alimente sănătoase cu următoarele sfaturi.

Tipul 5: Faceți alimentele sănătoase accesibile în mod convenabil

Cu toții avem un „meniu intern” format din expunerea la indicii alimentare din mediul nostru. Meniul nostru intern modelează ceea ce alegem să mâncăm. Deși nu doriți să vă controlați în mod deschis copilul în alegerea alimentelor potrivite, puteți controla mediul la care este expus și, prin urmare, vă puteți ajuta să-i modelați alegerile prin schimbarea meniului său intern. Copiii cu expunere ridicată la fructe și legume acasă au mai multe șanse să mănânce fructe și legume (Rasmussen și colab., 2006).

Așadar, încercați ca copilul dvs. să aibă acces la mese sănătoase, gata de consum, precum salate și fructe. În acest sens, învățarea copilului dumneavoastră devreme să folosească un cuptor cu microunde pentru a încălzi mesele pregătite poate fi benefică. Și nu, radiația cauzată de utilizarea ocazională a microundelor nu este suficientă de la distanță pentru a provoca daune sănătății (Goldsmith, 1997).

Sfatul 6: Învață să gătești

Oamenii mănâncă alimente cu gust bun, iar copiii nu fac excepție. Dacă nu le dai altceva decât broccoli fade acasă, în timp ce sunt expuși la gogoși și pizza în afara casei, ei învață să se asocieze nesănătoși cu gustoși. Aceasta este o rețetă pentru dezastru (fără joc de cuvinte).

În schimb, o modalitate eficientă de a crește consumul de alimente sănătoase este de a le face mai gustoase de către un bucătar (Cohen și colab., 2015). Având în vedere acest lucru, consultați secțiunea noastră de rețete pentru alimente sănătoase pentru a le pregăti pentru întreaga familie.

Sfatul 7: Învață-l pe copilul tău să gătească

Chiar mai bine decât să gătești pentru copil este să-l înveți pe copil să se gătească singur. Învățarea gătitului crește disponibilitatea copiilor de a încerca alimente noi și poate crește consumul lor de alimente sănătoase (Allirot și colab., 2016; Caraher și colab., 2013).

Nu fi sclavul rețetei! Lasă copilul să experimenteze. Cine știe, s-ar putea să-l rușineze pe Jamie Oliver.

Sfatul 8: Folosiți ambalaje de lux pentru prânz

Producătorii de junk-food încearcă să-i determine pe copii să-și mănânce porcarea cu tactici inteligente de publicitate. S-au făcut numeroase cercetări privind brandingul, publicitatea și ambalarea alimentelor pentru a maximiza profiturile. Dacă copilul tău vine la școală și trebuie să aleagă între cutia ei de prânz simplă și uzată și McDonald’s Happy Meal, strălucitor și roșu, în cafeneaua sau restaurantul de peste drum, ea poate rezista tentației?

Din fericire, putem folosi cunoștințele lor împotriva lor pentru a face copiii să mănânce mai sănătos. Copiii preferă pachete de alimente distractive și noi cu un nume, mai ales dacă au un personaj de desene animate familiar și plăcut (Elliott și colab., 2013; Letona și colab., 2014). Deci, dacă copilului tău îi place Adam Ursul, nu-i oferi o banană simplă. Puneți un autocolant cu urs pe el în cutia de banane secrete a lui Adam.

Efectele par a fi temporare, deoarece copiii caută în permanență noutate, deci fii creativ și încearcă să ții pasul cu ceea ce îi place copilului tău.

Concluzie

Dacă vrei ca copiii tăi să fie cool, fii un părinte cool. Copiii sunt mici exploratori adaptivi. Nu trebuie să fie înlănțuiți și alimentați forțat de Stern Father și Nagging Mom: trebuie doar să fie împinși în direcția corectă de Super Mom & Dad.

Și nu transpira lucrurile mici. Copiii sunt foarte adaptivi. Puteți face greșeli în educația lor și vor ieși în continuare în regulă.