Promovarea informațiilor exacte despre nutriție și îngrijirea sănătății

  • Despre
  • Listă de citit
  • Resurse
  • Informații despre sănătate și nutriție
  • Restaurante cu adevărat mâncare
  • Rețete
  • Mese
  • Politica de confidențialitate
  • Buletin informativ
  • a lua legatura
  • Declinare de responsabilitate

Este posibil să fi decis că trebuie să vă îmbunătățiți dieta. Este posibil să aveți probleme de sănătate pe care sperați să le îmbunătățească dacă mâncați mai bine. Poate că cineva din familia ta care este preocupat de sănătatea ta te-a încurajat să-ți schimbi dieta. Oricare ar fi motivul, vrei să înveți cum să mănânci mai bine. Această postare este specială pentru cei care doresc să-și schimbe dieta, dar nu știu cum să înceapă.

dietă

DE CE TREBUIE MÂNCĂ O DIETĂ ALIMENTARĂ TRADIȚIONALĂ, REALĂ

Înainte de a ne uita cum să începem cu o dietă Real Food, să analizăm de ce ar trebui să mâncăm o dietă tradițională, Real Food. Mai exact, care este cercetarea din spatele acestor pași pentru o alimentație bună? De unde știm că aceste linii directoare ne vor ajuta să avem o sănătate mai bună?

CERCETAREA DR. WESTON A. PREȚ

Timp de peste zece ani în anii 1930, Dr. Weston A. Price, medic stomatolog din Cleveland și pionier în nutriție, a călătorit în jurul lumii pentru a studia grupuri de oameni care nu au fost atinși de civilizația occidentală și care încă își consumă dietele tradiționale. Era posibil în acel moment, deoarece alimentele moderne din fabrică nu pătrunseseră încă în unele grupuri izolate. 1

Grupurile Dr. Prețul studiat a inclus sate din Elveția, comunități gaelice din Hebridele Exterioare, popoare native din America de Nord și de Sud, insule melaneziene și polineziene din Marea de Sud, triburi africane, aborigeni australieni și maori din Noua Zeelandă. 1

Dr. Price a căutat grupuri sănătoase de oameni cu scopul de a descoperi factorii responsabili pentru o bună sănătate dentară. „Studiile sale au dezvăluit că cariile dentare și deformările faciale care au dus la îngrămădirea dinților strâmbați au fost rezultatul unor deficiențe nutriționale, nu a unor defecte genetice moștenite”. 1

„Fotografiile Dr. Weston Price ilustrează diferența de structură a feței între cei care au dietele native și cei ai căror părinți adoptaseră dietele „civilizate” ale alimentelor procesate devitalizate. Seminolul „primitiv” (stânga) are o față largă și frumoasă, cu mult spațiu pentru arcadele dentare. Fata seminolă ‘modernizată’ (dreapta), născută din părinți care își abandonaseră dietele tradiționale, are fața îngustă, dinții aglomerați și o imunitate redusă la boli. ” 1

Dr. Analiza Price cu privire la alimentele tradiționale consumate de aceste persoane izolate a constatat că acestea erau mult mai ridicate în nutrienți decât dieta tipică americană din anii 1930. De fapt, dieta noastră de astăzi conține probabil și mai puțini nutrienți decât dieta anilor 1930. Dietele tradiționale erau DE PATRU ori mai mare în vitaminele solubile în apă, calciu și alte minerale și au fost cel puțin DE ZECE ori mai mare în vitaminele liposolubile, cum ar fi A și D, care sunt abundente în alimente de origine animală, cum ar fi untul, ouăle de pește, crustacee, carne de organe, ouă și grăsimi animale. 1

Dr. Descoperirile lui Price sunt documentate în cartea sa, Nutriție și degenerare fizică. Fundația Weston A. Price (WAPF) este o organizație non-profit dedicată promovării Dr. Cercetarea Price și principiile dietelor tradiționale sănătoase. Majoritatea informațiilor dietetice din acest post sunt preluate din materialele educaționale WAPF.

Ce fel de dietă aveau acele grupuri izolate? Să vedem un rezumat al acestor principii:

PRINCIPIILE DIETELOR TRADIȚIONALE 1

CUM ÎȚI POT ÎMBUNĂTĂȚI SĂNĂTATEA ȘI DIETA

După ce ați citit principiile unei diete tradiționale, cum ar trebui să vă schimbați dieta pentru a crește nutrienții? Dacă tocmai începeți călătoria către sănătate printr-o nutriție bună, probabil că nu este o idee bună să încercați să faceți totul dintr-o dată. Amintiți-vă că fiecare pas pe care îl faceți vă va îmbunătăți sănătatea. Priviți lista de mai jos și alegeți un pas la rând, în orice ordine. Fiți confortabil cu progresul dvs. la fiecare pas, apoi alegeți altul și altul, până când mâncați alimente întregi, dietă tradițională bogată în substanțe nutritive.

Acești pași subliniază mai degrabă ceea ce ar trebui să mănânci decât ceea ce NU ar trebui să mănânci. Gândește-te întotdeauna pozitiv la dieta ta. Consumați alimente reale nutritive care au un gust bun!

PAȘI PENTRU O DIETĂ SĂNĂTOSĂ 1

Deși este important să fii pozitiv cu privire la îmbunătățirile din dieta ta, există unele alimente pe care este deosebit de important să le eviți.

ALIMENTE DE EVITAT 1

Pentru a pune toate aceste recomandări în cei mai simpli termeni, ar trebui să alegeți alimente întregi, naturale, neprelucrate și să evitați alimentele ambalate, foarte procesate și sintetice/artificiale.

Iată câteva maxime bune de reținut . . .

Dacă este nevoie de o fabrică pentru a face un aliment, atunci nu îl mâncați!

DACĂ NU PUTEȚI PRONUNȚA SAU NU RECUNOAȚI NICI UN INGREDIENT, NU O MÂNCAȚI!

Aceste linii directoare pot părea dificile, dar nu uitați să faceți călătoria dvs. pas cu pas și să știți că puteți mânca în continuare o dietă sănătoasă, chiar dacă timpul și bugetul dvs. sunt limitate!

SFATURI PENTRU TIMP LIMITAT ȘI BUGET LIMITAT 3

IN CELE DIN URMA

Pentru asistență în călătoria dvs. către o sănătate mai bună, alăturați-vă capitolului local al Fundației Weston A. Price. Dacă locuiți în zona Houston, înscrieți-vă la newsletter, în bara laterală dreaptă a site-ului capitolului Houston-Galveston.

Toate acestea pot părea imposibile și copleșitoare, dar trebuie doar să faceți un pas la rând și să vă amintiți că niciunul dintre noi din mediul de astăzi nu este 100% conform cu TOATE aceste instrucțiuni TOT timpul. Poate că dacă ați locui la o fermă, ați crește, ați crescut și ați pregăti toate propriile alimente, s-ar putea să vă apropiați de 100%, dar astăzi este aproape imposibil să faceți acest lucru. Deci, obiectivul este să vă apropiați cât mai mult posibil și veți vedea beneficii din fiecare pas mai departe în călătoria dvs.

IMPORTANT: Dacă nu vedeți îmbunătățirea de care aveți nevoie, trecând la o dietă tradițională, alimentară reală, este posibil să aveți un sistem gastro-intestinal (intestin) deteriorat, numit adesea „intestin cu scurgeri”, care vă împiedică să absorbiți substanțe nutritive esențiale pe care le consumați. Vă recomand cu drag să vă uitați în dieta GAPS (Sindromul intestinal și psihologic) de către Dr. Natasha Campbell-McBride. Dieta este concepută pentru a-ți vindeca intestinele, ceea ce ți-ar permite să mănânci alimentele pregătite corespunzător menționate mai sus, știu o îmbunătățire uimitoare a sănătății chiar și în cazuri foarte grave după ce ai urmat protocolul GAPS.

Actualizat la 13 decembrie 2016

Resurse web pentru mai multe informații despre dietele sănătoase:

Cărți pentru cercetări suplimentare:

Broșura WAPF, Principiile dietelor sănătoase, este disponibilă online în mai multe limbi, pe lângă engleză, inclusiv chineză, cehă, olandeză, franceză, germană, greacă, norvegiană, poloneză, rusă, spaniolă și suedeză.

Pentru o altă abordare a inițierii unei diete alimentare tradiționale, adevărate, consultați postarea Nourishing Our Children, Ghidul primilor pași.

Comentarii

Cum să începeți cu o dietă tradițională, alimentară reală - 5 comentarii

Îmi pare rău că nepotul tău Thomas a fost atât de bolnav. Sper că va fi mult mai bine în curând. Mă bucur că vă bucurați de site-ul web și sper că informațiile vor ajuta la îmbunătățirea sănătății familiei printr-o nutriție mai bună.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Etichete HTML permise în comentariul dvs.: