Nu-l arunca. Regrow it!

capătul rădăcinii

Doriți să vă încercați să creșteți o parte din mâncarea dvs.? Puteți începe cu ceva la fel de simplu precum a da o viață nouă unei resturi de bucătărie de zi cu zi. Vă voi arăta cât de ușor este să reînnoiți țelina de la capătul rădăcinii. Este un bricolaj comestibil pe care îl pot face chiar și locuitorii apartamentelor și este o modalitate bună de a învăța copiii de unde provine mâncarea.

Cum să regenerezi țelina acasă

1. Tăiați capătul

Tăiați aproximativ 2 centimetri de la capătul rădăcinii unei grămezi de țelină. Opțional: introduceți 4 scobitori la o distanță egală în jurul țelinei, la aproximativ 1 ½ inci de jos.

2. Se pune în apă.

Așezați țelina într-un vas sau borcan de sticlă de mică adâncime. Umpleți cu apă suficientă pentru a scufunda un centimetru din capătul rădăcinii. Așezați vasul sau borcanul unde poate obține lumină naturală bună timp de câteva ore pe zi. Mi-am așezat bolul lângă o fereastră de bucătărie cu lumină estică, astfel încât să nu devină dur și cald la prânz. Schimbați apa la fiecare două zile, asigurându-vă că capătul rădăcinii de țelină este întotdeauna scufundat. (Scobitorii opționali din jurul părților împiedică țelina să atingă fundul vasului. Am încercat să regresesc țelina în apă fără a suspenda capătul rădăcinii de pe fund, dar am constatat că tulpinile exterioare putrezesc mai repede.

3. Urmăriți-l cum crește.

După câteva zile, ar trebui să începeți să vedeți frunze mici ieșind chiar din centrul vârfului. În aproximativ o săptămână, puteți vedea tulpini și frunze mici și rădăcini mici care apar în jurul bazei. Tulpinile tăiate în jurul bazei exterioare pot începe să se deterioreze și să devină maronii. Nu vă panicați - acest lucru este normal. Dar dacă lăsați țelina în apă prea mult timp, tulpinile exterioare se vor putrezi grav, deci este mai bine să plantați înainte ca acest lucru să se întâmple.

4. Replantati in sol.

Când noile rădăcini au o lungime de aproximativ un centimetru, puteți planta țelina în pământ sau direct în grădina dvs. Dacă folosiți sol în ghiveci, alegeți un amestec fără pesticide și potrivit pentru legume și ierburi. Faceți o gaură suficient de adâncă și largă pentru a ține planta de la capătul rădăcinii până la capătul tăiat. Așezați țelina în sol, asigurându-vă că nu există niciun buzunar de aer sub capătul rădăcinii. Umpleți ușor și tamponați solul înconjurător, astfel încât un pic din capătul tăiat și toate frunzele și tulpinile emergente să fie deasupra solului. Păstrați solul umed, dar nu umed. Țelina prosperă pe vreme rece și sol bogat, așa că dați-i umbră în cea mai fierbinte parte a zilei și hrăniți-o pentru a umple substanțele nutritive. Rodale are sfaturi excelente pentru cultivarea țelinei în grădina dvs.