Pasta moale de migdale (disponibilă în secțiunea de coacere a majorității supermarketurilor) îngroșează umplutura și adaugă o notă dulce și de nuci acestei plăcinte din țesut.

Imparte asta

Alătură-te Vegetarian Times

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

rețetă

Ai deja un cont?

Alătură-te Vegetarian Times

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Pasta moale de migdale (disponibilă în secțiunea de coacere a majorității supermarketurilor) îngroșează umplutura și adaugă o notă dulce și de nuci acestei plăcinte din țesut.

Ingrediente

Crustă

  • 1 1/4 cani făină de patiserie din grâu integral
  • 1 1/4 cani de făină pentru toate scopurile
  • 2 linguri. zahăr
  • 1/4 linguriță. sare
  • 8 linguri. margarina vegană, cum ar fi Earth Balance Vegan Buttery Sticks, tăiate în cuburi mici
  • 2 lingurițe. extract de migdale

Umplere

  • 2 kg. prune întregi, coapte, fără sâmburi și felii (5 căni)
  • 1/4 cană zahăr
  • 1/2 linguriță. condiment măcinat
  • 1/2 linguriță. scorțișoară măcinată
  • 2 oz. pasta de migdale, tăiată în bucăți
  • 2 lingurițe. Demerara sau zahăr cu turbină

Pregătirea

1. Pentru a face crusta: amestecați făină, zahăr și sare într-un castron. Frecați margarina în amestecul de făină până se sfărâmă. Se amestecă 8 linguri. apă cu gheață și extract de migdale până când crusta se unește. Împărțiți aluatul în jumătate și formați-l în 2 discuri. Înfășurați fiecare în hârtie de ceară și răciți-o 1 oră.

2. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Inversați 1 disc de aluat pe o foaie mare de hârtie de ceară. Rulați 1 disc de aluat într-un cerc de 12 inci și apăsați într-o tigaie de 10 inci. Înțepați fundul Crust peste tot cu furculița. Coaceți 15 minute, scoateți din cuptor și răciți.

3. Pentru a face umplutura: Aruncați împreună prune, zahăr, condiment și scorțișoară într-un castron mare. Puneți lingura în Crust și punctați cu bucăți de pastă de migdale.

4. Scoateți al doilea disc de aluat din frigider și rotiți într-un cerc de 12 inci. Tăiați aluatul în benzi lungi de 1 inci cu cuțitul sau roata de patiserie canelată. Așezați fâșiile în formă de rețea deasupra fructelor, apăsând ușor capetele fâșiilor pe marginile crustei inferioare. Tăiați aluatul în exces de pe margini. Se acoperă cu spray de gătit și se presară zăbrele cu zahăr. Coaceți plăcinta pe foaie de copt 50 de minute, sau până când umplutura este clocotită și crusta este aurie. Se răcește pe sârmă.