Compușii bioactivi din salvie reduc glucoza, colesterolul, trigliceridele și inflamația și îmbunătățesc starea de spirit și cunoașterea. Sage crește, de asemenea, în siguranță memoria la cei cu și fără Alzheimer.

De Michael Downey, autor de sănătate și wellness.

memoria

O multitudine de dovezi convingătoare au arătat că salvia (Salvia officinalis) este o modalitate ușoară de a vă condimenta nu numai mesele, ci și sănătatea. Sage oferă o serie de compuși complecși, cum ar fi acidul clorogenic, acizii tanici, rășinile, substanțele estrogenice și flavonele puternice. 1 Cercetările indică puterea salviei de a ajuta la scăderea nivelului de glucoză, colesterol și trigliceride la diabetici, 2 îmbunătățesc starea de spirit și performanța cognitivă, 3 inhibă inflamația, 4,5 și reduc bufeurile menopauzei. 6 Dar poate cel mai remarcabil, experții recunosc acum capacitatea de salvare a memoriei la persoanele cu 7 și fără 8 boala Alzheimer.

O multitudine de compuși de protecție

Salvie, cu frunzele sale verzui-cenușii, care emană o aromă unică, plăcută, este originară din zona mediteraneană. O rudă a familiei de mentă, această plantă este apreciată de mii de ani în acea regiune pentru gama sa largă de utilizări în gătit și medicină. 9

Sage conține o gamă largă de compuși bioactivi. Uleiul său esențial conține cineol, borneol și tuonă. Frunzele sale conțin acid tanic; rășini numite acid oleic, acid ursonic și acid ursolic; substanțe amare numite tălpi de porumb și acid cornsolic; substanțe estrogenice; și acizi fumarici, clorogenici, cofeici și nicotinici - precum și o clasă puternică de bioflavonoizi cunoscuți sub numele de flavone. 1

Flavonele salvie includ apigenina, diosmetina și luteolina. 10 Apigenina poate stimula neurogeneza adulților - generarea de celule neuronale în creierul adult - prin promovarea unui proces numit diferențiere neuronală. 11 Diosmetina poate inhiba proliferarea celulelor cancerului de sân, 12,13 și s-a sugerat că poate fi protector împotriva bolilor cardiovasculare. 13 S-a demonstrat că luteolina exercită diferite efecte farmacologice, cum ar fi activități antiinflamatorii, antimicrobiene și anticanceroase - inclusiv potențialul chimiopreventiv și chimioterapeutic al cancerului. 14 De fapt, dovezile sugerează că luteolina poate ajuta la inhibarea dezvoltării cancerului de piele indus de UVB. 15

Cum să adăugați mai multă salvie la dieta dvs.

Aroma salviei este foarte delicată. Ca rezultat, este mai bine să adăugați această plantă aproape de sfârșitul oricărui proces de gătit pentru a-și păstra esența maximă.

Salvie poate fi adăugată la numeroase alimente, inclusiv bruschetta, sos de roșii, omlete, frittatas și pizza. Este un plus sănătos pentru supe, tocănițe și caserole. Adăugați câteva frunze de salvie uscate la pește și pui atunci când coaceți, astfel încât mâncarea să absoarbă aromele acestei plante minunate.

Pentru a păstra frunzele de salvie proaspete, înfășurați-le ușor într-un prosop de hârtie umed și așezați-le într-o pungă de plastic ușor închisă. Așezați punga în frigider, iar frunzele ar trebui să fie păstrate proaspete câteva zile.

Salvie uscată trebuie păstrată într-un recipient de sticlă etanș. Păstrați recipientul într-un loc răcoros, întunecat și uscat, iar salvia uscată ar trebui să rămână proaspătă timp de aproximativ șase luni.

Îmbunătățirea naturală a simptomelor Alzheimer

Sage poate oferi un tratament natural nou pentru boala Alzheimer, îmbunătățind memoria și procesarea informațiilor.

În cercetările publicate în Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, oamenii de știință au efectuat un studiu clinic randomizat, controlat cu placebo, pentru a evalua eficacitatea și siguranța a 60 de picături zilnice fie de extract de salvie lichidă, fie de placebo la pacienții cu boală Alzheimer ușoară până la moderată. Subiecții aveau vârsta cuprinsă între 65 și 80 de ani.

După patru luni, salvia a produs rezultate cognitive semnificativ mai bune, măsurate prin două teste standardizate cunoscute subscala cognitivă a scalei de evaluare a bolii Alzheimer (ADAS-cog) și a evaluării clinice a demenței (CDR). 2

Nu au existat diferențe semnificative în ceea ce privește efectele secundare, deși agitația a fost mai puțin frecventă în grupul de tratament. 2

Dar oamenii de știință s-au întrebat: Înțeleptul îmbunătățește memoria numai la cei afectați de boala Alzheimer care distrug memoria - sau poate oferi o îmbunătățire similară a memoriei persoanelor care nu au această boală?

Creșterea performanței memoriei la persoanele sănătoase

Cercetătorii și-au propus să determine efectele înțeleptului asupra memoriei și a cunoașterii la persoanele sănătoase, fără probleme de memorie.

În primul rând, au examinat efectele memoriei înțeleptului asupra persoanelor în vârstă. Ei au înființat un studiu clinic de tipul cel mai riguros: un studiu randomizat, echilibrat, controlat cu placebo, cu cinci perioade, cu doză variabilă, cu studiu crossover. Douăzeci de voluntari, toți cu vârsta peste 65 de ani, au primit un placebo și diferite doze de extract de salvie -167, 333, 666, și 1.332 e cel mai frecvent mg—Peste patru zile. A existat o perioadă de șapte zile între fiecare zi de testare. În zilele de testare, performanța cognitivă a fost măsurată, utilizând sistemul de evaluare computerizată Cognitive Drug Research, la momentul inițial și la una, două și jumătate, patru și șase ore după tratament.

Performanța memoriei după tratamentul cu placebo a scăzut în mod caracteristic pe tot parcursul zilei. Cu toate acestea, după tratamentul cu salvie, participanții au arătat o îmbunătățire semnificativă a memoriei în toate momentele de evaluare pe parcursul zilelor de testare, mai ales pe 333 mg zi de testare. Rezultatele au demonstrat că salvia îmbunătățește precizia atenției și oferă un beneficiu semnificativ consolidării memoriei la pacienții vârstnici fără boala Alzheimer. 16

Apoi, un grup de cercetători britanici a investigat dacă înțeleptul crește memoria la adulții tineri fără probleme de memorie.

Au înființat două studii încrucișate, care au fost echilibrate, controlate cu placebo și dublu-orb. În primul studiu, 20 de participanți au primit extract de ulei esențial placebo și salvie în doze de 50, 100, și 150 microlitri. În al doilea experiment, au participat 24 de participanți 25 și 50 microlitri din extractul de salvie și placebo. Înțeleptul folosit a fost salvie spaniolă (Salvia lavandulaefolia) și a existat o perioadă de spălare de șapte zile între diferitele zile de dozare. În zilele de testare, sistemul computerizat de evaluare Cognitive Drug Research a fost administrat înainte de tratament și din nou la una, două și jumătate, patru și șase ore după tratament.

În ambele studii crossover, cercetătorii au descoperit că 50 microlitri doza de ulei esențial de salvie a stimulat semnificativ rechemarea imediată a cuvintelor. În revista Pharmacological Biochemical Behavior, autorii studiului au scris: „Aceste rezultate reprezintă prima dovadă sistematică că Salvia (salvie) este capabilă de modularea acută a cunoașterii la adulții tineri sănătoși”. 8

Îmbunătățirea stării de spirit și a vigilenței

Salvie a fost asociată mult timp cu un efect calmant și de ridicare a spiritului.

Intrigați de acest potențial, oamenii de știință au efectuat un studiu crossover dublu-orb în care au dat 30 de participanți sănătoși, cu o vârstă medie de 24,4 ani, trei tratamente diferite: frunze de salvie uscate în 300 și 600 mg dozele și placebo. Acest lucru a avut loc în trei zile separate, fiecare la șapte zile distanță. În fiecare dintre aceste zile de dozare, starea de spirit a fost evaluată pre-doză, plus atât una cât și patru ore după tratament.

Măsurată prin scalele de dispoziție Bond-Lader, doza mai mare de salvie a dus la îmbunătățiri - atât la una, cât și la patru ore după administrare - în toți cei trei factori evaluați de aceste scale: vigilență, mulțumire și calm. 3

Publicat în revista Neuropsychopharmacology, raportul studiului a concluzionat că, „Rezultatele studiului actual confirmă că administrarea acută de S. officinalis (salvie) poate modula în mod benefic starea de spirit la tinerii participanți sănătoși.” 3

Inhibarea bolilor inflamatorii

Componentele antiinflamatoare puternice, cum ar fi luteolina și acidul rosmarinic, pot ajuta la inhibarea inflamației în afecțiuni precum artrita, astmul și acneea inflamatorie.

Luteolina a demonstrat o inhibiție excepțională a kinazei 1 care leagă TANK (TBK1), o enzimă despre care se crede că joacă un rol în dezvoltarea bolilor inflamatorii. Publicat în Biochimie Farmacologie, un studiu a raportat că luteolina a avut cea mai puternică activitate inhibitoare împotriva TBK1 dintre șase compuși antiinflamatori naturali testați. 17

Acidul rosmarinic din salvie susține acest efect antiinflamator prin inhibarea enzimelor legate de răspunsurile inflamatorii. 18

Un studiu din 2013 raportat în Journal of Ethnopharmacology a examinat cercetările publicate pe 71 de plante și a constatat că salvia oferă o serie de proprietăți antiinflamatorii critice. 19

Extractele de salvie s-au dovedit a inhiba NF-κB, un complex proteic care controlează multe gene implicate în inflamație și care este activ cronic în multe boli inflamatorii, de la ateroscleroză la boli inflamatorii intestinale. 19

Această revizuire a constatat, de asemenea, că extractele de salvie pot: 19

  • Reduceți interleukina-6 pro-inflamatorie (IL-6),
  • Inhibă eliberarea factorului de necroză tumorală (TNF-a), a proteinelor de semnalizare celulară care au fost implicate în inflamația sistemică,
  • Inhibă formarea leucotrienelor pro-inflamatorii,
  • Creșteți citokinele antiinflamatoare interleukina-10 (IL-10) și
  • Reduceți COX-2, o enzimă care este crescută în timpul inflamației.

Conținutul nutrițional al salviei

Adăugarea salviei bogate în fibre în dieta dvs. oferă flavone puternice, rășini, acizi tanici și substanțe estrogenice. O porție de două grame (o lingură) de salvie conține: 20

Calorii 6.3
Calorii din grasime 2.1
Proteină 0,2 grame
Grăsime totală 0,3 grame
Grăsime saturată 0,1 grame
acizi grasi omega-3 24,6 mg
Colesterol 0 grame
Vitamina A 118 UI
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina C 0,6 mg
Vitamina E (alfa tocoferol) 0,1 mg
Vitamina K 34,3 micrograme
Folat 5,5 micrograme
Calciu 33,0 mg
Fier 0,6 mg
Magneziu 8,6 mg
Mangan 0,1 mg
Potasiu 21,4 mg
Zinc 0,1 mg

Reducerea nivelurilor de glucoză și îmbunătățirea profilurilor lipidice la diabetici

O echipă de cercetători din Iran a demonstrat că, la pacienții cu diabet de tip II, salvia oferă efecte antihiperglicemice și îmbunătățește profilul lipidic.

Într-un studiu randomizat, controlat cu placebo, jumătate dintr-un grup de 80 de diabetici hiperlipidemici de tip II au primit un 500 mg capsulă de extract de frunze de salvie de trei ori pe zi, în timp ce altor participanți au primit un placebo.

După trei luni, tratamentul cu salvie a arătat diferite efecte benefice asupra zahărului din sânge și a lipidelor din sânge. Sage a scăzut glucoza de post cu 32,2%, hemoglobina glicată scăzută (HbA1c) cu 22,7%, a redus colesterolul total cu 16,9%, scăderea trigliceridelor cu 56,4%, a redus colesterolul LDL cu 35,6%, și a crescut colesterolul HDL cu 27,6%. 2

Nu au fost raportate efecte adverse.

Scăderea bufeurilor menopauzale și transpirația

În medicina populară tradițională, salvia a fost folosită mult timp ca remediu pentru transpirația excesivă și bufeurile. În ultimii ani, oamenii de știință au investigat acest beneficiu potențial.

Femeilor în menopauză cu cel puțin cinci bufeuri zilnice li s-a administrat o tabletă o dată pe zi cu frunze de salvie proaspete timp de aproximativ două luni.

Cu fiecare săptămână care a trecut, participanții au înregistrat o scădere semnificativă atât a numărului, cât și a severității bufeurilor. După perioada de opt săptămâni, numărul mediu de bufeuri ușoare scăzuse cu 46%, bufeuri moderate de 62%, bufeuri puternice de 79%, iar bufeurile foarte severe scăzuseră cu 100%!

Alte simptome ale menopauzei - inclusiv probleme psihologice și urogenitale - au fost, de asemenea, foarte reduse prin terapia cu salvie. Tratamentul a fost bine tolerat. 6

rezumat

Salvie este o sursă de compuși acizi puternici, rășini și flavone. Studiile publicate recunosc acum că salvia oferă îmbunătățirea memoriei atât la pacienții cu Alzheimer, cât și la persoanele sănătoase tinere și bătrâne. Inhibă bolile inflamatorii, factorii diabetici și bufeurile menopauzale. Salvie nu doar condimentează felurile principale - vă protejează memoria, starea de spirit și sănătatea.

Dacă aveți întrebări cu privire la conținutul științific al acestui articol, vă rugăm să apelați un Extinderea vieții ® Specialiști în domeniul sănătății la 1-866-864-3027.