Un nou studiu arată că cunoașterea este cu adevărat putere. Consumatorii care își comandă mâncarea online și au acces la informații calorice comandă cu 10% mai puține calorii decât cei care nu au datele la îndemână.

Odată cu creșterea serviciilor de comandă online și livrare de alimente, cum ar fi Uber Eats și Eat24, s-ar părea că oamenilor le pasă mai puțin de mâncarea pe care o consumă decât cât de repede pot duce bolul lor de ramen preferat la ușa din față. Cu toate acestea, ușurința comenzii online poate ajuta oamenii să facă alegeri mai inteligente, potrivit unui nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea Carnegie Mellon și Universitatea din Pennsylvania. Cercetătorii au descoperit că persoanele care își comandă mâncarea online sunt mai predispuse să aleagă opțiunea mai ușoară dacă meniul indică conținutul caloric al unei mese.

Primăvara viitoare, S.U.A. Regulamentele Administrației pentru Alimente și Medicamente care impun etichetarea caloriilor intră în vigoare. Acest mandat va face mult mai ușoară cunoașterea conținutului caloric al alimentelor pe care le comandați - atât în ​​restaurante, cât și online. Mulți oameni și-au exprimat scepticismul cu privire la capacitatea reglementărilor de etichetare de a orienta în mod eficient oamenii către alegeri mai sănătoase. Acest nou studiu respinge acele afirmații, deoarece utilizatorii care aveau acces la informații calorice au comandat cu 10% mai puține calorii decât cei care nu aveau informațiile.

alimentelor

Te lupți să gătești sănătos? Vă vom ajuta să vă pregătiți.

În timp ce această mică marjă de calorii reduse la o masă în fiecare zi nu va reprezenta în mod realist îmbunătățiri uriașe ale stării generale de sănătate, acesta ar putea fi începutul unei mișcări mai mari către consumatori mai conștienți de calorii și mai atenți la sănătate, chiar dacă sunt alegând să nu își pregătească mâncarea acasă.