Brânză, parmezan, ras

100 de grame de brânză parmezană conțin 420 de calorii, 21% din totalul necesităților zilnice.

date

100 de grame de brânză parmezană conțin 13,91 grame de carbohidrați, nu conțin fibre, 28,42 grame de proteine, 1.804 miligrame de sodiu și 22,65 grame de apă

Parmezanul are 86 de miligrame de colesterol și 27,84 grame de grăsime.

De asemenea, conține câteva vitamine importante pe care le puteți vedea mai jos: Vitamina A (974 UI), Vitamina B-9 (6 mg) sau Vitamina K (1,7 µg).

Nutrienți în brânză parmezană

100 de grame de brânză parmezană conțin 13,91 grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă 5% din necesarul zilnic total.

100 de grame de brânză parmezană conțin 0,07 grame de zaharuri.

Parmezanul nu conține fibre

100 de grame de brânză parmezană conțin 1.804 miligrame de sodiu, 120% din totalul necesităților zilnice.

100 de grame de Parmezan conțin 22,7% apă, 22,65 grame.

100 de grame de brânză parmezană conțin 28,42 grame de proteine, 57% din totalul necesităților zilnice.

Câte vitamine din parmezan

Vitaminele pot fi solubile în apă (vitaminele C și B) sau solubile în grăsimi (A, D, E și K). Vitaminele solubile în apă circulă în fluxul sanguin și nu se păstrează atât de mult. În schimb, vitaminele liposolubile pot fi depozitate în organism timp de câțiva ani, deci durează mai mult pentru a dezvolta deficiența.

Vitamina A (974 UI), Vitamina B-9 (6 mg) și Vitamina K (1,7 µg) sunt unele dintre vitaminele prezente în brânza parmezană.

Minerale în brânză parmezană

Organismul are nevoie de multe minerale; acestea sunt numite minerale esențiale. Mineralele esențiale sunt uneori împărțite în minerale majore (macromineralele) și urme minerale (micromineralele). O dietă echilibrată oferă de obicei toate mineralele esențiale.

Calciul (853 mg), fosforul (627 mg) și potasiul (180 mg) sunt câteva dintre mineralele prezente în brânza parmezană.

Calorii în brânză parmezană

Grăsimi și colesterol

Grăsime saturată

Potrivit American Heart Association, o dietă bogată în grăsimi saturate vă poate crește dramatic colesterolul, crescând riscul de boli de inimă. Vă recomandăm să vă limitați aportul zilnic de grăsimi saturate la mai puțin de 13 grame.