Noua serie Netflix urmărește aventurile culinare ale lui Chang și ale prietenilor celebri

dinner

  • De Jenny G. Zhang
  • pe 23 octombrie 2019 15:22

Mic dejun, prânz și cină, cea mai recentă serie Netflix a lui David Chang după Ugly Delicious de anul trecut, este o serie de spectacole într-una. Este o comedie de prieteni, care urmărește aventurile lui Chang și a celor patru prieteni celebri (unul pe episod) în timp ce își iau drumul prin micul dejun, prânzul și cina în anumite orașe din întreaga lume. Este un show de discuții, Chang folosind pe deplin abilitățile de intervievare pe care le-a perfecționat pe podcast-ul său pentru a obține versiunea reală a vedetelor obișnuite să se ascundă în spatele persoanelor publice. Este un spectacol de călătorie care poartă influența evidentă a lui Anthony Bourdain și explorarea sa pe ecran a oamenilor, politicii și culturii în destinații apropiate și îndepărtate. Și de-a lungul tuturor acestor genuri diferite, dispozitivul narativ al orelor de masă se conturează; la urma urmei, Chang și co. sunt acolo să mănânce și mănâncă mult.

Care dintre aceste spectacole distincte veți obține într-un anumit episod - sau orice scenă dată, de altfel - depinde în totalitate de amestecul precis de patru elemente separate: relația dintre Chang și invitatul său de celebritate, relația dintre oaspete și public, relația dintre gazde și locație și relația dintre locație și public.

Faptul că aceste variabile joacă un astfel de rol în a dicta modul în care se desfășoară seria poate părea evident și, totuși, interacțiunea dintre acești factori este unul dintre cele mai interesante lucruri despre Micul dejun, prânz și cină, un spectacol care, altfel, este destul de formulic. Este aproape ca o funcție matematică: modificarea intrării și ieșirea se schimbă în moduri subtile, dar semnificative.

Iată ce vreau să spun:

Episodul 1 îl împerechează pe Chang cu actorul, comediantul și regizorul Seth Rogen din Vancouver, Canada. Perechea este prietenă, după cum reiese din relația lor relaxată și de modul în care timpul petrecut împreună se joacă ca o producție Rogen recunoscută pentru oricine a urmărit Superbad: glume de testicule, antipatie, șuierătoare de râs, toate în timp ce sunt absolut coapte. Este posibil ca telespectatorii să nu aibă cunoștințe detaliate despre Vancouver, dar contururile orașului sunt suficient de familiare pentru publicul occidental încât ambientul se simte confortabil, iar Rogen îl ghidează pe Chang prin orașul său natal cu ușurință.

Dintre toate episoadele, acesta se simte cel mai mult ca o zi din viața unor prieteni vechi, doar doi tipi agățând, rostogolind articulațiile și umplându-și fețele cu gogoși și dim sum. "Vrei să o faci din nou mâine?" Întreabă Chang la sfârșitul întâlnirii lor. „Sigur”, este răspunsul lui Rogen.

Următoarea tranșă are loc la 5,572 mile distanță, în orașul marocan Marrakesh, plină de alei asemănătoare unui labirint, miel prăjit în gropi, piețe pline de viață și cămile pentru a merge în deșert. Imaginea construită de aceste atracții și sunete este una de străinătate totală, atenuată cea mai mică sumă de autorul cărții de bucate/personalitatea de televiziune, familiarizarea ușoară a lui Chrissy Teigen cu orașul.

Teigen (a cărui energie pe ecran este exact ceea ce milioane de fani și-ar fi putut imagina din prezența ei rapidă pe Twitter) are o vedere romantică asupra Marocului, dar, din nou, arată spectacolul, așa că au atât de mulți artiști și vizitatori, de la Jack Kerouac la producătorii din Casablanca. Este un loc care a captat imaginația occidentală de generații; în mod adecvat, atunci când episodul nu se concentrează pe escapadele pline de viață ale lui Teigen și Chang, BLD își petrece mai mult timp panoramând camera peste peisaj, mărind cadrele specifice care formează impresiile vizitatorilor - și ale spectatorilor - despre Marrakech. În timp ce Chang și Teigen ating stereotipurile culturale și exotismul prin care cei din afară privesc Marocul, în cele din urmă se face puțin pentru a-i subverti.

Episodul 3 îl aduce pe Chang înapoi la gazonul de acasă - sau, mai exact, viitorul său gazon de acasă, la momentul filmării acestuia - Los Angeles, unde se întâlnește cu regizorul și actorul Lena Waithe din Master of None și The Chi. Waithe și Chang sunt mai puțin cunoscuți, în comparație cu prietenia sa cu Teigen și Rogen, dar cei doi împărtășesc o înțelegere complementară a LA, precum și experiențe analoage în ceea ce privește nevoia de a-și face nume în industrii istorice închise oamenilor cu identități marginalizate.

Situate pe un fundal care are nevoie de mai puține calificări etnografice, Chang și Waithe au spațiul de a deveni mai introspectiv în conversația lor, discutând subiecte precum identitatea și reprezentarea. De asemenea, au mai mult spațiu de mâncare; traversând orașul întins cu mașina pentru a demola patru mese (și o gustare), se alternează introducându-se reciproc la micul dejun rösti, kilograme de raci Cajun, mâncare neașteptat de uimitoare servită într-o alee de bowling, mochi de căpșuni și gaură în the-wall tempura și tonkatsu.

Ultimul episod, care îl prezintă pe comediantul Kate McKinnon în Phnom Penh, Cambodgia, arată cum arată spectacolul atunci când cele patru variabile sunt formate toate la extremul „teritoriului necunoscut”. Chang și McKinnon sunt practic străini; această călătorie este primul lor timp semnificativ petrecut împreună. Această dinamică vine clar, la fel ca și enigma mai largă a lui McKinnon ca persoană publică. Ea este, după cum subliniază Chang, cea mai cunoscută pentru imitațiile ei, în care alunecă pe personajele altor persoane ca o piele; nu are conturi de social media publice pentru a face intimitate și pentru a aduna următorii; ea este la fel de necunoscută pentru public ca și pentru Chang.

Fără mult de lucru între Chang și McKinnon, episodul apare în capitala Cambodgiei, Phnom Penh, o destinație necunoscută luată de membrii distribuției Saturday Night Live pentru că: „Îmi plac țările în care nu există o concepție americană coezivă despre ceea ce este acolo”. Episodul rezultat este o încercare admirabilă de a contextualiza orașul prin istorie, politică, cultură, religie și mâncare - lucru la care Bourdain a excelat - dar este ușor dezactivat, tonal. „Vrei să vezi cum arată rezistența? Vrei să vezi cum arată mândria? Vrei să vezi oameni care nu dau cu adevărat nimic de la sine? ” Întreabă McKinnon, făcând ecou unei admirații care s-a repetat de-a lungul acestui arc - una care glorifică, dar nu neapărat umanizează, pe oamenii foarte reali care trăiesc în Cambodgia. Sentimentul poate fi sincer, dar sună gol, reducând o întreagă populație la porno de inspirație.

Spectacolul născut din aceste ajustări fascinante ale variabilelor de bază ar putea fi numit, optimist, dinamic (sau, mai puțin tactic, inegal). Este o serie în care Chang își face apariția, deținând pe deplin mantia gazdei TV și a personalității de divertisment spre care se îndreaptă constant de când și-a lansat grupul media Majordomo și s-a retras din imperiul restaurantului Momofuku. Jură, fumează iarbă, eliberează scene amuzante de deschidere. BLD vine în primul rând ca un vehicul pentru care Chang să se întâlnească cu colegele vedete cu care altfel ar dori să se împrietenească în privat - o urmărire suficient de bună - încadrată doar prin actul consumului literal, pentru consum public. Dacă ești un fan al lui Chang și al invitaților săi, atunci acesta va fi un spectacol pentru tine.

Toate cele patru episoade ale Micului dejun, prânz și cină sunt difuzate acum pe Netflix.

Dezvăluire: David Chang și Chrissy Teigen produc spectacole pentru Hulu în parteneriat cu Vox Media Studios, parte a companiei-mamă a Eater, Vox Media. Niciun membru al personalului Eater nu este implicat în producția acestor spectacole, iar acest lucru nu afectează acoperirea Eater.