• Ascundeți navigarea
  • Magazin
  • Tipuri de ceai
    • Ceai verde
    • Ceai negru
    • Ceai alb
    • Ceai de fructe
    • Ceai de plante
    • Mate Tea
    • Ceai Oolong
    • Ceai Rooibos
    • Pu erh Tea
  • Beneficiile ceaiului
  • Nou la ceai
  • Despre ceai
  • Lumea ceaiului

gătești

Știți acele zile în care pur și simplu nu vă puteți gândi la nimic nou de mâncat sau gătit? Simți că dieta ta a devenit o rutină și îți dorești ceva diferit. În același timp, ar trebui să fie gustos și sănătos.

Nu trebuie să experimentați sau să pierdeți timp și bani, deoarece avem răspunsul dvs. într-o plantă simplă numită ruhbarb. Această legumă rozărie vă va face plăcere și vă va emoționa gustul, împreună cu o valoare adăugată pentru sănătatea și mintea dumneavoastră.

Ce este rubarba?

Rubarba este o țelină groasă ca o plantă care poate merge mai mult de două picioare lungime. Corpul său este format din tulpină roșie și verde, care sunt partea comestibilă și frunze, care poartă acid oxalic și nu ar trebui consumate. Culoarea sa poate varia de la roșu închis la verde roșcat. Deși este considerat mai ales ca un fruct, rubarba este de fapt o legumă și, în ceea ce privește gustul, are o aromă tartă, lămâie.

Când alegeți rubarba, ar trebui să căutați plantele care au frunze proaspete. Chiar dacă nu sunt pentru gătit, frunzele sunt un indicator excelent al cât de clare sunt legumele. O cană de rubar proaspăt, tăiat cubulețe, are aproximativ 26 de calorii și 10 mg de vitamina C. Dar proprietățile sale nu se opresc aici: rubarba este o sursă bună de minerale, calciu, magneziu și vitamina K.

Există două tipuri de rubar de care trebuie să te uiți: un soi tradițional, cu tulpini mai groase, mai verzi, și un soi mai intens colorat, subțire, uneori numit rubarbă de seră. Diferența dintre cele două este că acesta din urmă face un fel de mâncare mai grafic, dar poate avea un gust mai tern. Pentru prima, poate prezenta o aromă mai dulce.

Beneficiile rubarbei pentru sănătate

Chiar dacă s-ar putea să nu fie primul lucru care îți apare în minte când ți-e foame, ar trebui să știi că rubarba vine cu o mulțime de avantaje pentru sănătate de care vei profita pe termen lung. deci consultați următoarea listă cu 5 avantaje extraordinare:

1. Este bogat în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care ajută la combaterea morților.

2. Este o sursă excelentă de fibre și ajută sistemul digestiv.

3. Este un laxativ natural și poate fi găsit și ca o capsulă care trebuie luată în acest scop.

4. Este bogat in luteina, substanta care are grija de pielea si ochii tai.

5. Vă poate ajuta la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea inimii.

Consumul și gătitul rubarbei

Contrar credințelor populare și a cazurilor altor plante, proprietățile rubarbei se îmbunătățesc de fapt atunci când sunt gătite la cuptor timp de 20 de minute, mai degrabă decât să le consumăm crude. Așadar, pregătește-ți echipamentele de bucătărie, pentru că ești la dispoziție.

După cum am spus mai înainte, rubarba este privită ca un fruct în loc de leguma pe care o are și este pregătită ca atare. Această plantă colorată poate fi transformată în plăcinte, smoothie-uri, brioșe, pâini, coaptă sau înăbușită alături de alte ingrediente, de obicei asociată cu fructe mai dulci datorită gustului său amar. Este folosit mai ales pentru desert, dar în ultimii ani, rubarba poate fi găsită pe farfurii lângă miel sau carne de vită.

Există multe rețete delicioase pe care le puteți încerca, dar înainte de a începe, iată câteva sfaturi pe care ar trebui să le aveți în vedere atunci când gătiți rubarba:

1. În primul rând, îndepărtați frunzele și clătiți bine. Tăiați capetele și tăiați-le felii în bucăți mici.

2. Se fierbe în puțină apă și zahăr pentru a bate aroma de tartă.

3. Se poate transforma cu ușurință în sirop, în timp ce îl gătiți, așa că aveți grijă dacă trebuie să păstrați o anumită textură pentru rețeta pe care o faceți,

4. Dacă îl îndulciți după ce este fiert, va necesita mai puțin zahăr.

5. Cel mai bine este consumat proaspăt în loc de o cutie. De asemenea, evitați să-l păstrați prea mult timp.

6. Dacă nu doriți să-l mâncați după cumpărare, tăiați-l în bucăți mici, braconați-l câteva minute în apă cu miere și congelați-l.

7. Cu cât este mai roșu, cu atât va avea nevoie de mai puțin îndulcitor.

8. O kilogramă de rubarbă crudă se transformă în 3 căni de fructe crude tocate și 2 căni de fructe fierte.

Acum, că aveți toate faptele dvs. și un ingredient nou pentru a profita în bucătărie, se pare că o perioadă sărată se apropie la orizont. Există o mulțime de rețete de încercat, tot ce aveți nevoie este răbdare și câțiva prieteni care vă vor ajuta să vă lingeți farfuriile. Poftă bună!

În curând vom lansa noile noastre amestecuri de ceai incredibil de gustoase. Alătură-te nouă, există o mulțime de cadouri speciale care te așteaptă.