Fapte despre brânza americană

mele

De-a lungul anilor, câțiva oameni m-au întrebat de ce nu includ numărul de calorii pe rețetele pe care le împărtășesc. Nu se presupune că acest site web îi ajută pe oameni să mănânce mai sănătos și să slăbească?

Vă puteți imagina surpriza când le spun că motivul pentru care nu postez calorii este pentru că vreau să-i ajut să mănânce mai sănătos și să slăbească. (Zing!) Și numărul de calorii nu contribuie la atingerea acestui obiectiv.

Nu contest ideea că a mânca mai puțin favorizează pierderea în greutate. Am încercat și funcționează. Problema cu afișarea numărului de calorii este că nu vă oferă nicio informație cu privire la faptul că luați sau nu o decizie alimentară bună, ceea ce ne preocupă majoritatea dintre noi.

S-ar putea să credeți că numărul de calorii poate ajuta dietele să-și monitorizeze consumul de alimente și să piardă în greutate, dar când vă opriți și vă gândiți la ce presupune acest lucru, este ușor să vedeți cât de ridicol este.

Este nevoie de abilități și dedicații extreme pentru a vă evalua cu exactitate aportul de calorii în fiecare zi, chiar dacă este posibil. După cum am văzut ieri, numărul de calorii la restaurante poate fi scăzut cu peste o sută de calorii, iar alimentele ambalate sunt legal permise să fie cu 20% mai mari decât etichetele lor. Este posibil să aveți mai mult noroc cu mâncărurile gătite acasă, dar necesită o cântărire detaliată, cercetarea și înregistrarea fiecărui ingredient pe care îl utilizați.

Și spre ce scop?

Foarte puțini oameni au fost testați și își cunosc rata metabolică de repaus (câte calorii ardeți fără să faceți nimic). Pentru a-ți echilibra cheltuielile de energie, ar trebui să ții cont și de activitatea ta fizică în fiecare zi (visează dacă crezi că aparatele de la sală sau chiar monitorul de ritm cardiac îți oferă cheltuieli calorii precise).

Teoretic, ai putea stabili un obiectiv foarte scăzut de calorii și spera la cele mai bune, dar aceasta este în esență o dietă semi-înfometată și dacă asta este tot ce vrei să realizezi, atunci de ce să te deranjezi să numeri?

Dacă doriți cu adevărat să știți dacă o rețetă (sau un aliment ambalat, de altfel) este sănătoasă, săriți din numărul de calorii și uitați-vă la ingrediente. Acestea constau din alimente naturale care cresc din pământ sau au fost procesate dincolo de recunoaștere?

Luați decizii alimentare mai bune bazate pe ingrediente de calitate, neprelucrate și veți fi mai sănătos și probabil că veți pierde în greutate. Mâncarea dvs. va fi mai satisfăcătoare (în mod natural veți mânca mai puțin), veți avea mai multă energie (exercițiul este mai ușor) și veți arăta mai bine (întărire pozitivă). Dacă luați deja decizii alimentare excelente și totuși trebuie să pierdeți mai mult în greutate, este foarte eficient să mâncați mai puțin folosind o alimentație atentă și alte trucuri. Nu este necesară numărarea caloriilor.

Cu alte cuvinte, nu postez numărarea caloriilor, deoarece vă distrag atenția de la ceea ce contează de fapt: consumul de alimente adevărate.

Toate ingredientele sunt afișate cu mândrie pe rețetele de roșii de vară.