Biologia reacției celulare înseamnă că pofta scade în timp.

Postat pe 22 decembrie 2018

alimentare

Ți-e teamă că vei fi torturat cu pofte pentru totdeauna dacă nu te răsfeți? Dar acest lucru nu este cazul. Lăsați un anumit tratament (sau reduceți-l) și poftele dvs. ar trebui să scadă în timp. Dacă te răsfeți, pe de altă parte, poftele tale cresc!

Motivul are de-a face cu două mecanisme destul de bine studiate, numite „reglare descendentă” și „reglare ascendentă”. Reglarea descendentă este procesul prin care o celulă, de exemplu un neuron din centrul plăcerii creierului, scade cantitatea unei componente precum ARN sau proteină ca răspuns la un stimul extern. Într-o limbă engleză simplă, celulele care te fac să te simți plăcut ca răspuns la mâncare devin mai puțin receptive cu cât sunt mai intense mâncarea și cu cât o consumi mai frecvent.

Deci, de exemplu, mâncați o ciocolată în fiecare zi, iar centrul de plăcere din creier vă va regla în jos răspunsul în timp. La fel și papilele dvs. gustative, ceea ce înseamnă că zaharurile naturale dintr-un măr vor înceta să aibă un gust aproape la fel de bun ca înainte. Și, din păcate, veți avea nevoie de mai multă ciocolată și zahăr pentru a obține același efect. În extrem, s-ar putea să simți că ai nevoie de ciocolată doar pentru a te simți „normal”. simți de fapt nemulțumire fără ea.

Dar vestea bună este că nu mai mâncați ciocolată și în câteva săptămâni papilele gustative și circuitele din centrul dvs. de plăcere se vor regla în sus pentru a deveni din nou mai receptivi. Și acest lucru se întâmplă mult mai repede decât credem majoritatea dintre noi. De multe ori începe în doar câteva săptămâni.

Care este freca? Nu vei fi torturat pentru totdeauna. Ignorați pofta și mâine ar trebui să fie puțin mai slabă. cu atât mai mult a doua zi. (Care, apropo, este motivul pentru care ar trebui să fii recunoscător pentru poftele tale - nu le poți stinge fără a le avea!) „S-ar putea să te răsfeți astăzi și mâine” este un sfat greșit, deoarece fiecare alegere alimentară pe care o facem fie ne ajută întărește sau stinge dependențele noastre. Deci, dacă vă aflați într-o gaură, nu mai săpați!

Este o formulă simplă - „ceea ce declanșează împreună firele” (neuroplasticitate). Hrănește o poftă și devine mai puternică. Înfometează-l și devine mai slab. Până când, în câteva luni, este practic inexistent.

Nu am mai mâncat ciocolată de ani de zile și nu-mi amintesc ultima dată când am avut poftă. Merg literalmente lângă mirosurile, site-urile și sunetele de ciocolată din supermarket și nu mă gândesc la nimic. Nici nu trebuie să-mi amintesc de ce nu o mănânc, deoarece ciocolata pur și simplu nu mai pare o delicioasă pentru mine, seamănă mai degrabă cu substanțe chimice într-o învelitoare maro. (În ceea ce mă privește, ar putea fi la fel de puf, pentru că nu doresc acest lucru în niciun fel.)

Dar când m-am gândit prima dată să renunț la ciocolată, zgomotul intern din capul meu a fost mai puternic ca niciodată. Am crezut că va fi literalmente imposibil. Am crezut că voi ieși din minte din poftele mele. (Ați auzit vreodată expresia „Doar predați ciocolata și nimeni nu se rănește?”)

Dar odată ce am decis să renunț la ea, poftele acelea au dispărut mult mai repede decât mă așteptam. Acum, nu spun că toată lumea ar trebui să renunțe la ciocolată - ilustrez doar modul în care funcționează reglementările descendente și reglementările ascendente, astfel încât să puteți prelua mai eficient controlul alimentelor. De asemenea, funcționează pe un continuum - deci, dacă sunteți genul de persoană care poate mânca puțină ciocolată fără a se lăsa purtați cu ea, de exemplu, puteți doar să vă întoarceți înapoi și veți obține totuși o parte din efectul de reglare.

Nu vei fi torturat pentru totdeauna. Libertatea este mult mai aproape decât crezi. Fiecare alegere alimentară este o oportunitate pentru auto-vătămare sau iubire de sine. și poți folosi oricând momentul prezent pentru a fi sănătos.

Walker DM, Nestler EJ (2018). „Neuroepigenetică și dependență”. Handb Clin Neurol. 148: 747–765