Spuneți-le mituri sau povești ale soțiilor vechi, de ce persistă aceste ficțiuni despre efectele pulpei de sfeclă asupra cailor, în ciuda cercetărilor, experienței și realității nutriționale?

Este din cauza poveștilor anecdotice despre cai individuali care au avut odată o problemă din cauza consumului de pulpă de sfeclă. Oare pentru că proprietarii de cai preferă să rămână la încercare și adevărat atunci când vine vorba de hrana pentru cai? Sau este faptul că aceste povești continuă să apară pe forumuri și articole pe internet și reviste și orice lucru scris trebuie să fie adevărat?

mituri

Pulpă de sfeclă mărunțită

Deși poveștile anecdotice despre cai individuali ar fi putut duce la aceste mituri sau poveștile soțiilor vechi despre pulpa de sfeclă ca hrană, cercetarea și experiența le-au redus în mare măsură și au furnizat informații pe care proprietarii de cai le pot lua la inimă.

În ultimii 15 ani, pulpa de sfeclă, un produs secundar al industriei sfeclei de zahăr, a câștigat popularitate ca supliment pentru cai. Nutriționiștii o recunosc ca o sursă bună de fibre care fermentează bine în intestinul calului și observă că este destul de bogată în calciu și are proteine ​​moderate (8-10%).

Pulpa de sfeclă este adesea vândută sub forma sa "brută", care arată oarecum ca o piele de pantofi veche, sau în pelete. În mod tradițional, forma brută este îmbibată în apă timp de 1-12 ore înainte de hrănire. În plus față de forma brută, mulți producători comerciali de hrana pentru cai îl folosesc ca aditiv în hrana concentrată „completă”.

În lunile de iarnă și în perioadele de secetă, fânul devine mai scump și mulți proprietari de cai caută alte surse pentru hrană care poate înlocui cel puțin o parte din fibrele în vrac din fân pentru a menține caii sănătoși.

Fără o sursă de furaje, sistemul digestiv al unui cal nu poate funcționa corect. Aici intervine pulpa de sfeclă: poate lua locul fânului, cel puțin parțial, fie ajutând proprietarii de cai să-și extindă rezerva, fie poate deveni o componentă obișnuită a dietei unui cal.

Mitul nr. 1: Pulpa de sfeclă neînmuiată se va extinde și va rupe stomacul calului.

Pulpa de sfeclă nu va provoca ruperea stomacului calului. Da, adăugarea de apă la pulpa de sfeclă determină creșterea dimensiunii, dar acest lucru nu afectează ceea ce se întâmplă în stomacul calului.

Hrăniți pulpa de sfeclă în loc de boabe de cereale. Are la fel de multe calorii ca ovăzul fără înclinația pentru producția de insulină găsită cu amidon - Dr. Juliet Getty, nutriționist pentru cai.

Acest produs secundar fibros al sfeclei de zahăr este deshidratat și vândut în pelete sau mărunțit în pungi. Pulpa de sfeclă este foarte uscată când o cumpărați și se extinde când se adaugă apă la amestec.

Cu toate acestea, interiorul stomacului unui cal este umplut cu acid, nu cu apă. Pulpa de sfeclă instantanee ajunge în stomac, începe procesul de descompunere, astfel încât substanțele nutritive și fibrele să funcționeze și trece în siguranță prin sistemul digestiv al calului.

Nutriționistul ecvestru Burt Staniar, Universitatea de Stat din Pennsylvania, a disipat mitul care rupe stomacul într-un studiu în care caii au ingerat până la 45% din dieta lor totală din pulpa de sfeclă. Nu s-au observat efecte adverse.

Deși hrănirea pulpei de sfeclă neînmuiată nu va provoca ruperea stomacului unui cal, există motive valide pentru a-l înmuia înainte de hrănire, în funcție de nevoile fiecărui cal:

  • Înmuierea crește gustul. Mulți cai preferă să fie îmbibat cu o consistență asemănătoare cu cea a unui piure
  • Este mai ușor de mestecat. Acesta este un avantaj pentru caii mai în vârstă sau pentru cei cu probleme dentare
  • Înmuierea creează o consistență bună pentru adăugarea de suplimente sau medicamente
  • Ajută la hidratare
  • Pulpa de sfeclă înmuiată poate ajuta la încetinirea unui cal care îi înșurubă mâncarea.

Mitul nr. 2: Calul tău se va sufoca cu pulpă de sfeclă, cu excepția cazului în care este înmuiat.

Pulpa de sfeclă nu va provoca sufocare singură. Obstrucția esofagiană poate apărea atunci când un cal mănâncă pulpă de sfeclă uscată, dar este, în general, o problemă care începe cu comportamentul alimentar al unui cal, cum ar fi să-l încuie.

Experiența nutriționiștilor și a proprietarilor de cai arată că pulpa de sfeclă neînmuiată nu este mai probabil să provoace sufocare decât orice altă hrană. Sufocarea este cauzată de un cal care-și înfășoară hrana sau mănâncă bucăți mari de hrană sau delicatese care se prind în esofag.

Dacă un cal s-a înecat înainte sau își înșurubează în mod constant furajele, toate furajele, inclusiv majoritatea fânului, trebuie îmbibate, nu doar pulpa de sfeclă.

Mitul nr. 3: Pulpa de sfeclă este prea bogată în zahăr.

Pulpa de sfeclă este un produs al rafinării și fabricării zahărului de masă. Industria sfeclei de zahăr scoate zahărul din sfecla de zahăr și lasă orice altceva.

Gandeste-te la asta

Pulpa de sfeclă este adesea denumită „super fibră” datorită digestibilității sale ridicate și ușurinței de fermentare. Motivul este lipsa de lignină în fibră. Este neobișnuit să aveți un produs din fibre care este mai ușor pentru sistemul digestiv al calului și care oferă în continuare conținutul de calorii al unui produs din cereale.

De fapt, deoarece pulpa de sfeclă are un indice glicemic scăzut, aceasta determină doar o creștere foarte mică a nivelului de glucoză din sânge, rezultând o sursă de energie constantă, cu ardere lentă.

Aceste calități îl fac un excelent supliment la dieta unui cal, dar proprietarii de cai trebuie adesea să sară peste pulpa de sfeclă cu melasă adăugată, ceea ce poate fi în detrimentul sistemului digestiv al calului.

De fapt, majoritatea companiilor de hrănire adaugă o cantitate mică de melasă la pulpa de sfeclă pentru a o face mai plăcută pentru cai și pentru a reduce praful din cauza lipsei de zahăr. Cu toate acestea, pulpa de sfeclă cu melasă adăugată este încă mai scăzută în zahăr decât majoritatea celorlalte componente ale dietei calului.

Dacă un cal are probleme metabolice, inclusiv rezistența la insulină din sindromul metabolic sau boala Cushing, clătirea pulpei de sfeclă este deosebit de importantă pentru a reduce orice conținut de zahăr lăsat de procesul de extracție.

Scurgerea sau clătirea excesului de apă din pulpa de sfeclă după ce o înmoaie cel puțin o oră înainte de hrănire va reduce semnificativ cantitatea de zahăr rămas.

Mitul 4: Pulpa de sfeclă nu este un bun substitut pentru fân.

Din punct de vedere nutrițional, pulpa de sfeclă este o sursă naturală de energie concentrată. Calitățile nutriționale ale pastei de sfeclă se compară cu fânul de iarbă de bună calitate și este un supliment ușor digerabil la aportul de furaje al calului.

Cal care mănâncă pulpă de sfeclă înmuiată

Deși caii pot fi hrăniți cu cereale, totuși au nevoie de un înlocuitor furajer care să ofere un conținut de fibre de + 20% pe care îl oferă o pășune sau un fân bun. Aici intră în joc hrănirea pulpei de sfeclă. Împreună cu conținutul său de fibre, pulpa de sfeclă are la fel de multe calorii ca ovăzul, fără tendința de producere a insulinei cu amidon în boabe.

Hrănirea cu o lire sau două (greutate uscată) de pulpă de sfeclă va ajuta la menținerea greutății și 3 până la 4 kilograme sau mai mult va ajuta la creșterea în greutate fără a crește nivelul de amidon, așa cum o face și boabele. Datorită conținutului ridicat de fibre, poate fi utilizat ca 25-40% din rație pentru caii care au dificultăți de mestecat, dar ar trebui să fie suplimentat cu un supliment echilibrat de vitamine/minerale și poate proteine.

Deoarece este o sursă excelentă de fibre digerabile și are un conținut caloric similar cu ovăzul, dar cu mai puține amidonuri și zaharuri care pot provoca probleme dacă ajung la intestinul nedigerat, pulpa de sfeclă este de obicei o alegere excelentă ca parte a dietei calului.

În timp ce pulpa de sfeclă este o parte eficientă și foarte recomandată a dietei calului, nu conține suficientă vitamină A sau seleniu pentru o nutriție adecvată și ar trebui să fie suplimentată cu alte surse de furaje și energie.

Nutriționiștii pentru cai și medicii veterinari încălzesc că pulpa de sfeclă nu ar trebui hrănită la cabaline ca singură sursă de nutriție, dar este un supliment excelent la dieta obișnuită de fân a calului atunci când este utilizată în mod echilibrat.

1. Dr. Juliet Getty

2. Eric Haydt, RAS, vicepreședinte senior Triple Crown Feed

Despre autor

Personalul EquiMed

Redactorii angajaților EquiMed fac echipă pentru a furniza articole care necesită actualizări periodice bazate pe metode în evoluție de asistență medicală ecvină. Articolele compendiei, subiectele principale de asistență medicală și multe altele sunt scrise și actualizate ca efort de grup. Procesul nostru de revizuire include o revizuire veterinară importantă, ajutând la asigurarea conținutului în concordanță cu cea mai recentă înțelegere de la un medic.