putea

Untul, sarea și gălbenușurile de ou sunt cu greu un prânz clasic „sănătos”, dar pentru unii oameni combinații surprinzătoare de acest gen ar putea fi cheia slăbirii.

La 254 de lire sterline, corpul lui Jenny Magary îi dădea greș.

După 13 operații și un accident vascular cerebral, ea a abandonat spanacul și roșiile care obișnuiau să-și umple frigiderul în favoarea unei diete noi.

„Am slăbit 35 de kilograme și asta a fost fără să încerc”, explică Magary. „Asta a fost doar mâncând și mâncând lucrurile potrivite și mâncând pentru genetica mea”.

Dr. Courtney Hunt spune că cheia este în ADN-ul nostru.

„Avem acum capacitatea, atunci când ne uităm la ADN, să vedem cum se transformă mâncarea în blocurile sale de construcție”, descrie ea. Deci, putem vedea chimia uitându-ne la ADN și atunci când facem acest lucru, putem spune oamenilor cum să-și schimbe dieta.

Când Hunt a efectuat un test genetic pe Magary, unul dintre lucrurile pe care le-a descoperit a fost că avea o intoleranță la histamină. Acest lucru a însemnat că multe alimente tradiționale „sănătoase”, cum ar fi salatele de spanac și roșii ale lui Magary - care eliberează histamine - au dus la epuizare și inflamație.

Companiile de nutriție personalizate precum Habit au sărit la potențialul pe care cred că îl are testarea ADN atunci când este combinat cu prelucrarea tradițională a sângelui.

Pentru 299 de dolari, vă vor trimite un kit pentru a vă colecta ADN-ul, plus probe de sânge pe care le colectați după ce ați băut un shake provocator metabolic. Câteva săptămâni mai târziu, Habit recomandă unul dintre cele șapte planuri generale de alimentație și oferă sfaturi specifice și consiliere nutrițională.

Fondatorul obișnuinței, Neil Grimmer, spune că abilitatea de a calcula cantități masive de date biologice deschide o nouă lume a medicinei și a sănătății hiper-individualizate, numind-o „revoluție”.

Dar nu toată lumea este la bord, inclusiv facilitatea locală T-Gen, Institutul non-profit de cercetare a genomicii translaționale.

„Știința nu există încă pentru genetică”, spune dr. Johanna DiStefano.

Potrivit DiStefano, corpul uman are aproximativ 23.000 de gene, iar testele genetice individuale nu privesc de obicei câteva zeci.

„Ar fi ca și cum ați merge la Phoenix dacă ați fi din spațiul cosmic și ați crede că întreaga planetă Pământ se bazează pe ceea ce ați vedea în Phoenix”, explică ea.

Ea spune că testarea genetică pentru afecțiuni medicale specifice arată promițătoare, dar pierderea în greutate este mai complicată decât un simplu test cu scuipat, care poate costa sute de dolari.

Pentru Jenny Magary, este în regulă să-și cheltuiască banii pentru știința în curs de dezvoltare.

"Am căzut ca un milion de dolari și, personal, aș prefera să-l pun pe partea din față și să fiu sănătos decât în ​​partea din spate și să o am pentru medicamente și spitalizare".