meniere

Dacă dvs. sau cineva pe care îl cunoașteți aveți un diagnostic recent al bolii Meniere, este de înțeles când descoperiți că doriți mai multe informații. Ce este exact boala Meniere? Cum afectează viața de zi cu zi? Există ceva ce oamenii pot face pentru a reduce severitatea episoadelor de vertij ale lui Meniere, cum ar fi modificarea dietei? Toate acestea sunt întrebări bune, așa că să le abordăm pe rând.

Ce este boala Meniere?

Boala Meniere este o tulburare a urechii interne în care fluidele se dezechilibrează și provoacă amețeli. Cu toate acestea, vrăjile amețitoare nu înseamnă că aveți această afecțiune. Există și alte simptome, inclusiv sunetele la o ureche (tinitus), urechea înfundată, greața, pierderea de auz momentană sau progresivă, vederea încețoșată și probleme de echilibru. O persoană poate prezenta unul sau mai multe dintre aceste simptome la un moment dat. Cheia aici este că atacurile de vertij durează cel puțin 20 de minute și pot continua mult mai mult (până la o zi).

Meniere este o afecțiune cronică extrem de rară. Apare la aproximativ .2% din populație, de obicei între 40-60 de ani, cu mai multe femei care dezvoltă boala decât bărbații. Nu se cunoaște o cauză sau vindecare specifică. Cu toate acestea, există factori care cresc șansele unei persoane de a le manifesta pe Meniere. Acestea includ:

  • Migrene frecvente
  • Leziuni la cap sau gât
  • Traumatism urechii
  • Tulburare autoimună
  • Alergii
  • Infecții
  • Predispozitie genetica

Pentru unii oameni, Meniere’s devine o luptă pe tot parcursul vieții. Pentru unii norocoși, dispare într-o zi, fără un motiv clar. Deoarece simptomele lui Meniere pot să apară și să înceteze dintr-o dată, aceasta face ca boala să fie puțin dificilă de tratat.

Dacă aveți întrebări cu privire la diagnosticul dvs., vă rugăm să contactați îngrijitorul după starea dumneavoastră. Există multe alte boli și probleme fizice care arată ca ale lui Meniere, dar nu sunt.

Cum afectează boala Meniere viața de zi cu zi?

Fiecare persoană care are Meniere’s are o experiență unică. Severitatea și frecvența episoadelor de vertij pentru o persoană sunt destul de diferite pentru următoarea. Simptomele adăugate variază, de asemenea, de la persoană la persoană. Dacă nu este suficient de confuz, fiecare individ poate simți că simptomele atacului se schimbă în funcție de diferiți factori, cum ar fi mișcările rapide, luminile puternice și alergiile alimentare, fiecare dintre acestea putând fi un factor.

Persoanele cu boala Meniere raportează că amețeala este, de departe, factorul care dă tonul vieții de zi cu zi. Nu știu niciodată când ar putea să-și piardă echilibrul și să simtă că camera se învârte. Este riscant să conduci, să folosești utilaje sau chiar să te plimbi singur.

În timp, cea mai bună abordare a acestor pericole potențiale este crearea unui plan de îngrijire proactivă. Acest plan detaliază factorii declanșatori cunoscuți pentru episoadele unei persoane, orice medicament pe care îl utilizează și modul în care ceilalți îi pot ajuta atunci când apare episodul Meniere. Acest lucru necesită timp, dar rezultatul este ceva la care toată lumea se poate referi pentru ajutor și informații.

Ce pot face pentru a-mi ajuta Meniere’s?

Medicii recomandă multe modificări pentru pacientul unui Meniere, cu scopul de a fi o calitate a vieții îmbunătățită. Acestea conduc gambitul între administrarea medicamentelor eliberate fără prescripție medicală pentru greață și rău de mișcare la intervenția chirurgicală. Cu toate acestea, există lucruri pe care le puteți face care par să diminueze severitatea vertijului sau să mărească timpul dintre episoade. Începeți prin a vă urmări consumul de alcool, a bea mai multă apă, a evita situațiile stresante, a reduce cantitatea de cofeină pe care o beți și a încerca să mențineți un ciclu de somn consistent (igiena somnului).

Cu modificările dietetice, una dintre cele mai frecvente recomandări pentru stabilirea unei bunăstări mai mari este reducerea sării. Sarea încurajează reținerea apei în corpul dumneavoastră. Deoarece lichidul din urechea internă este vinovatul pentru vertijul Meniere, o reducere a aportului de sare poate ajuta la minimizarea sau încetarea atacurilor de vertij.

Adoptarea unei diete cu conținut scăzut de sare pentru Meniere

Dacă aruncați o privire rapidă asupra câtorva dintre alimentele din cămară, veți observa că sare sau sodiu apare pe multe dintre ele. Este unul dintre cei mai folosiți aditivi din alimentele noastre, deoarece are o calitate conservantă (ca să nu mai vorbim de gust bun). Chiar și articolele etichetate cu „puțină sare” se pot adăuga rapid.

Aportul zilnic recomandat de sare pentru un pacient Meniere este de 1500 mg/zi. Pare mult. Dar, o lingură de sare este egală cu 2.300 mg de sodiu. Dacă consumați 1/2 linguriță de sare în fiecare zi, aceasta consumă alocația zilnică, cu aproximativ 300 de miligrame de rezervă. Zece covrigi au aproximativ 43 de miligrame de sodiu. Cred că puteți vedea unde rămâne în limita de 1500 de miligrame se dovedește dificil.

Să începem cu începutul. Sunteți pe punctul de a deveni un consumator cu experiență în sare. Pe măsură ce vă plimbați prin supermarket, veți căuta acum etichete pentru mărimea porției și eticheta nutrițională pentru sodiu, bicarbonat de sodiu sau NA. Dacă pachetul are un limbaj specific cu privire la sare, regula generală este:

  • Nesărat (fără sare): În timp ce sarea nu este adăugată la produs dacă alimentul în sine are sodiu natural, eticheta nutrițională a produsului va conține o listă a conținutului de sodiu.
  • Fără sodiu: Cinci miligrame sau mai puțină sare pe porție individuală.
  • Foarte scăzut de sodiu: Mai puțin de 35 de miligrame. De sare pe dimensiunea de servire individuală.
  • Sare redusă: Cu aproximativ 25% mai puțină sare decât același produs care conține sare de la aceeași companie.
  • Sare scăzută (sau sodiu): Din nivelurile normale, acest produs are doar 140 de miligrame de sare prezentă pe porție.

NOTĂ: Alimentele procesate au cea mai mare cantitate de sare pe porție. Dar, vă rugăm să vă amintiți, este greu de măsurat dacă mâncați afară sau la o petrecere.

Substituții de sare pentru dieta Meniere

Veți auzi în mod repetat că puteți folosi lucruri precum ierburi sau lămâie pentru a-ți aromă masa. Sarea are un profil unic de aromă. Fără ea, unele dintre rețetele tale par de-a dreptul sosești. Deci, care este răspunsul?

Un lucru pe care trebuie să-l știți este că va dura corpul și papilele gustative aproximativ patru luni pentru a vă adapta la o dietă săracă în sare. Îndepărtarea sării scade sentimentul nostru de dulceață în timp ce crește notele amare. În plus, când ceva are sare, are un gust uimitor!

O opțiune este utilizarea MSG. Acest lucru vă oferă senzația de săruri și poate reduce cantitatea totală de sodiu dintr-o rețetă cu aproximativ 40%. Unele studii arată că utilizarea MSG nu este ideală pentru pacienții cu Meniere. Este o decizie pe care ar trebui să o discutați cu un dietetician sau nutriționist familiarizat cu boala Meniere.

O a doua idee, mai puțin controversată, este folosirea oțetului. Oțelul balsamic și cel chinezesc par să ajute la aroma anumitor feluri de mâncare, cum ar fi supele și tocanele. Există, de asemenea, aminoacizi ai lui Bragg, care au sodiu natural și pot înlocui sosul de soia fără să te facă să renunți la acel gust bogat.

În al treilea rând, există înlocuitori comerciali ai sării. Acestea au o bază de clorură de potasiu care are gust de sare de masă (perfect!). Potasiul poate oferi avantajul suplimentar de a ajuta la reducerea tensiunii arteriale (Avertizare: Nu utilizați acest lucru dacă un medic vă prescrie inhibitori ai ECA sau medicamente pentru hipertensiune).

În cele din urmă, puteți lua în considerare amestecurile de plante și condimente. Puteți să le faceți acasă sau să le cumpărați comercial. Amintiți-vă că amestecurile de plante și condimente ar putea să nu vă satisfacă la fel de mult ca sarea până când nu vă adaptați la aportul scăzut de sare.

Deplasarea prea rapidă: Înțărcarea sării în timp

Cu excepția cazului în care simptomele Meniere sunt severe, nu trebuie să sari doar din trenul de sare. În schimb, începeți cu obiectivul de 2.300 de miligrame pe zi. Faceți această limitare timp de o săptămână. Apoi, în următoarele câteva săptămâni, reduceți cantitatea cu aproximativ 200 miligrame. Veți ajunge la 1500 mg în decurs de o lună. Păstrați un notebook sau o bucătărie de ștergere albă, astfel încât să puteți nota tot ce mâncați și beți (este la fel ca numărarea caloriilor și este ușor să ratați unele). De departe, alimentele ambalate, alimentele procesate și gustările sunt cei mai mari dușmani ai tăi din punct de vedere al achizițiilor. Evitarea alimentelor procesate și a gustărilor te va apropia mai repede de obiectivul tău decât ți-ai putea imagina.

Opțiuni de cumpărături: Cumpărarea de alimente pentru o dietă Meniere

Când cumpărați alimente pentru a vă menține dieta Meniere cu conținut scăzut de sare, există câteva linii directoare care vă ajută:

  • Este posibil ca articolele proaspete să aibă sare naturală, dar sunt mult mai mici decât preparatele preparate.
  • Articolele congelate au niveluri variate de sare - urmăriți etichetele.
  • Anumite conserve au multă sare, cum ar fi bulion, supă și chiar legume. Dacă nu există o alternativă cu conținut scăzut de sare, nu adăugați sare la gătit.
  • Peștele merge bine cu lămâie în loc de sos (sau 1/2 linguriță de hrean obișnuit, echivalent cu opt miligrame de sodiu).
  • Cumpărați oțet, suc de citrice sau ardei iute pentru un plus de aromă la feluri de mâncare precum verdeața.

Condimentați-l: utilizarea condimentelor pentru a completa un plan alimentar cu conținut scăzut de sare

Nu trebuie să fii un geniu culinar pentru a folosi ierburile în moduri inteligente. Prepararea meselor gătite acasă este cel mai bun mod de a vă regla aportul de sare cu cea mai mare precizie. Acum, viața ta poate fi ocupată. În acest caz, încercați să faceți mai multe mese înainte în ziua liberă și congelați-le în pachete etichetate de dimensiuni individuale. Apoi, poți să te apuci și să pleci!
Regula generală în gătit este că proaspătul este mai bun.

Când aveți ierburi proaspete, folosiți-le. Dacă nu, asigurați-vă că păstrați borcanele cu condimente în zone reci și întunecate. Atât lumina soarelui, cât și căldura deteriorează aroma acestor produse uscate. Dacă te uiți în dulap, vei găsi deja o mulțime de condimente pe această listă. Acum, doar le veți folosi cu mai multă grijă: ca suplimente la dieta Meniere cu conținut scăzut de sare.

Meniere’s Low-Salt Diet on the Road

Vor exista cazuri în care pare imposibil să se numere miligramele de sare atunci când sunteți departe de casă. Dar cina la casa unui prieten? Călătoriți cu avionul sau autobuzul? Sau, ce zici de a merge doar la restaurante? Nu vă faceți griji prea mult. Există modalități de pregătire pentru aceste ocazii.

Restaurante și mese cu conținut scăzut de sare

Dacă intenționați să ieșiți la un restaurant, efectuați mai întâi un apel. Întrebați dacă oferă mâncăruri cu conținut scăzut de sare sau fără sare. Sau, vezi dacă bucătarul-șef va pregăti ceva adecvat limitărilor tale (mulți o vor face dacă ceri din timp). În cazul în care răspunsul este da, comunică ceea ce vrei și când ajungi, pentru ca totul să meargă bine.

Când aterizați la un restaurant, întâmplător, mergeți cu pește, pui la grătar (fără sos) sau o salată simplă cu oțet. Nu ezitați să vă chestionați serverul cu privire la opțiunile care ar putea să nu pară evidente.

Oricât de mult ne place mâncarea rapidă, astfel de selecții sunt cea mai proastă opțiune. O salată cu sos preparat poate consuma 2/3 din miligrame de sare pentru întreaga zi. Destinațiile de fast-food folosesc, de asemenea, o mulțime de alimente procesate, deci nu sunt o alegere bună atunci când aveți boala Meniere.

Călătorie și alegerea opțiunilor cu conținut scăzut de sare

Când plecați, este probabil să mâncați mult afară, astfel încât să puteți consulta informațiile despre restaurantele deja furnizate. Faceți-vă cercetările, sunați în avans și faceți rezervările cu locurile care se potrivesc nevoilor dvs.

Alimentele servite la companiile aeriene, croaziere și unele trenuri fac din monitorizarea consumului de sare o activitate mai dificilă. Încercați să sunați la biroul de rezervare și întrebați-i dacă au informații dietetice disponibile. Unele companii aeriene au mese speciale pentru restricții alimentare. Croaziere au o mulțime de tarife diferite (unele cu bucătarii prezenți, astfel încât să puteți întreba personal). În general, aduceți niște gustări sănătoase pentru drum și amintiți-vă: „Avertismentul este înaintat”.

Rezumând: controlul sării pentru a gestiona Meniere’s

Dacă unii membri ai familiei sau prietenii dvs. nu știu deja despre Meniere’s, acum este un moment minunat pentru a-i educa înainte de adunare. Explicați-vă dieta și întrebați dacă pot face unele feluri de mâncare fără sare sau folosind alternative de sare. Veți găsi că oamenii se simt minunat când ajută.

La o întrunire de petrecere, este diferit. Când vă confirmați prezența, anunțați-i despre situația dvs. în privat. Dacă nu vă pot satisface dieta, luați o masă consistentă înainte de a împacheta câteva gustări pe toată durata. Puteți mânca bucăți de mâncare de dragul de a fi politicos, dar urmăriți aceste alegeri. O lingură de baie de crab fără biscuiți vine cu aproximativ 85 de miligrame de sare. Trei chiftele de petrecere vin cu 220 de miligrame!

Dacă îl cunoașteți pe bucătar - întrebați despre ingrediente. Dacă nu, s-ar putea să vă dați seama că exagerați, iar nivelul de sare declanșează simptomele lui Meniere. Nu vă bateți. Asigurați-vă că sunteți atenți în următoarele zile până când sistemul dvs. se echilibrează din nou.