dieta

Cei mai mari și mai cool dinozauri au fost erbivorii, care au mâncat doar plante - și au prosperat.

Dinozaurii gigantici, cum ar fi Brachiosaurus, Brontosaurus și Argentinosaurus, și dinozaurii reci și iconici, cum ar fi Triceratops, Stegosaurus și Parasaurolophus, erau toți erbivori care mănâncă plante.

Deși unii dino-uri precum T. rex cu armă mică și Velociraptorul vicios erau carnivore crude care mănâncă carne, majoritatea dinozaurilor erau vegani pașnici (de cele mai multe ori), la fel ca elefanții, girafele, gorilele cailor, vacile, rinocerii, hipopotamii, elanii, bivolii., zimbri, căprioare, lamantini, oi, capre, cămilă, canguri, panda, iepuri și alții.

De unde și-au luat toate aceste animale puternice și magnifice proteinele? Plantele!

Toate alimentele vegetale conțin proteine ​​pentru mușchi, calciu pentru oase, fibre sănătoase și alți nutrienți vitali. Pentru noi, simpli oameni, asta înseamnă să mâncăm legume, fructe, cereale integrale, fasole, nuci, semințe și ciuperci. Iar alimentele vegetale nu au niciodată colesterol care înfundă arterele.

Persoanele care consumă o dietă dinozaurică cu plante tind să aibă o incidență mult mai mică a diferitelor boli și afecțiuni cronice - inclusiv boli de inimă, cancer, accident vascular cerebral, diabet, hipertensiune și altele - și au nevoie de mai puține medicamente și intervenții chirurgicale, au mai puține răceli și gripă, au o sănătate mintală mai bună și trăiesc o viață mai lungă, mai sănătoasă și mai fericită.

Și o dietă cu dinozauri nu este numai mai bună pentru sănătatea personală și publică, ci și pentru mediul nostru, inclusiv aerul, apa, solul, pădurile, râurile, oceanele și clima, ca să nu mai vorbim de miliarde de animale de fermă și sălbatice.

Suntem acum în epoca antropocenă, iar era mezozoică a dinozaurilor s-a încheiat în urmă cu aproximativ 66 de milioane de ani, totuși dinozaurii sunt încă minunați. În cinstea lor, să încercăm să fim cât mai sănătoși, plini de compasiune și mai sustenabili cu o dietă dinozaur.

Articol de Dan Brook, profesor de sociologie la San Jose State University, este membru al consiliului de administrație al San Francisco Veg Society, membru al consiliului consultativ al Jewish Veg, a editat cartea de bucate vegetală Justiție în bucătărie și iubește dinozaurii și alte animale.