gaps

Știați că între 70 și 85% din sistemul dvs. imunitar se află în intestin? Tractul gastrointestinal joacă un rol vital în sănătatea dumneavoastră, inclusiv digestia, absorbția nutrienților, apărarea împotriva agenților patogeni invadatori, metabolismul hormonal, detoxifierea, eliminarea și producerea de energie.

Mulți caută o dietă neprelucrată din cauza problemelor de sănătate. Unul dintre pașii cei mai acceptați către o sănătate mai bună este o dietă de eliminare, care este o modalitate de a ajuta la găsirea vinovatului problemei dvs. de sănătate, dar de obicei nu trece la următorul pas pentru a vindeca corpul și a inversa daunele. Dacă ați putea inversa daunele și vindecați, ați încerca dieta respectivă?

Dacă dumneavoastră sau persoana iubită sunteți provocat de acnee, reflux acid, ADD/ADHD, alergii, anxietate, artrită, astm, autism, tulburări autoimune, vezică sau infecții ale tractului urinar (inclusiv cistită cronică), Candida, boală celiacă, colici, colită, constipație, Crohn, depresie, dermatită, diabet, infecții ale urechii, eczeme, fibromialgie, tulburări gastro-intestinale, boli de inimă, dezechilibru hormonal, hipoglicemie, rezistență la insulină, sindrom de colon iritabil (IBS), psoriazis, sinus sau infecții cu drojdie, intestin și psihologie Programul Sindrom (GAPS) este ceva de luat în considerare.


Dieta GAPS iet se bazează pe opera lui Natasha Campbell-McBride, M.D. În eforturile sale de a vindeca în mod eficient tulburările legate de intestin, Dr. Campbell-McBride a descoperit dieta specifică a carbohidraților (SCD), așa cum a fost dezvoltată de Sidney Valentine Haas, M.D. și scris despre în Breaking the Vicious Cycle: Intestinal Health through Diet de Elaine Gottschall. Dr. Campbell-McBride a dus dieta specifică carbohidraților cu un pas mai departe, descriind conexiunea intestin-creier în cartea sa Gut and Psychology Syndrome ™. Ea a subliniat importanța detoxifierii tractului intestinal, a vindecării intestinului prin alimente dense în nutrienți și a etanșării sau protejării intestinului prin stabilirea unor niveluri sănătoase de bacterii benefice, folosind alimente și băuturi lacto-fermentate tradiționale.

Dieta GAPS vindecă încet intestinul, întărește sistemul imunitar și poate ajuta la eliminarea multor probleme de sănătate. Această dietă este diferită de o dietă fără cereale prin aceea că elimină toate zahărurile (cu excepția puținului miere crudă), majoritatea produselor lactate, majoritatea leguminoaselor și toate dizaharidele din dietă. Este o dietă bogată în bulionuri de oase, legume, carne, grăsimi sănătoase și alimente fermentate. De asemenea, trebuie remarcat faptul că este o dietă terapeutică (de obicei urmată timp de aproximativ un an) și nu este menită pe termen lung sau pentru persoanele însărcinate sau care alăptează.

Vorbesc despre această dietă terapeutică în încredere bazată pe experiența personală. În noiembrie 2011, fiica mea (9 ani la acea vreme) suferea zilnic de dureri de stomac și arsuri la stomac după fiecare masă. Mâncam o dietă fără cereale bogată în alimente tradiționale și totuși ea încă se confrunta cu probleme de digestie. I-am spus despre dieta GAPS și despre cum ar putea ajuta, dar am avertizat-o că este un angajament important - un an mai exact (nu este permisă înșelăciunea acestei diete). S-a gândit la asta câteva săptămâni, apoi a venit la mine și mi-a spus: „Mamă, sunt gata să fac dieta GAPS. M-am săturat să mă simt rău în fiecare zi ". Așadar, 2 ianuarie 2012, am început dieta GAPS și încă din prima zi durerile de stomac și arsurile la stomac au dispărut și nu s-au mai întors. A fost o provocare, dar am fost recunoscători că am avut ocazia să-i vindecăm intestinul și să facem o schimbare pe tot parcursul vieții pentru sistemul ei imunitar. Acum suntem în proces de reintroducere lentă a alimentelor pe care ea le-a evitat în ultimul an. Dacă ați căutat o dietă care să vă ajute să vindecați probleme de sănătate, cred că aceasta ar putea fi dieta pentru dvs. Am găsit mult succes în această dietă și, deși provocator, este un cadou pe care ți-l poți oferi tu sau copilului tău.

Nutriționistul meu, Kim Schuette, este nutriționist certificat GAPS și are o mulțime de informații pe site-ul ei. De asemenea, are planuri de masă sezoniere GAPS, pe care le recomand cu drag. Când am făcut dieta GAPS, nu aveam planurile de masă ale lui Kim și, chiar dacă creez în mod regulat rețete, chiar am vrut să ajut cu mesele.

Meniul GAPS Full Diet include:
Cinci meniuri pentru micul dejun
Cinci meniuri de prânz
Patru săptămâni de cinci meniuri pentru cină (în total 20 de cine), rețete și liste de produse alimentare pentru mese
Patru idei de gustări
Fiecare rețetă servește 4-6 persoane.
Toate ingredientele sunt aprobate GAPS, fabricate din alimente reale cu nutrienți.

Iată câteva rețete dietetice GAPS care v-ar putea interesa:

Te-ai gândit la dieta GAPS? Dacă ați încercat-o, vă rugăm să ne împărtășiți povestea!