bogată
Proteinele sunt o parte esențială a dietei. Acesta joacă un rol semnificativ în construirea mușchilor, repararea țesuturilor deteriorate, pierderea în greutate și creșterea nivelului de energie. De la copii în creștere și sportivi până la vârstnici, toată lumea are nevoie de acest nutrient vital pentru hrană. Cu toate acestea, în proteinele din surse animale, grăsimile saturate pot fi o problemă. Carnea de curcan are un conținut scăzut de grăsimi saturate și este o sursă sănătoasă de proteine, fosfor, potasiu, vitamina B și seleniu. Pâinea de curcan este un mod sănătos, ușor și delicios de a include proteine ​​sănătoase în dieta ta.

Ce parte din Turcia este cea mai bună?

Mai ales savurat în timpul sărbătorilor, curcanul este, de asemenea, popular ca carne sandwich. Este o sursă bogată de nutriție cu mai multe beneficii pentru sănătate. Turcia are un indice glicemic scăzut, deci poate ajuta la menținerea nivelurilor sănătoase de insulină și tensiune arterială.

Carnea de curcan se prezintă sub diferite forme - coapse, măcinate, tocate, felii preambalate, filete și cotlete, precum și întreaga pasăre. Luați în considerare alegerea curcanului organic, deoarece acestea nu sunt injectate cu antibiotice și hormoni de creștere. Dacă doriți să reduceți grăsimile și caloriile, atunci luați în considerare alegerea curcanului fără piele.

În funcție de gustul dvs., puteți alege ce parte din curcan să mâncați. Unii preferă carnea albă găsită în aripi și porțiunea de sân. Alții se bucură de aroma bogată a cărnii întunecate care se găsește în coapse și picioare. În comparație cu carnea albă, carnea neagră este puțin mai mare în nutriție și calorii. Este întotdeauna cel mai bine să alegeți curcan proaspăt, deoarece are mai puțini conservanți.

Beneficiile Turciei: te ajută să te vindeci de stres

Ceea ce face ca carnea de curcan să iasă în evidență este că este săracă în calorii și grăsimi, dar bogată în mai mulți nutrienți esențiali. Și, desigur, este delicios. Dacă sunteți în căutarea unei surse bune de proteine ​​animale, atunci luați în considerare includerea curcanului în dieta dumneavoastră. Încorporarea acestei cărți delicioase în dieta dvs. oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Bogat în substanțe nutritive, curcanul poate contribui la creșterea nivelului de energie și la ameliorarea oboselii. Pâinea de curcan este una dintre cele mai simple modalități de a include această carne hrănitoare în dieta ta.

Să te simți obosit din cauza unei sarcini excesive nu este neobișnuit. Cu toate acestea, dacă tu experimentați frecvent oboseală extremă împreună cu simptome de ceață cerebrală, insomnie, anxietate, dificultăți la trezire, pofta de alimente sărate și grase, creștere în greutate încăpățânată și dificultăți de concentrare, este posibil să aveți sindromul de oboseală suprarenală (AFS). Alți factori care pot agrava AFS includ expunerea la toxine din mediul înconjurător, dieta slabă, traume, sensibilități alimentare, tulburări emoționale sau mentale sau stres prelungit.

Sistemul de răspuns la stres NeuroEndoMetabolic (NEM) este scutul natural al corpului împotriva stresului. Când corpul tău se confruntă cu situații stresante, NEM semnalează glandele suprarenale să secrete hormonul anti-stres cortizol. Cu toate acestea, stresul constant vă poate lăsa suprarenalele supraîncărcate. Acest lucru determină o scădere a nivelului de secreții de cortizol și reduce capacitatea organismului de a lupta împotriva stresului, lăsându-vă astfel senzația de oboseală.

Alimentele joacă un rol semnificativ în recuperarea oboselii suprarenale. Pâinea de carne de curcan densă în nutrienți vă poate ajuta să vă recuperați de oboseală hrănindu-vă și vindecând suprarenalele.

Iată care sunt beneficiile cărnii de curcan:

Ambalat cu proteine ​​de înaltă calitate

În comparație cu carnea roșie, curcanul este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate, deoarece are un conținut considerabil mai mic de grăsimi și este sărac în calorii. Consumul de curcan te ajută să menții nivelurile normale de zahăr din sânge și promovează sănătatea inimii și a creierului. Majoritatea persoanelor cu oboseală suprarenală au tendința suferi de creștere în greutate încăpățânată precum și poftele alimentare sărate și grase. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi curcanul, ajută la scăderea eficientă în greutate și te fac să te simți satisfăcut, reducând astfel pofta.

Bogat în seleniu

O porție de curcan de trei uncii vă poate ajuta să îndepliniți 27% din necesarul zilnic recomandat de seleniu. Seleniul funcționează ca un antioxidant excelent care ajută la creșterea imunității, susține glandele suprarenale și protejează împotriva bolilor de inimă. De fapt, deficitul de seleniu poate provoca probleme suprarenale. Proprietatea anticancerigenă a seleniului ajută la combaterea radicalilor liberi și a inflamației.

Un somn mai bun

Dacă aveți insomnie, atunci puteți mânca curcan. Carnea are un conținut ridicat de aminoacizi triptofan, care ajută la reglarea somnului. Mai multe studii au legat consumul de curcan cu un somn mai bun și o calitate îmbunătățită a somnului. Mai mult, oamenii care au mâncat curcan au raportat că au adormit în mai puțin timp. Persoanele care suferă de oboseală suprarenală cu simptome de insomnie ar trebui luate în considerare, incluzând carnea de curcan în dieta lor.

Promovează pierderea în greutate

AFS suferă adesea cu o creștere în greutate încăpățânată. Fiind bogat în proteine ​​și sărac în calorii, curcanul poate ajuta la pierderea kilogramelor. Corpul dumneavoastră necesită mai multe calorii pentru digestia proteinelor. Astfel, atunci când mănânci alimente bogate în proteine, precum pâinea de curcan, arzi mai multe calorii. Alimentele bogate în proteine ​​pot reduce apetitul prin scăderea nivelului hormonului foamei, grelina. Mai mult, cercetările au legat o dietă bogată în proteine ​​cu metabolismul îmbunătățit și o scădere a aportului global de calorii.

Combate Depresia

Carnea de curcan este bogată în triptofan care poate stimula secreția neurotransmițătorului serotonină prezentă în creier, trombocite din sânge și tractul digestiv. Serotonina controlează echilibrul dispoziției și ajută la combaterea depresiei. Studiile au legat deficiența de serotonină cu riscul crescut de a dezvolta depresie. Cercetările arată că triptofanul este mai eficient în ameliorarea depresiei decât placebo. Într-un alt studiu din Quebec, s-a constatat că epuizarea triptofanului a cauzat o stare de depresie la femeile sănătoase. Să vă bucurați de carne de curcan este o modalitate excelentă de a ține depresia la distanță.

Incorporarea cărnii de curcan în dieta ta

Ziua Recunoștinței nu este completă fără un curcan delicios pe farfurie. Și carnea de curcan poate fi savurată tot anul. Puteți adăuga bucăți de curcan în supă, curry, salată, chifle, sandvișuri și caserole.

Pâinea de curcan este una dintre cele mai simple modalități de a include această carne hrănitoare în dieta ta. Cea mai bună parte a acestei rețete de pâine de carne este că este foarte sănătoasă și foarte ușor de preparat. Puteți oricând să pregătiți pâinea din carne și să le păstrați la frigider timp de aproximativ 2-3 zile.

În comparație cu alte rețete de pâine de carne, pâinea de curcan este întotdeauna umedă și plină de aromă. În loc să facă o pâine mare, rețeta sugerează pâini mai mici. Acest lucru reduce timpul de gătit și asigură că fiecare pâine de carne este gătită corespunzător din interior. Serviți cu legume aburite sau legume proaspete pentru a face o masă sănătoasă completă. Sau pur și simplu înfășurați pâinea de carne în tortilla cu cereale integrale, împreună cu niște legume feliate și acoperite cu ketchup pentru o masă delicioasă din mers.

Rețetă sănătoasă cu pâine de carne de curcan

Ingrediente A:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie medie, tocata

Ingrediente B:

  • 1 kg 99% curcan macinat organic
  • ½ cană de fulgi de ovăz
  • 1 ou mare organic
  • 1 linguriță de ierburi mixte la alegere
  • ¼ cană cu ketchup cu conținut scăzut de sodiu
  • Sarat la gust

Ingrediente C:

  • 2 linguri de ketchup cu conținut scăzut de sodiu de roșii
  • 1 lingură sos Worcestershire

Metodă:

  1. Setați cuptorul la 350 °.
  2. Intr-o tigaie, caliti Ingredientele A pana devin translucide, apoi transferati-le intr-un bol.
  3. Adăugați ingredientele B în castron și amestecați bine. Împărțiți amestecul în 3-4 porții egale și formați în pâini. Așezați pâinile pe o tigaie antiaderentă.
  4. Într-un castron mic combinați 2 linguri de ketchup și sos Worcestershire și periați amestecul pe pâini pentru a le oferi o glazură frumoasă.
  5. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit. Coaceți neacoperit timp de aproximativ 35-40 de minute până când pâinea se rumeneste și se face din interior. După coacere, lăsați cinci minute să stea în picioare.

Câtă proteină ar trebui să obțineți?

În timp ce proteinele sunt un nutrient esențial pentru corpul tău, prea mult din ele îți poate stresa hormonii. Aportul zilnic recomandat de calorii este de 1500 până la 1800 de calorii, dintre care 15 - 20 la sută ar trebui să fie compuse din proteine. Când aportul de calorii crește peste nivelul recomandat, atunci procentul aferent de proteine ​​se transformă în grăsimi. Supraîncărcarea de proteine ​​poate deteriora pancreasul, rinichii și poate crește nivelul zahărului din sânge. A avea această carne de curcan ca parte a unei diete echilibrate este o modalitate bună de a obține cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie.

Concluzie

Proteinele sunt un nutrient esențial de care organismul are nevoie pentru a continua. Selectarea proteinelor de înaltă calitate este importantă pentru o sănătate bună. Atunci când căutați surse de proteine ​​animale, conținutul ridicat de grăsimi saturate este întotdeauna o problemă. Cu toate acestea, carnea de curcan este o sursă sănătoasă de proteine ​​încărcate cu mai mulți nutrienți valoroși, inclusiv seleniu și triptofan. Consumul de curcan poate ajuta la reducerea oboselii, la promovarea pierderii în greutate, la creșterea somnului, la creșterea imunității și la combaterea depresiei. Pâinea de carne de curcan este un mod delicios de a încorpora proteine ​​sănătoase în dieta ta.

Dr. Întrebarea cheie a lui Lam

Cum poți mânca carne de curcan ca parte a unei diete AFS echilibrate?

Pâinea de carne de curcan oferă corpului dvs. proteine ​​de bună calitate și alți nutrienți esențiali. Sursele de proteine ​​animale trebuie limitate la trei zile pe săptămână. În plus, aportul de proteine ​​ar trebui să cuprindă 15 - 20 la sută din totalul de 1500 de calorii recomandate pe zi. Luați în considerare combinarea proteinelor cu alimente cu indice glicemic ridicat pentru a reduce indicele glicemic general.