Există o conștientizare din ce în ce mai mare că dieta convențională cu conținut caloric controlat, cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați nu a reușit să oprească nivelul crescut de obezitate și diabet. Deci, ce ar trebui să mâncăm cu toții - grăsimi sau carbohidrați, pe bază de plante sau carne ...? Mulți experți susțin o abordare fără carbohidrați, bogată în proteine ​​și bogată în grăsimi (cred că Atkins, Dukan și Paleo), în timp ce alții favorizează un regim sănătos în carbohidrați și proteine ​​moderate și regim de grăsimi (cred că dietele South Beach, mediteraneene și cu conținut scăzut de GL ).

Dieta hibridă este diferită - ne sugerează să folosim cât mai bine ambele opțiuni. Scrisă de Patrick Holford, expert în nutriție și de jurnalistul premiat Jerome Burne, este o propunere revoluționară care se bazează pe faptul că corpul uman, ca o mașină hibridă, poate funcționa pe două surse de combustibil - glucoza și cetonele ( făcute din grăsimea pe care o mâncăm și din propria noastră grăsime corporală). Comutați între acești doi combustibili și se întâmplă ceva remarcabil - stabilește un ciclu sănătos de creștere și reparare a celulelor noi, grăsimea corporală este arsă mai eficient și pofta de zahăr dispare.

Iată doar câteva dintre avantajele acestei noi abordări interesante:

dieta

* Poți să-ți iei tortul și să-l mănânci

OK, deci nu felia aceea minunată de tort de ciocolată triplă, dar nu este nevoie să evitați practic toate carbohidrații, așa cum susțin mulți oameni. Trucul este să alegeți carbohidrați „încet” care vă cresc treptat glicemia - prevenind astfel conversia excesului de glucoză în grăsimi. Până acum, deci ... sfaturi standard privind dieta; cu toate acestea, combinați acest lucru cu trecerea ocazional la o dietă bogată în grăsimi, cetogenă și întineriți corpul și începeți un proces de curățare celulară care vă va îmbunătăți sănătatea, va ajuta metabolismul să funcționeze mai eficient - și este și anti-îmbătrânire!

* Aceasta este o dietă pentru viață, nu o dietă de modă (și nu 5: 2)

Când și cât de des comutați între cele două faze ale dietei, puteți regla pentru a se potrivi nevoilor dvs. pe termen lung. De exemplu, dacă trebuie să pierdeți o cantitate substanțială de greutate, puteți urma faza cu conținut ridicat de grăsimi mai des. În cele din urmă, vei deveni un stăpân al propriului tău metabolism, deplasându-te fără efort între cele două abordări pe măsură ce și când ai nevoie. Trei sferturi din dieta hibridă sunt identice, indiferent dacă vă aflați în faza cu carbohidrați lent sau în cea cu conținut ridicat de grăsimi: jumătate din consumul total este întotdeauna legume și puțin fruct, în timp ce un sfert este proteină de bună calitate. Restul de trimestru este fie carbohidrați încet, fie grăsimi bune. Așadar, spre deosebire de dietele intermitente de post, nu veți fi flămând.

* Vă reduce foarte mult riscul de obezitate și diabet

Atât abordarea cu conținut ridicat de grăsimi, cât și cea cu carbohidrați lent funcționează cu metabolismul corpului, reducând riscul de obezitate și diabet - precum și riscul apariției altor boli frecvente ale stilului de viață, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și demența.

* Se folosește de popularitatea crescândă a biohackingului

În zilele noastre este posibil să măsurăm tot felul de statistici personale de sănătate, cum ar fi ritmul cardiac, și este același lucru cu echilibrul glucoză/cetonă. Unul dintre autori, Patrick, și-a înregistrat nivelul glicemiei și al cetonelor în timp ce scria această carte. Primul se poate face cu un contor care este legat de braț; acesta din urmă cu un etilotest care arată dacă sunteți în cetoză (și, prin urmare, ardeți grăsimi). A fost un experiment fascinant care a demonstrat exact modul în care corpul său a fost afectat de alimentele pe care le-a consumat, precum și de orice exercițiu pe care l-a făcut și a oferit o privire captivantă asupra modului în care am putea aborda monitorizarea dietei și sănătății noastre în viitor.

Iată o experiență de dietă:

‘Am pierdut 5 kg și 5 kg de grăsime corporală în trei săptămâni în dieta hibridă. Am urmat carbohidrați lent timp de două săptămâni și conținut ridicat de grăsimi/ceto timp de o săptămână. Sunt încântat de rezultat și mă simt mai energizat. Aceasta nu este o dietă, este un mod de viață de a mânca și de a trăi sănătos. Mă simt stăpân pe corpul meu și planul îl face foarte ușor ”Paula, Londra

Pentru mai multe informații, consultați Dieta hibridă de Patrick Holford și Jerome Burne.