Rozmarin
Una dintre marile 4 arome organice

certificată

Ulei esențial de rozmarin

Rozmarin

Rozmarinul este o plantă uimitoare care a fost citată de-a lungul istoriei pentru proprietățile sale extraordinare. Tudors credea că rozmarinul avea puteri ascunse care îmbunătățeau memoria și în Hamletul lui Shakespeare, Ophelia afirmă „Există rozmarin, asta este pentru amintire”, iar studiile moderne arată că cunoștințele lui Bard despre această plantă cu sute de ani în urmă erau remarcabil de înțelepte.

Cercetătorii de la Universitatea Northumbria au descoperit că mirosul de rozmarin poate crește memoria cu până la 75%. Ingredientul magic din rozmarin se numește 1,8-cineol - nu tocmai un nume atrăgător, dar s-a demonstrat că această substanță chimică naturală stă la baza memoriei.

Dar rozmarinul nu face decât să ne stimuleze memoria, poate îmbunătăți starea de spirit, reduce inflamațiile, ameliora durerea, proteja sistemul imunitar, stimulează circulația, detoxifică ficatul, ajută la prevenirea îmbătrânirii premature și la vindecarea afecțiunilor pielii. De asemenea, ne poate ajuta să slăbim!

Un studiu realizat la Centrul de Cercetare Nestlé - unitatea de studiu a gigantului alimentar din Elveția - a arătat că extractul de rozmarin a fost capabil să inhibe creșterea în greutate și steatoza hepatică (boală hepatică grasă) la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Cercetătorii au descoperit că rozmarinul afectează lipaza din organism - o enzimă care descompune grăsimile. Au descoperit că extractul de rozmarin vă poate face să vă simțiți mai plini întârzând digestia grăsimilor.

Din punct de vedere nutrițional, rozmarinul este bogat în fibre dietetice, ceea ce explică probabil de ce ne simțim mai plini atunci când mâncăm această plantă. De asemenea, este bogat în vitamina A; doar câteva frunze de rozmarin pe zi ar îndeplini aproape cerințele nutriționale pentru o viziune optimă. Rozmarinul proaspăt este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și este foarte bogat în vitamine din grupa B (parte din „Big 4”).

Deci, dacă doriți să vă amintiți tot ce ați citit în Mad Diet, cultivați rozmarin, lăsați aroma să pătrundă în casa dvs. și adăugați-o la mese pentru a vă ajuta să vă simțiți mai plini și pentru a ajuta la pierderea în greutate.