„Când spiritul subiacent al umanismului este extins la tot, animat și neînsuflețit, în acest univers - am desemnat acest lucru drept Neohumanism. Acest neohumanism va ridica umanismul la universalism, dragoste pentru toate ființele create din acest univers. ”
- P. R. Sarkar

dieta

Yoghinii care practică meditația regulată Ananda Marga și asanele avansate mănâncă ceea ce este cunoscut sub numele de Dieta vegetariană „sensibilă”. Acest lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de „Sattvic”, „Aurvedic”. De când mâncăm fără carne, pește sau păsări de curte, „Lacto-vegetarian” este o etichetă bună. Dar și noi nu mâncați ouă, ceapă, usturoi, ciuperci sau produse fermentate. Există și alte câteva avertismente obscure. Produsele coapte vegane funcționează bine, dar, din păcate, multe feluri de mâncare vegane preparate includ ceapa, ciupercile și usturoiul. În ciuda consumului nostru de lactate, suntem filosofici destul de simpatici cu dieta și stilul de viață vegan. Susținem toate eforturile de îmbunătățire a vieții vacilor și caprelor care ne ajută să ne susținem propria sănătate și bunăstare! Aflați mai multe despre filosofia noastră despre neoumanism.

Mâncarea pe care o luăm are un efect profund asupra sănătății noastre fizice și mentale. Cei care doresc să-și ridice mintea către stări superioare de conștiință prin meditație și yoga trebuie să selecteze cu atenție acele tipuri de alimente care să conducă la sănătatea și claritatea lor mentală.

Alimente simțitoare (sattvik)

Acest tip de mâncare este propice sănătății mentale și fizice și include orez, cereale și alte cereale, fasole și linte (cu excepția tipului portocaliu/roșu), legume și fructe proaspete și uscate, muguri, fructe uscate și nuci, toate tipurile de uleiuri vegetariene, lapte și produse lactate, miere, ierburi și ceaiuri din plante (cu excepția narcoticelor de toate felurile), condimente cu ingrediente pur simțitoare (fără ceapă, usturoi și ciuperci) și alge marine. Castravetele este sensibil și bun pentru sănătate dimineața și ziua, dar are un efect static pe timp de noapte.

Alimente mutative (rajasik)

Acest tip de hrană poate fi sau nu bun pentru organism, dar este nu dăunează minții în cantități moderate. Este stimulant și dă energie și include ciocolată neagră, cafea și ceai (tee verde, alb-negru), ginseng și condimente foarte fierbinți (roșu rece) etc.

Mâncare statică

Alimentele statice pot fi sau nu bune pentru organism, dar sunt cu siguranță dăunătoare minții și, prin urmare, sunt strict evitate de cei care practică meditația Ananda Marga. Acest tip de mâncare tinde să facă mintea plictisitoare și letargică și ușor predispusă la furie, temperament scurt și alte emoții negative, deoarece încălzește și activează glandele inferioare. Această categorie include: carne, pește, ouă, ceapă (de asemenea praz și alte tipuri de ceapă), usturoi, ciuperci, băuturi alcoolice, tutun și narcotice. Orice aliment procesat care conține oricare dintre articolele menționate va avea, de asemenea, energia statică. Orice aliment care a devenit stătut sau putrezit va avea, de asemenea, același efect. Dacă mâncați simultan, chiar și mâncarea simțitoare, va avea, de asemenea, un efect static asupra minții și corpului.

… Că, dacă nu mănânci carne, ți-ar lipsi proteine ​​sau vitamine și minerale esențiale. Din punct de vedere nutrițional, desigur, este din ce în ce mai bine cunoscut zilele noastre că nu este așa. Puteți obține mai mult decât suficiente proteine ​​și alți nutrienți esențiali consumând o dietă vegetariană echilibrată de fructe, legume, cereale, leguminoase, produse lactate, nuci și semințe. O dietă vegană (fără produse lactate) este, de asemenea, adecvată, atâta timp cât consumați suficiente cereale integrale bogate în proteine, leguminoase, nuci și semințe. În orice caz, corpul tău îți va „spune” ce trebuie să mănânci. Dacă aveți o anumită poftă pentru orice tip de mâncare, aceasta poate însemna că aveți nevoie de substanțele nutritive pe care le furnizează - deci aveți încredere în semnalele naturale pe care vi le dă corpul.

Datorită preferințelor personale, este posibil să vă placă gustul sau textura cărnii și/sau să credeți că mâncarea vegetariană este blândă sau nesubstanțială în comparație. Dacă vă simțiți așa, dar doriți totuși să faceți legume, încercați să utilizați înlocuitori ai cărnii de soia, cum ar fi bucăți de soia, precum și alte produse din soia și gluten care arată și au gust de carne. De exemplu, batjocură de pui, rață, carne de porc etc. În unele locuri chiar îl fac să pară și carne, cu tobe de „pui” de exemplu! Aflați rețete vegetariene care au de fapt un gust bun. Există o mulțime de moduri de a găti mâncarea vegetariană într-un mod gustos. De exemplu, bolognaise de spaghete gătite cu tocat de soia în loc de tocat real este practic indistinct de originalul.

Sistemul yogic al hranei exclude ceapa și usturoiul (datorită efectului lor plictisitor asupra minții), dar le puteți compensa gustul folosind o pulbere numită hing (asafetida), care este făcută dintr-o rădăcină găsită în India. Doar prăjiți-l într-un pic de ulei de gătit înainte de a arunca legumele. Dacă îl prăjești cu varză tocată mărunt, dă un plus de gust de ceapa. Desigur, există și alte ierburi și condimente, cum ar fi curcuma, ghimbirul, ardeiul iute etc., pe care le puteți folosi într-un număr nesfârșit de moduri creative de a vă condimenta mesele.

Fie că este vorba de mâncare sau orice altceva, compania pe care o păstrați este, de asemenea, foarte importantă. Dacă ții compania hoților vei deveni hoț. E adevarat! Așadar, atunci când doriți să faceți legume, este important să mâncați alături de alți vegetarieni. În afară de posibilitatea de a împărtăși rețete și alte informații utile, vă va menține inspirat să respectați dieta vegetariană și vă va face mai convenabil să faceți acest lucru. De exemplu, dacă locuiți cu alți vegetarieni, vă puteți pune în comun resursele și puteți împărtăși cumpărăturile și gătitul. Deci, compania pe care o păstrați este foarte importantă.

Dacă mâncați carne de multă vreme, sistemul digestiv cel mai probabil s-ar fi înfundat cu toate toxinele și alte particule de carne parțial digerate. Deci, este o idee bună să vă curățați sistemul înainte de a deveni vegetarian. Acest lucru va crește eficiența procesului digestiv și vă va permite să absorbiți toți nutrienții esențiali și energia vitală a alimentelor. De asemenea, înseamnă că vă veți simți mulțumiți cu mai puțin, fără senzația de umflare și indigestia de a mânca carne. Desigur, există multe alte beneficii pentru sănătate atunci când mănânci mâncare vegetariană, dar nu vom intra în toate acum. Este suficient să spunem că o dietă vegetariană este mai bună pentru minte, corp, animale și mediu!

Există diferite moduri de a vă curăța sistemul digestiv, inclusiv să faceți repede fructe și/sau apă cu lămâie, dar poate cel mai bun mod este să vă obișnuiți să faceți un post obișnuit de o zi la fiecare două săptămâni. Acest lucru vă va oferi organelor o odihnă bine câștigată, precum și curățarea și detoxifierea întregului sistem.