rezumat

fundal Continuă să existe dezbateri considerabile cu privire la rolul acid vs. componente de bază ale dietei privind starea pe termen lung a densității minerale osoase.

studiul

Scop Într-un set de două analize, am examinat efectul componentelor din dietă despre care se crede că au efecte de bază (magneziu, potasiu, fructe, legume) și efecte acide (proteine) asupra densității minerale osoase într-o cohortă în vârstă.

Metode Densitatea minerală osoasă a participanților la studiul de osteoporoză Framingham a fost măsurată la trei locuri de șold și la un loc de antebraț în două momente, la distanță de patru ani. La momentul măsurării inițiale, participanții au variat între 69 și 97 de ani. Aportul alimentar a fost evaluat la momentul inițial prin chestionarul privind frecvența alimentelor.

Rezultate După cum sa presupus, aporturile de magneziu, potasiu, fructe și legume au fost semnificativ asociate cu densitatea minerală osoasă la momentul inițial și în rândul bărbaților, cu pierderi osoase mai mici pe parcursul a patru ani. Spre deosebire de ipoteză, aporturile de proteine ​​mai mari decât cele mai mici au fost asociate cu pierderea osoasă mai mică.

Concluzie Împreună, aceste rezultate susțin rolul alimentelor și nutrienților care formează baze în întreținerea oaselor. Rolul proteinelor pare a fi complex și este probabil dependent de prezența altor substanțe nutritive disponibile într-o dietă mixtă. O dietă echilibrată cu fructe și legume abundente și proteine ​​adecvate pare a fi importantă pentru densitatea minerală osoasă.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.