de Sarah Boseley, editor de sănătate

slabă

Malnutriția se datorează consumului prost; consumul de cantități greșite și feluri de alimente - fie supraalimentare, cât și subalimentare.

Un studiu cuprinzător recent realizat de Institutul de Metrică și Evaluare a Sănătății de la Universitatea din Washington, a compilat date din fiecare țară din lume. Dieta slabă este un factor în unul din cinci decese din întreaga lume, potrivit acestui studiu.

Milioane de oameni consumă feluri greșite de alimente pentru o sănătate bună. Consumul unei diete sărace în cereale integrale, fructe, nuci și semințe și uleiuri de pește și bogată în sare crește riscul de deces precoce, potrivit imensului și în curs de desfășurare studiu Global Burden of Disease.

Studiul, bazat la Institutul de Metrică și Evaluare a Sănătății de la Universitatea din Washington, compilează date din fiecare țară din lume și face estimări în cunoștință de cauză acolo unde există lacune. Cinci lucrări privind speranța de viață și cauzele și factorii de risc ai decesului și a sănătății au fost publicate de jurnalul medical Lancet.