În primul rând, sper că ați avut un Crăciun foarte fericit (pentru cei dintre voi care îl sărbătoresc)! Dacă ești ca mine, probabil ai mâncat niște mese delicioase și îngăduitoare, poate câteva deserturi și câteva pahare din băutura ta alcoolică preferată. Deși astăzi s-ar putea să nu fie cel mai bun moment pentru a intra într-un program de detoxifiere post-vacanță, este un moment bun pentru a începe să reflectezi asupra modului în care s-ar putea să reușești să rezolvi unele dintre rezoluțiile tale anul acesta. Și, un truc ușor, dar extrem de benefic, este diversificarea dietei!

dieta

Timpul de reflecție a dietei!

Vreau să te gândești să te oprești și să te gândești la ceva:

Într-o săptămână obișnuită, câte tipuri diferite de proteine ​​mănânci? Câte legume și fructe mănânci? Și, cât de des schimbați grăsimile sănătoase?

Luați ceva timp și înțelegeți cu adevărat cum arată dieta tipică săptămânală.

Acum, dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, voi ghici că probabil mâncați aceleași 15-20 de alimente aproape tot timpul. Aceasta este dieta ta obișnuită. Sigur, s-ar putea să fii mai aventuros când mănânci afară, dar de obicei rămâi la ceea ce este încercat și adevărat. Am dreptate?

Lasă-mă să-ți spun un mic secret. Sunt la fel de rău pentru asta ca și tine! Găsesc câteva rețete ușoare și le fac din nou și din nou, deoarece sunt familiare și pregătite fără minte. Adesea, gătesc un lot mare de chili la sfârșit de săptămână și îl mănânc în fiecare zi la prânz timp de o săptămână. Și, nu mă vei prinde fără măr la un moment dat al zilei! Îmi place ceea ce îmi place și sunt o creatură obișnuită.

Dar, îi dai corpului tău cea mai bună nutriție atunci când mănânci așa?

De ce nu ar trebui să mănânci aceleași alimente din nou și din nou

Sunt sigur că ai preferatele tale, nu? Și nu sunt aici să vă spun să nu mai mâncați aceste alimente.

Cu toate acestea, vreau să vă ajut să înțelegeți ce se întâmplă atunci când mâncați mereu aceleași alimente.

Dacă nu-ți diversifici dieta, poți chiar să înrăutățești capacitatea corpului tău de a digera mâncarea și de a detoxifica lucrurile rele.

Uimit? Da, este adevarat. Chiar dacă mâncați tot timpul aceleași alimente sănătoase, s-ar putea să provocați în continuare probleme pe plan intern!

Digestie și absorbție

Să ne referim la ce se întâmplă cu digestia atunci când nu vă diversificați dieta.

În primul rând, corpul tău produce enzime digestive care sunt ca niște mici încuietori care se încadrează doar în micile chei de pe anumite alimente. Mănâncă aceleași alimente din nou și din nou și, în cele din urmă, aceste mici încuietori se uzează (sau dispar). Corpul tău nu poate descompune alimentele în mod corespunzător și se deplasează în intestin doar parțial digerat.

Particulele alimentare parțial digerate hrănesc bacteriile rele, care creează toxine pe care ficatul trebuie să le neutralizeze. Toxinele pot provoca, de asemenea, inflamații ale mucoasei intestinale, care pot deschide mici găuri în pereții intestinali care permit proteinelor și toxinelor să „se scurgă” în organism.

Un intestin cu scurgeri este adesea cauza principală a majorității alergiilor alimentare și a problemelor inflamatorii din corp.

În al doilea rând, atunci când corpul tău nu poate digera mâncarea, corpul tău nu va absorbi nutrienții de care are nevoie. Și sunt sigur că puteți ghici că acest lucru nu este bun!

Dacă vă diversificați dieta, acele mici încuietori nu se obișnuiesc la fel de repede. În schimb se folosesc alte încuietori mici, oferindu-le celorlalți o pauză. Când vă diversificați dieta, vă dați micilor încuietori sau enzimelor timp să se acumuleze din nou, astfel încât corpul dumneavoastră să aibă suficient pentru a digera alimentele data viitoare când le consumați.

Detoxifiere

După cum am menționat, o digestie slabă pune o sarcină suplimentară asupra ficatului. Nu trebuie doar să detoxifice substanțele naturale plus toxinele care se găsesc în alimente, ci trebuie să neutralizeze și toxinele cauzate de o digestie slabă!

Ce lanț interesant de evenimente!

Când vă diversificați dieta, vă dați ficatului o pauză de toxinele adăugate. Dar, nu numai asta, vă asigurați, de asemenea, că ficatul dvs. primește toți nutrienții de care are nevoie pentru a-și îndeplini toate sarcinile!

Amintiți-vă că ficatul îndeplinește peste 500 de funcții diferite pentru organism. Aceasta înseamnă că ficatul are nevoie de o mare varietate de substanțe nutritive pentru a rămâne sănătos.

Sfaturi pentru diversificarea dietei

Ianuarie este momentul în care oamenii vor să facă schimbări de stil de viață. Acest lucru îl face momentul perfect pentru a căuta noi legume, fructe, grăsimi și proteine ​​pe care să le adăugați în dieta dumneavoastră.

Vă puteți diversifica dieta prin simpla schimbare a unui singur ingredient cu altceva din aceeași categorie de alimente.

De exemplu, dacă mănânci des pui, încearcă să folosești curcan în loc. Sau, înlocuiți carnea de vită cu bizoni sau miel. Căutați opțiuni alternative de pește, cum ar fi pește-spadă (un pește grozav asemănător fripturii), ton, mahi mahi sau macrou.

Știi că uleiul de măsline extravirgin este foarte sănătos, nu? Ei bine, știați și că uleiul de avocado, uleiul de semințe de in și uleiul de cânepă sunt, de asemenea, foarte hrănitoare? Găsiți câteva rețete de sos de salată și înlocuiți uleiul de măsline cu una dintre aceste alte opțiuni pentru a vă diversifica dieta.

În smoothie-uri, comutați între grăsimi, cum ar fi semințele măcinate, nucile înmuiate, avocado și Ulei MCT. Sunt un mare fan al jocului cu combinații de grăsime pentru a vedea ce gust are cel mai bun din smoothie-urile mele.

Dacă nu v-ați înscris deja, verificați noua mea carte de rețete Super Smoothie - este complet gratuită și conține 30 de rețete preferate de superalimente!

Mănâncă sezonier și cumpără local

Pentru a vă ușura diversificarea dietei, puteți alege, de asemenea, fructe și legume proaspete care sunt disponibile în fiecare sezon.

Iernile noastre fac dificilă găsirea legumelor și fructelor proaspete, dar puteți vizita piața fermierului local pentru a discuta cu furnizorii. De multe ori cultivă legume proaspete pe tot parcursul anului în sere. În acest fel, veți mânca alimente proaspete, cultivate local, care, de fapt, vă ajută să vă stimulați activitatea enzimelor digestive!

Asigurați-vă că mâncați mai multe fructe de padure și fructe proaspete în lunile de vară. Cumpărați multe fructe de padure proaspete și blocați-le pentru fructe hrănitoare și în lunile mai reci.

Concluzie

Întrucât sărbătorile se încheie pentru încă un an, este momentul potrivit pentru a stabili câteva obiective pentru noul an. În loc să stabiliți obiective ambigue și de neatins (așa cum facem cu toții), stabiliți câteva mini-obiective pe care le puteți atinge de fapt. În acest fel, vă veți trata mai bine ȘI vă veți simți atât de minunat când veți putea spune sincer că v-ați menținut la rezoluții!

Pentru a reseta după sărbători, alegeți să vă diversificați dieta pur și simplu alegând diferite alimente. Angajați-vă cu 2 sau 3 alimente noi în fiecare lună. Corpul tău îți va mulțumi!