studii

Două studii publicate recent oferă perspective noi despre relația dintre dietele noastre, microbiomul intestinal și starea generală de sănătate. Un studiu sugerează că o dietă mediteraneană poate reconfigura bacteriile intestinale pentru a promova îmbătrânirea sănătoasă, în timp ce un al doilea studiu arată că dietele pe bază de plante pot reduce producția de microbi intestinali a unui metabolit legat de bolile de inimă.

Microbiomul nostru intestinal, la fel ca restul corpului nostru, se schimbă distinct pe măsură ce îmbătrânim. Cercetările anterioare au descoperit că dietele sărace la subiecții în vârstă sunt legate de microbiomi intestinali mai puțin diferiți și semne mai rapide de fragilitate și îmbătrânire. Într-un nou studiu, o echipă internațională de cercetători și-a propus să investigheze dacă o dietă mediteraneană, susținută timp de 12 luni, a modificat un microbiom mai vechi și a îmbunătățit biomarkerii asociați cu îmbătrânirea sănătoasă.

Au fost studiați peste 600 de subiecți, cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani. Jumătate din cohortă și-a continuat dieta normală, în timp ce cealaltă jumătate a urmat o formă de dietă mediteraneană special concepută pentru persoanele în vârstă, numită dieta NU-AGE.

„Am observat că aderența crescută la MedDiet modulează componente specifice ale microbiotei intestinale care au fost asociate cu o reducere a riscului de fragilitate, îmbunătățirea funcției cognitive și starea inflamatorie redusă”, explică cercetătorii în noul studiu.

După 12 luni de dietă mediteraneană, cercetătorii au identificat o creștere a diversității bacteriene intestinale și îmbunătățirea markerilor metabolici asociați cu îmbătrânirea generală sănătoasă. Interesant este faptul că studiul face referire la un studiu anterior care investighează efectul suplimentării prebiotice asupra diversității microbiomilor din aceeași grupă de vârstă. Acest studiu a constatat puține schimbări în diversitatea microbiomului general după șase luni de suplimente prebiotice zilnice. Deși prebioticele au îmbunătățit populațiile microbiene specifice, diversitatea microbiomului intestinal nu a fost îmbunătățită și, în ciuda modificărilor bacteriene specifice, studiul nu a detectat îmbunătățiri ale biomarkerilor inflamatori.

Aceste rezultate, luate în tandem cu noile rezultate, sugerează că intervențiile dietetice generale sunt mai eficiente în menținerea sănătății generale și a diversității microbiomului, în loc să se concentreze asupra suplimentării speciale pre sau probiotice.

Un al doilea studiu recent publicat privind dieta, sănătatea și microbiomul, a fost adăugat mai exact pe un metabolit intestinal foarte specific, puternic legat de bolile de inimă. Studiul anterior a relevat o asociere semnificativă între nivelurile ridicate de N-oxid de trimetilamină (TMAO) și riscul crescut de boli de inimă.

TMAO este produs în intestin atunci când anumite bacterii digeră produsele de origine animală, în special carnea roșie. Un mic studiu australian a constatat anul trecut că persoanele care consumă dieta populară Paleo aveau niveluri semnificativ mai ridicate de TMAO în fluxul sanguin în comparație cu o cohortă care consuma diete mai tradiționale.

Noua cercetare a examinat datele dintr-un mare studiu longitudinal cunoscut sub numele de Nurses ’Health Study, care a urmat peste 100.000 de asistente medicale timp de un deceniu. Aceste date oferă unele dintre primele informații despre relația pe termen lung dintre nivelurile sanguine TMAO și sănătatea cardiovasculară.

De-a lungul a 10 ani a fost detectată o legătură distinctă între nivelurile crescute de TMAO și bolile coronariene (CHD). Femeile cu cea mai mare creștere a nivelului sanguin TMAO în perioada de 10 ani au prezentat un risc cu 63% mai mare de boală coronariană.

„Niciun studiu prospectiv anterior de cohortă nu a abordat dacă modificările pe termen lung ale TMAO sunt asociate cu CHD și dacă aporturile alimentare pot modifica aceste asociații”, spune autorul principal al noului studiu TMAO, Lu Qi. „Descoperirile noastre arată că scăderea nivelurilor TMAO poate contribui la reducerea riscului de CHD și sugerează că microbiomii intestinali pot fi domenii noi de explorat în prevenirea bolilor de inimă. "

Aceste două noi studii nu implică faptul că microbiomul intestinal este factorul cauzal singular care controlează sănătatea generală și îmbătrânirea, ci indică mai mult o interacțiune complexă și bidirecțională între bacteriile care trăiesc în interiorul nostru, alimentele pe care le consumăm și sănătatea noastră generală.

Deși sunt încă timpuri în domeniul științei microbiomului intestinal, devine din ce în ce mai clar că nu există un singur probiotic magic care să fie cheia sănătății perfecte. În schimb, secretul poate fi ceea ce știm deja, că o dietă echilibrată și un stil de viață activ este cea mai bună cale spre o sănătate generală pozitivă.

„Interacțiunea dintre dietă, microbiom și sănătatea gazdei este un fenomen complex influențat de mai mulți factori”, concluzionează cercetătorii din dieta mediteraneană în noul lor studiu. „În timp ce rezultatele acestui studiu pun în lumină unele dintre regulile acestei interacțiuni în trei direcții, mai mulți factori precum vârsta, indicele de masă corporală, starea bolii și tiparele dietetice inițiale pot juca un rol cheie în determinarea gradului de succes al acestor interacțiuni. "

Studiul privind dieta mediteraneană a fost publicat în jurnal Bun, în timp ce studiul TMAO a fost publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.