Autor al hranei reale pentru sarcină și al hranei reale pentru diabetul gestațional

lily

În primul rând, dacă nu ați citit Real Food for Pregnancy de Lily Nichols, opriți ceea ce faceți și cumpărați-l aici ! Acesta este un ghișeu unic cu privire la modul în care femeile ar trebui să se apropie de sarcină, să mănânce în timpul sarcinii și chiar să rămână hrănite după naștere. Aș spune chiar că ai putea să începi să "vindeci endo" oriunde spune sarcină, deoarece această dietă densă de nutrienți va începe cu adevărat să umple acele cutii de nutrienți epuizați.

Lily vorbește despre mâncare reală - carne hrănită cu iarbă, pește cu apă rece, carbohidrați cu nivel scăzut până la moderat, lactate crude și nutriție profundă - practic tot ce predic aici la Heal Endo. Este un fan al alimentării cu substanțe nutritive, al grăsimilor saturate și al colesterolului și are multe de spus despre modul în care recomandările tale de dietă guvernamentală „medie” te pot duce cu mult mai multe probleme de sănătate decât îți dai seama.

Sunt un mare fan al muncii lui Lily și, dacă ai endo, vrei să te gândești la fertilitate, sarcină sau dincolo, ar trebui să fii și tu. Norocos pentru noi, Lily a fost încântată să răspundă la câteva întrebări în timp ce așteptați ca acea carte să sosească prin poștă:)

În primul rând, ca dietă înregistrată, ați fost învățați liniile directoare guvernamentale cu privire la ceea ce constituie o nutriție „sănătoasă”, totuși ați scris o carte care arată cum liniile directoare guvernamentale de nutriție nu sunt aproape suficient de nutrienți pentru fertilitate, sarcină sau post-partum. Când ai avut această realizare? Ți-a fost greu să-ți schimbi perspectiva?

De fapt, am fost introdus într-o perspectivă nutrițională/alimentară ancestrală înainte de a merge la școală pentru a deveni dietetician, așa că am fost întotdeauna în mod natural unul care cercetează dincolo de ceea ce am fost învățat în dietetică. Nu mi-a făcut niciodată sens să încerc să înlocuiesc substanțele nutritive găsite în alimentele reale cu alimente îmbogățite sau să îndepărtez cu forța substanțele nutritive din alimentele reale pentru a le face „mai bune” (gândiți-vă la produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau carnea cu grăsimea tăiată sau puiul piele sau îndulcitori artificiali în locul realului).

Nu a atins masa critică decât după ce am lucrat clinic cu diabetul gestațional, unde am văzut de nenumărate ori că liniile directoare convenționale nu au reușit să controleze glicemia clienților mei. Asta m-a determinat să pun la îndoială recomandările privind carbohidrații pentru diabetul gestațional (și, prin urmare, pentru toate femeile însărcinate) și apoi m-a determinat să cercetez cu adevărat toate celelalte aspecte ale ghidurilor convenționale de nutriție prenatală.

Din cartea lui Lily, ea descompune o masă de probă alimentară reală față de o masă de probă nutrițională convențională pentru a vă arăta cât de puțin puteți obține (convențional) față de cât de mult aveți nevoie

Aceeași masă din imaginea din stânga, împărțită în microelemente nutritive. Vedeți cât de incredibil de densă este hrana reală? Acum imaginați-vă cât de bine vă veți simți dacă mâncați așa în fiecare zi.

Credeți că puteți preveni o mulțime de probleme ale sarcinii - și chiar puteți lucra foarte mult pentru a preveni traumele sarcinii, cum ar fi preeclampia și diabetul gestațional, printr-o dietă de preconcepție și de sarcină profund nutritivă. Medicul nu le spune adesea femeilor care doresc copii. Ne puteți ajuta să înțelegem puțin de ce aceste probleme sunt în creștere și cum poate ajuta nutriția?

Da, multe complicații ale sarcinii au o componentă nutrițională. Nu este faptul că putem preveni toate cazurile sau că toate cazurile vor fi „reparate” cu nutriție, dar la fel de bine putem „stiva pachetul” în favoarea noastră, consumând o dietă bogată în nutrienți. De exemplu:

Coperta Lily a cărții sale este un sortiment perfect de mâncare reală: carne roșie, pește de apă rece, fructe, legume, grăsimi, nuci, brânză și câteva fasole!

  • Atât diabetul gestațional, cât și preeclampsia sunt afectate de starea de vitamina D a unei femei (surse majore: lumina soarelui, lactate cu grăsime integrală, mai degrabă grăsimi animale decât suplimente).
  • Colina joacă un rol în funcția placentară și pare să prevină o parte din inflamația care precede dezvoltarea preeclampsiei (surse majore: ouă, ficat).
  • Magneziul afectează atât glicemia, cât și reglarea tensiunii arteriale (surse majore: verdeață cu frunze închise, nuci, semințe, alge marine).
  • Aportul de zahăr, carbohidrați rafinați și grăsimi trans este legat de un risc mai mare de preeclampsie și diabet gestațional (surse majore: alimente procesate, deserturi).

În ceea ce privește motivul pentru care aceste complicații sunt în creștere, unul dintre cei mai mari factori este sănătatea și greutatea preconcepției unei mame, ambele fiind direct influențate de dieta ei. În ansamblu, populația noastră suferă de o dietă de calitate slabă: 50% dintre adulții din SUA au o anumită formă de dereglare a zahărului din sânge (adesea nediagnosticată) și, din moment ce sarcina crește stresul asupra corpului, unele dintre aceste probleme de sănătate nerecunoscute sunt fie observat mai întâi sau devine mai sever.

Din experiența dvs., cât de mult a ajutat femeile care se confruntă cu o infertilitate inexplicabilă o dietă pregătitoare pentru sarcină care gestionează glicemia?

Este un factor imens, în special la femeile care suferă de SOP, care se caracterizează adesea printr-un anumit grad de rezistență la insulină. Un echilibru mai bun al zahărului din sânge ajută în cele din urmă la echilibrarea hormonilor de stres și a hormonilor de reproducere. Uneori este la fel de simplu ca eliminarea glucidelor procesate și a zahărului din dietă, care nu numai că echilibrează glicemia, dar crește conținutul de micronutrienți (vitamine, minerale, antioxidanți etc.) din dietă, pe măsură ce alimentele reale încep să deplaseze alimentele procesate.

[Vindecați nota Endo: aproape toți clienții mei cu endo au probleme extreme - nu moderate - de reglementare a zahărului din sânge, așa că, chiar dacă nu aveți PCOS, vă rugăm să începeți să vă uitați la asta:)]

Ce sfaturi i-ați da unei femei cu endometrioză care dorește copii, dar de către profesioniștii din domeniul medical îi poate spune că ar putea face față infertilității - chiar înainte de a începe să încerce?

Nu toate femeile cu endo au probleme cu conceperea, deși este mai frecventă. Ca orice femeie care dorește să conceapă, aș recomanda să vă concentrați asupra factorilor de stil de viață care vă stau sub control pentru a vă optimiza șansele.

  • Ai un somn suficient de calitativ?
  • Vă gestionați nivelul de stres?
  • Consumați alimente bogate în nutrienți?
  • Sunteți la minimum aportul de zahăr adăugat?
  • Luați un supliment prenatal de vitamine și DHA?

Încep întotdeauna cu elementele de bază și mă extind la alte domenii, dacă este nevoie de mai mult sprijin.

Care sunt primele 1 sau 2 probleme pe care le vedeți cel mai des la femeile care se confruntă cu infertilitatea? Când vă adresați prin dietă, ați observat că aceste probleme tind să dispară?

concentrarea asupra caloriilor este depășită, stresantă și contraproductivă. numărarea nutrienților este un paradis pentru fertilitate și vindecare. concentrează-te aici.

Pot exista atât de multe probleme care stau la baza infertilității încât este greu de ales! Voi spune că dereglarea zahărului din sânge este extrem de frecventă, așa că concentrarea pe o dietă alimentară reală care oferă proteine ​​adecvate, grăsimi sănătoase, multe produse proaspete și minimizează carbohidrații/zaharurile rafinate este primordială.

Un altul este deficiența de nutrienți, care ar putea proveni din restricționarea excesivă a dietei (uneori, într-un efort de a-și îmbunătăți fertilitatea, din păcate), cum ar fi consumul unei diete cu alimente de origine animală inadecvate (necesare pentru anumiți nutrienți, cum ar fi vitamina A preformată, aport adecvat de colină, fier și zinc absorbibil, glicină și multe altele), o dietă cu conținut scăzut de calorii în încercarea de a pierde în greutate (ceea ce are ca rezultat probleme ale axei HPA, alias „oboseală suprarenală”), sau dieta grasă (care limitează aportul de vitamine liposolubile, care sunt vitale pentru ovulație și fertilitate). Aș putea continua și continua. Vă ajută cu adevărat să lucrați cu un practicant bine instruit, care este familiarizat cu știința alimentelor reale, a nutrienților și a medicinei funcționale pentru a găsi cauza principală a provocărilor dvs. de sănătate.

Când auzim despre fertilitate astăzi, se află adesea într-un cadru oarecum înspăimântător de infertilitate și FIV sau din perspectiva creșterii ratei copiilor cu defecte congenitale, ADHD sau autism. Cartea ta, totuși, îți inspiră speranța că putem prelua puterea înapoi în propriile mâini pentru a avea o sarcină sănătoasă și un copil sănătos prin alimente reale - și multe din ele. Pe baza acestei speranțe, care a fost cea mai mare plată de la tine de la munca unu la unu cu femeile și fertilitatea? Există vreo 1-2 povești inspiratoare care să iasă în evidență?

Cea mai mare mâncare pe care vreau să o aibă femeile este că corpul tău este prietenul tău, nu inamicul tău. Când îi oferi substanțele nutritive de care are nevoie pentru a funcționa optim, fertilitatea se îmbunătățește și se îmbunătățesc și șansele de a avea o sarcină sănătoasă și un copil sănătos. De asemenea, trebuie să echilibrați toate informațiile nutriționale rigide pe care le auziți cu atenția, ceea ce înseamnă că semnalele pe care vi le trimite corpul sunt acolo pentru a vă ajuta să rafinați dieta „perfectă” pentru dvs. Călătoria fertilității unei persoane poate implica o dietă de eliminare pentru rezolvarea problemelor digestive, în timp ce cea a altei persoane va implica o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a ajuta la abordarea rezistenței la insulină; aceasta este frumusețea nutriției personalizate.

În ceea ce privește poveștile inspiratoare, aud multe despre diabetul gestațional, deoarece aceasta este una dintre specialitățile mele. Am auzit de la o femeie care tocmai a avut al patrulea copil. Această sarcină a fost foarte netedă, a fost controlată de dietă (ceea ce înseamnă că nu avea nevoie de insulină sau medicamente) datorită „abordării mele alimentare reale” pentru diabetul gestațional și a avut o naștere necomplicată și un copil foarte sănătos, cu greutate normală. Acesta a fost opusul primelor sale 3 sarcini, în care zahărul din sânge era foarte greu de controlat, avea nevoie de doze mari de insulină, avea leziuni la naștere cu toți, iar bebelușii ei erau „macrosomici” (adică mai mari decât media) și aveau nevoie de îngrijire în unitatea de terapie intensivă neonatală. Dacă urmați cercetările medicale, rezultatele precum cea de-a 4-a sarcină sunt considerate rare după 3 sarcini și nașteri provocatoare. Ea a dovedit că, cu o nutriție mai bună și alegeri proactive de stil de viață, nu trebuia să fie o altă statistică. Scopul meu cu ambele cărți este de a ajuta femeile să se simtă împuternicite în alegerile lor de dietă și stil de viață, astfel încât să poată pune șansele în favoarea lor pentru sarcini mai ușoare și copii mai sănătoși.