A fost investigată influența mai multor factori asupra dezvoltării pancreatitei hemoragice acute (necroză pancreatică) cu necroză grasă la șoarecii hrăniți cu DL-etionină cu o dietă cu deficit de colină. Rezultatele au arătat că: a) incidența bolii induse depinde de vârsta și sexul animalelor și de nivelul dietetic al etioninei; b) 100% dintre șoarecii tineri hrăniți cu 0,5% etionină dezvoltă pancreatită acută hemoragică și mor în 5 zile; c) incidența este de numai 10-20% atunci când 0,5% etionină este hrănită fie cu o dietă suplimentată cu colină, fie cu un chow de laborator; și d) dezvoltarea patologiei pancreatice este complet prevenită prin includerea în dietă a 0,5% metionină, dar nu prin includerea a 0,5% adenină. Sunt discutate posibile mecanisme prin care deficitul de colină potențează pancreatotoxicitatea etioninei la șoareci.

pubmed