Acțiune:

Medic de top pe bază de plante Dr. Neal Barnard a scris un articol care subliniază modul în care consumul de alimente vegane poate ajuta la reducerea riscului de cancer.

modul

Medicul, care este președintele Comitetului non-profit al medicului - și organizația care cuprinde 12.000 de profesioniști din domeniul sănătății - a scris ca răspuns la un nou studiu intitulat Dieta, nutriția, activitatea fizică și cancerul: o perspectivă globală.

El a spus: „Un nou raport major de la Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului și de la Institutul American de Cercetare a Cancerului recomandă accentuarea alimentelor pe bază de plante pentru a reduce riscul de cancer”.

Analiză

Raportul a analizat datele de la 51 de milioane de oameni, în încercarea de a crea un plan global pentru prevenirea cancerului. Potrivit Dr. Barnard, cercetătorii au găsit „dovezi puternice că consumul atât de carne roșie, cât și de carne procesată crește riscul de cancer colorectal”.

El a adăugat: „De asemenea, au descoperit că există dovezi că consumul de produse lactate ar putea crește riscul de cancer de prostată. Raportul menționează că supraponderalitatea și obezitatea sunt legate de 12 tipuri diferite de cancer. ”

În ceea ce privește aspectul pozitiv, raportul menționează modul în care managementul sănătos al stilului de viață poate contribui la reducerea riscului de cancer - un element din aceasta fiind o dietă pe bază de plante.

„Patru mâncăruri”

Dr. Barnard și-a prezentat „rapoartele de top” din raport, începând cu faptul că „40% din cazurile de cancer pot fi prevenite printr-o dietă și un stil de viață sănătos”.

În plus, el a spus că consumul de alimente vegetale poate reduce riscul de cancer - și că produsele fitochimice din fructe și legume sunt protectoare împotriva cancerului (alimentele vegetale sunt surse bune de fitochimicale).

El concluzionează: „Carnea procesată, inclusiv slănina, cârnații și hot dog-urile, sunt definitiv legate de cancer ... carnea procesată este nesigură în orice cantitate”.