Food Forum

EAT Stockholm Food Forum 2018

Peste 600 dintre cele mai strălucite minți din știință, politică, afaceri și societatea civilă din peste 50 de țări s-au adunat la cel de-al cincilea EAT Stockholm Food Forum.

Nu există o soluție de tip glonț de argint și nici o cale unică pentru a aborda provocările complexe de sănătate și mediu prezentate de sistemele noastre alimentare globale. Va trebui să se facă compromisuri dificile și să se confrunte cu adevăruri incomode.

La EAT Stockholm Food Forum 2018 am explorat o gamă de soluții disponibile pentru realizarea unor diete sănătoase și durabile pentru o populație globală în creștere. Ne-am confruntat cu unele dintre întrebările grele, cum ar fi cum să hrănim lumea cu expansiune zero a terenului și epuizarea oceanului sau beneficiile alimentelor procesate și a cărnii curate.

Pe scurt, am fost ieșind din zona de confort.

Forumul a avut loc în perioada 11-12 iunie 2018 la Annexet și Quality Hotel Globe din Stockholm.

Ați ratat vreo discuție? Toate cuvintele cheie, discuțiile și panourile EAT sunt disponibile pe canalul de Youtube al EAT.

Căutați fotografii? Experimentați numeroasele momente magice din forum pe contul Flickr al EAT.