Nivelurile plasmatice ACW și ACL la șobolanii Zucker au alimentat diete experimentale. Valorile sunt media ± SEM, unde n = 6 pentru șobolanii obezi și n = 8 pentru șobolanii slabi. Mijloacele fără o literă comună diferă, p ≤ 0,05. LC, șobolanii slabi au hrănit o dietă de control cu ​​ulei de palmier; LPO, șobolanii slabi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de mac; LHO, șobolanii slabi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de cânepă; OC, șobolanii obezi au hrănit o dietă de control cu ​​ulei de palmier; OPO, șobolani obezi hrăniți cu ulei de semințe de mac; OHO, șobolanii obezi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de cânepă; ACW, capacitatea antioxidantă a substanțelor solubile în apă; ACL, capacitate antioxidantă a substanțelor liposolubile.

efecte

Starea antioxidantă hepatică la șobolanii Zucker hrăniți cu diete experimentale. Valorile sunt media ± SEM, unde n = 6 pentru șobolanii obezi și n = 8 pentru șobolanii slabi. Mijloacele fără o literă comună diferă, p ≤ 0,05. LC, șobolanii slabi au hrănit o dietă de control cu ​​ulei de palmier; LPO, șobolanii slabi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de mac; LHO, șobolanii slabi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de cânepă; OC, șobolanii obezi au hrănit o dietă de control cu ​​ulei de palmier; OPO, șobolani obezi hrăniți cu ulei de semințe de mac; OHO, șobolanii obezi au hrănit o dietă cu ulei de semințe de cânepă; GSH/GSSG, raport redus glutation la glutation oxidat; MDA, malondialdehidă.