Lucrări de cercetare originale

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/07315724.2003.10719291?needAccess=true

Obiectiv: Efectele imunologice ale dietei isocalorice reduse și cu conținut scăzut de grăsimi și ale unei diete voluntare cu conținut scăzut de grăsimi, restricționate în calorii, care au dus la scăderea în greutate, au fost comparate cu efectele imunologice ale unei diete americane medii la persoanele hiperlipidemice.

scăzut

Metode: Zece subiecți hiperlipidemici au fost studiați pe parcursul a trei faze de menținere a greutății de șase săptămâni: valoarea inițială (BL) [35% grăsime și 147 mg colesterol (C)/1000 kcal], grăsimi reduse (RF) [26% grăsimi (4% SFA, 11) Au urmat dietele% MUFA, 11% PUFA) și 45 mg C/1000 kcal] și cu conținut scăzut de grăsimi (LF) [15% grăsimi (5% SFA, 5% MUFA, 3% PUFA) și 35 mg C/1000 kcal] până la 12 săptămâni, fază redusă cu conținut scăzut de grăsimi (LFCR).

Rezultate: În ultima fază, greutatea subiecților a scăzut semnificativ (p = 0,005). Nivelurile de colesterol au fost semnificativ reduse în toate fazele, comparativ cu dieta BL (p