Se pare că i-a plăcut și „spaghetele fără ulei”.

dieta

  • Dieta Elizabeth Holmes constă în salate, suc verde și, ocazional, spaghete.
  • Ea menține o dietă vegană și susține că i-a dat energie să doarmă mai puțin și să lucreze mai mult atunci când lucrează ca CEO și fondator al Theranos.
  • Holmes nu bea cafea, dar mănâncă ocazional boabe de espresso acoperite cu ciocolată pentru un impuls energetic.

Elizabeth Holmes, fondatoarea defunctei companii de biotehnologie Theranos, se întoarce în titluri după un nou documentar The Inventor: Out for Blood in Silicon Valley, despre compania ei eșuată (și frauduloasă) difuzată pe HBO. (Și a stârnit controverse despre dacă vorbește în mod intenționat cu o voce foarte scăzută. Hmmm.)

Acum, dieta ei super-plictisitoare (și super verde) este examinată și ea.

Potrivit unui interviu din 2015 acordat companiei Inc., Holmes a urmat o dietă vegană în timpul când conducea Theranos, susținând că i-a dat mai multă energie și a ajutat-o ​​să doarmă mai puțin. Într-un interviu al revistei Fortune, Holmes a dezvăluit că lucrează 16 ore pe zi, 7 zile pe săptămână - și doarme 4 ore de somn în fiecare noapte. Yikes. Același articol a raportat că o cină tipică pentru Holmes a fost o salată mixtă fără sos și, uneori, un pic de spaghete fără ulei cu roșii.

Pe lângă salatele fade, dieta ei consta în principal din sucuri verzi. În cartea sa despre Holmes intitulată „Sângele rău”, autorul John Carreyrou a scris că rețeta ei a fost spanac, pătrunjel, iarbă de grâu, țelină și castravete. Potrivit The New York Times, Holmes nu a băut niciodată cafea (deși a mâncat ocazional boabe de cafea acoperite cu ciocolată) și s-a bazat pe sucurile ei vegetale pentru a o menține.

Vedeți aceste alte celebrități care jură după dietele lor vegane:

În timp ce dieta ei era cu siguranță verde, probabil că nu era atât de bună pentru sănătatea ei generală. În timp ce sucurile verzi sunt pline de tone de vitamine și substanțe nutritive, dacă tot ce mâncați, pierdeți fibre esențiale din legume și alte elemente ale unei diete sănătoase și echilibrate.

După cum a declarat anterior Jaclyn London, RD, dietetician senior la Spitalul Mount Sinai din New York City, pentru Health Women: „Îți lipsesc și unii dintre ceilalți macronutrienți, cum ar fi proteinele și grăsimile sănătoase, deci nu te simți sătul”. ea spune. Cu alte cuvinte, în timp ce sucul tău verde preferat s-ar putea să conțină antioxidanți benefici, nu te va lăsa să te simți la fel de plin ca și cum ai fi aruncat pe tulpini de măr sau țelină.