Rezidenții din Emiratele Arabe Unite trebuie să își mărească semnificativ aportul de fructe și legume după ce țara a obținut un scor slab într-un studiu global major privind alimentația sănătoasă, spun medicii.

unite

Multe dintre obiceiurile dietetice nesănătoase evidențiate în ultimele cercetări sunt frecvent întâlnite în Emiratele Arabe Unite, potrivit expertului în sănătate publică Dr. Abdishakur Abdulle, director asociat al Centrului de Cercetare în Sănătate Publică de la Universitatea din New York Abu Dhabi.

Publicat în revista medicală The Lancet și finanțat de Fundația Bill și Melinda Gates, cercetarea spune că aproximativ 11 milioane de decese în fiecare an la nivel global, sau unul din cinci din total, rezultă dintr-o dietă nesănătoasă.

Lucrarea a fost realizată de peste 130 de oameni de știință din întreaga lume și a generat un interes deosebit datorită constatării că o dietă slabă ucide mai mulți oameni decât fumatul, care are un număr anual anual de decese de opt milioane.

O altă constatare este că faptul că nu mănânci suficiente alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și fructele, este o cauză mai mare de deces decât consumul de alimente prea nesănătoase, cum ar fi zahărul și anumite tipuri de grăsimi.

Dintre cele 195 de țări examinate, EAU se află în cea de-a doua categorie din cauza celui mai rău din punct de vedere al deceselor anual cauzate de o dietă slabă, estimându-se că între 313 și 397 de persoane la 100.000 din populație vor muri în fiecare an din cauza alimentației nesănătoase.

În unele țări, cum ar fi Japonia, Franța și Spania, mai puțin de 105 persoane la 100.000 din populație mor anual ca urmare a unei diete slabe.

Dr. Abdulle, care nu a fost implicat în studiu, a spus că multe dintre rezultatele cercetării au fost relevante pentru Emiratele Arabe Unite, deoarece au fost evidențiate practicile dietetice cheie care au fost evidențiate - în special consumul de sare și consumul prea puțin de cereale integrale și fructe și legume. - sunt predominante aici.

"Constatările acestui articol sunt absolut oportune și foarte importante pentru această țară și pentru alte părți din regiune", a spus el.

El a spus că studiul „evidențiază factori importanți de risc alimentari susceptibili de a se schimba”.

„Un articol recent privind comportamentele alimentare ale adolescenților a raportat că doar 28% dintre participanți au îndeplinit aportul zilnic recomandat de fructe și legume”, a spus el.

„Știm, de asemenea, că dietele bogate în fructe și legume sunt bogate în potasiu și se arată că sunt asociate cu rezultate favorabile pentru sănătate. La fel de important, un conținut ridicat de potasiu, în principal din fructe și legume, poate limita efectele adverse ale consumului de sodiu [sare]. ”

Dieta slabă este parțial cauza ratei ridicate a bolilor cardiovasculare din Emiratele Arabe Unite, care se pare că este responsabilă pentru aproximativ unul din trei decese în țară. Aceasta este o rată mult mai mare decât în ​​multe alte țări, printre care Marea Britanie, unde cifrele oficiale arată că bolile de inimă cauzează unul din nouă decese.

Lucrarea din The Lancet a fost produsă ca parte a studiului Global Burden of Disease, care are sediul la Universitatea din Washington.

Din cele aproximativ 11 milioane de decese cauzate de o alimentație deficitară în fiecare an, a constatat că aproximativ 10 milioane au implicat boli cardiovasculare, în timp ce 900.000 au implicat cancer și apropierea de 340.000 au fost rezultatul diabetului de tip 2.

Dr. Abdulle a spus că este important să se efectueze cercetări ulterioare la nivel local pentru a înțelege mai bine efectele factorilor de risc dietetici asupra bolilor de inimă și a diabetului, care din urmă afectează aproximativ unul din cinci din populația EAU.

Emiratele Arabe Unite au efectuat propriile cercetări cuprinzătoare în domeniul sănătății publice, Studiul viitorului sănătos al EAU, care își propune să implice 20.000 de participanți în Emiratele Arabe Unite și va analiza, de exemplu, factorii de risc pentru bolile de inimă și diabetul.

„Centrul de cercetare în sănătate publică de la NYU Abu Dhabi conduce în prezent un studiu național major, Studiul viitorului sănătos al EAU, în colaborare cu mulți alți academicieni și instituții naționale non-academice pentru a oferi răspunsuri la aceste întrebări specifice”, a spus dr. Abdulle.

Milda Al Hawari, nutriționistă și dieteticiană la clinica CosmeSurge de la Julphar Towers, Ras Al Khaimah, a declarat că mulți oameni din EAU au mâncat junk food „pentru a face față schimbărilor de dispoziție și a rămâne fericiți”.

„Nu reușesc să înțeleagă că alegerile alimentare greșite pot duce acum la probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi bolile cardiovasculare, cancerul și diabetul de tip 2”, a spus ea.

Ea a spus că multe alimente nesănătoase, cum ar fi pizza, burgeri și chipsuri, care sunt bogate în calorii, grăsimi și sodiu, „nu au nutrienți necesari de către organism pentru funcțiile sale esențiale”.

„Este vital să alegeți alimente sănătoase din toate grupurile alimentare, cum ar fi legumele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile, laptele cu conținut scăzut de grăsimi [și] fructele de mare”, a spus ea, spunând că aceste alimente au un conținut ridicat de vitamine și forme sănătoase de grăsimi.