Un „controler al grăsimii” din intestin ar putea explica modul în care unii oameni pot trăi din dietele bogate în calorii, rămânând subțiri și sănătoși.

explică

Enzima, MGAT2, determină dacă grăsimile din dietă sunt utilizate pentru a genera energie sau stocate sub piele în jurul taliei. Descoperirea rolului său ar putea fi cheia pentru prevenirea obezității, diabetului și bolilor de inimă

Oamenii de știință au descoperit că șoarecii lipsiți de gena MGAT2 au reușit să se delecteze cu o dietă bogată în grăsimi fără să devină flască sau supraponderală.

Șoarecii lipsiți de MGAT2 au fost, de asemenea, protejați împotriva intoleranței la glucoză - un precursor al diabetului - colesterol ridicat și acumularea de grăsimi în celulele hepatice.

Enzimele sunt catalizatori biologici esențiali pentru numeroase funcții biologice.

MGAT2 este una dintre cele trei enzime MGAT găsite în intestinele șoarecilor și ale oamenilor. Oprirea activității MGAT cu medicamente ar putea fi un alt mod de combatere a obezității, cred oamenii de știință.

Dr. Robert Farese, de la Universitatea California din San Francisco, și colegii săi, au redus activitatea MGAT la șoareci cu mai mult de jumătate, eliminând MGAT2.

La o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, șoarecii s-au dezvoltat în același mod ca și animalele normale. Dar, pe o dietă cu 60% grăsimi, au câștigat mult mai puțin greutate.

După 16 săptămâni, șoarecii experimentali au cântărit cu 40% mai puțin decât șoarecii cu gene MGAT2 funcționale și cantitatea de grăsime pe care au transportat-o ​​a fost cu peste 50% mai mică.

Studii suplimentare au arătat că șoarecii lipsiți de MGAT2 aveau mai puțină insulină în sânge și o toleranță mai bună la glucoză după hrănirea prelungită cu conținut ridicat de grăsimi decât șoarecii normali.

De asemenea, au avut concentrații reduse de colesterol dăunător în sânge. Un nivel ridicat de lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL), cunoscut sub numele de colesterol „rău”, este un factor de risc major pentru bolile de inimă.

Un motiv principal al epidemiei actuale de obezitate este considerat că organismul uman se comportă în continuare așa cum se făcea cu multe mii de ani în urmă, când alimentele erau mult mai rare.

Excesul de calorii consumate astăzi este depozitat ca grăsime pentru a ajuta în perioadele mai slabe care nu ajung niciodată. Enzimele MGAT par să joace un rol important în acest proces de stocare a energiei.

Raportând constatările lor în revista Nature Medicine, cercetătorii au scris: „Studiile noastre identifică MGAT2 ca un factor determinant al metabolismului energetic ca răspuns la grăsimile din dietă și sugerează că inhibarea acestei enzime se poate dovedi a fi o strategie utilă pentru tratarea obezității și a altor boli metabolice asociate cu aportul excesiv de grăsimi. "