Se zvonește că produsele lactate contribuie la osteroporoză prin acidificarea organismului. Nutrition Diva ajunge la fundul controversei

oasele

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text = butonul" Înscrieți-vă "data-newsletter -link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Scientific American prezintă Nutrition Diva prin Quick & Dirty Tips. Scientific American și Quick & Dirty Tips sunt ambele companii Macmillan.

Rona, ascultătorul Diva Nutrition, scrie:

"Antrenorul meu de sănătate spune că ar trebui să evit laptele deoarece este acid și, contrar credinței obișnuite, de fapt va epuiza calciul din oasele mele. Am crezut întotdeauna că laptele este o sursă bună de calciu. De fapt, insist că copiii au cel puțin 2 porții de lapte pe zi! Laptele epuizează într-adevăr calciul din oase? Ar trebui să încetez să-l mai dau copiilor mei? "

Ideea că laptele și produsele lactate slăbesc oasele a câștigat constant tracțiune în comunitățile alternative de sănătate. Desigur, acest lucru este contrar înțelepciunii convenționale că produsele lactate ajută la construirea oaselor puternice prin furnizarea de calciu. Este greșită înțelepciunea convențională? Să aruncăm o privire mai atentă asupra dovezilor.

Produsele lactate cauzează osteoporoză?
Persoanelor care sunt suspecte cu privire la rolul laptelui în sănătatea oaselor le place să sublinieze că țările cu cel mai mare consum de produse lactate au, de asemenea, cea mai mare incidență a osteoporozei. Este această dovadă convingătoare că produsele lactate provoacă osteoporoză? Nici măcar de la distanță.

Există multe lucruri care afectează sănătatea oaselor, inclusiv genetica, activitatea fizică, greutatea corporală, fumatul sau expunerea la fumatul pasiv, consumul de alcool, nivelul hormonilor și medicamentele. Dacă oricare dintre acești factori de risc sunt mai frecvenți în țările cu un consum mai mare de lactate, atunci legătura dintre lactate și osteoporoză nu poate fi altceva decât o coincidență.

DESPRE AUTORI)

Diva nutrițională Monica Reinagel

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS, este un nutriționist autorizat și bucătar pregătit profesional, autor al Secretelor Nutriției Divei pentru o dietă sănătoasă și gazdă a podcastului Nutriție Diva pe Quick and Dirty Tips.

Articole recente

Citiți acest lucru în continuare

Cum să extindeți accesul la vaccinurile COVID fără a compromite știința

Acum 1 oră - Peter Doshi și Donald Light | Opinie

Marea conjuncție a lui Jupiter și Saturn este cea mai bună din 800 de ani - Iată cum să o vedem

Acum 1 oră - Charles Q. Choi

Ambele părți ale creierului sunt ocupate în învățarea limbilor noi

Cercetarea susținută de industria alimentară oferă rezultate dorite de finanțatori, noi analize arată

Acum 18 ore - Jim Daley

Experții în apărare fac apel la Biden să pregătească armata pentru schimbările climatice

Acum 20 de ore - Jacob Wallace și E&E News

Cum a supraviețuit prima viață de pe Pământ cea mai mare amenințare - apa

Acum 22 de ore - revista Michael Marshall și Nature