După o sărbătoare abundentă a lăsat multă carne - aproape 2 pui prăjiți întregi, aproximativ un kilogram de pastrama de acasă din curcan. Avem nevoie de indicii despre ce se poate face cu acest lucru, de preferință semifabricate pentru congelare, pentru că tot trebuie să mâncăm salate, dar într-adevăr carnea rămâne mult, păcat să o aruncăm.

kebab

Multă vreme toată lumea știe că pentru un shish kebab cea mai bună opțiune - gâtul înghețat brazilian. Dar în acest weekend, fratele său a fost dispărut sub masca brazilianului altceva. Uită-te cu atenție - nu se află într-o pungă de vid, nu este sigilată, ci înfășurată în mai multe straturi de film subțire și trebuie investită cu o bucată de hârtie cu aspect simplu, unde totul este scris despre ea:) Nu te lăsa să te strice vacanța.

Tocană: 2 rețete pas cu pas și o marinată delicioasă.

Carne de la Nika Belotserkovskaya: rețete cu fotografii pas cu pas

Rețete pentru cină. „Avem nevoie de cină” - un serviciu pentru livrarea seturilor.

Acum există multe servicii care livrează produse și rețete, din care dvs., nefiind deja îngrijorat de nimic, pregătiți cele mai diferite feluri de mâncare pentru întreaga săptămână de lucru. Astăzi - feedback-ul nostru despre serviciul „Aveți nevoie de cină”. Serviciul „Need Supper” este livrarea de seturi de produse alimentare cu fotorecepții. Sarcina principală este de a economisi timp clientului: ingredientele sunt deja spălate și curățate, toate sunt ambalate în pungi separate cu fermoar sau vid, ceea ce le permite să se păstreze proaspete până la sfârșitul săptămânii. Spre deosebire de celelalte.

Parisul este un oraș al romantismului și al iubirii. Cei mai mulți oameni doresc să viziteze acest oraș frumos: faceți o plimbare pe străzile frumoase, faceți o fotografie lângă Turnul Eiffel și, probabil, mărturisiți-vă dragostea și oferiți-vă mâna și inima. Însă se pune întrebarea: vreo mamă viitoare ar naște copilul ei la Paris? Raportul Tatyanei Butskoy despre vizitarea uneia dintre cele mai cunoscute maternități va ajuta la răspunsul la această întrebare. Așa că suntem transportați la Paris în spitalul în care s-au născut copiii.

Acesta este un clasic, copiilor le plac grătaruri mici frigărui (în greacă "suvlaki"). Marinada: suc de lamaie + sare + usturoi + piper negru + oregano. Se amestecă, se toarnă carnea de pui, curcan, rață (se poate pescui), se dau zaruri, se ține o oră sau două, frigăruie pe frigărui (dacă este vorba de bețișoare de bambus, nu uitați să le înmuiați în prealabil) și grătiți. Se servește cu lavash/pita și verdeață.

Învățați-vă cum să faceți shish kebab, vă rog! Nu știu cum: (nu fac marinată (și câtă carne să păstrez în ea la timp?), Nu pot alege carne. Chiar nu-mi place shish kebab:) Sunt cumva dur. Însă băiatul de cinci ani întreabă. Aranjăm o vacanță pentru copii în pădure - 7 copii + 7 adulți. Voi accepta cu recunoștință sfatul!

Învățați înmuierea cărnii pentru kebab. Fără maioneză, chefir și oțet

amestecați carnea cu ceapă, sare și zahăr (sare puțin mai mult, zahăr puțin mai puțin). + piper măcinat.

înainte de prăjire, timp de 30 de minute sau o oră puteți adăuga puțin oțet, stropiți literalmente carnea de sus și amestecați.

Sfătuiți, unde este sau el? s-au întâmplat multe cumva, dar, cu excepția clătitelor, plăcintelor și caserolelor, nimic mai mult în cap nu merge. si asta l-am pregatit deja:)

Fetelor, spuneți-mi ce puteți găti din carne de soț timp de 5 zile de la absența mea? Necesită carne. Voi fi gata astăzi după muncă. Și o altă întrebare: carnea crudă poate sta 3 zile în frigider? Nu stricat?

Și ce sunt marinatele pentru shish kebab? Este necesar să gătești shish kebab la sfârșit de săptămână, ce fel de marinată vei sfătui? și cât să păstrezi carne în ea. Carnea este carne de porc. Vreau un murat din maioneză. cum se face și cu ce iarbă? Multumesc anticipat.

Dimineața a existat un anunț-sondaj, acum deschid efectiv achiziția. Vă sugerez să cumpărați mai întâi gâtul porcului și apoi puteți dori totuși ceva:) Deci! Gât de porc, în cutie 18-20 kg, 200 r/kg deja cu %%. Adică, cutia se dovedește 3600-4000 ruble. În cutie sunt 6 bucăți, fiecare în ambalaj individual, cântărind 2,5-3 kg. Producția Danemarcei, în locul Spaniei. Dacă doresc, pot cumpăra și din Brazilia (de exemplu, Sadia). Mă răscumpăr singur, la 15% nu pot comanda decât cutii. Du-te acasă.

Cumpăr la mine acasă, pe o piață mică

Alamă de vită, Brazilia 220р. - Nu există deloc grăsime!

Carne de porc Korbanat 220r. - Puțină grăsime subțire în jur, în interior nu există deloc grăsime.

Limba de vită, prețul porcului nu-mi amintesc, dar este exact sub 200 de ruble.

Filet de tilapia 139р.

Fileul de ulei 250р.

Carcasă de păstrăv 97р. kg

Fetelor, nu credeți, dar este necesar pentru muncă.:) Este foarte necesar rețete de marinată ORIGINALE pentru kebab-urile shish. Multumesc anticipat!

atunci apare un kebab blând!

carne de vită în ketchup (carnea de vită este mai bine să se îngrășeze).

Atât asta, cât și alta la alegere: în apă minerală (preferata mea), în vin roșu, în afine sau suc de afine. În toate aceste trei se adaugă ceapă, felii mici de lămâie și roșie, verdeață, condimente.

Din experiența personală: ceapa trebuie tăiată fin, aproape răsucită pe o mașină de tocat carne, apoi va fi folosită. Și din inelele tăiate doar frumusețea:). - fara gust:).

Fecioara, sunt din nou pentru sfaturi) sotul meu are 30 de ani. Nu există cadou (vrea să fie minunat, dar îl copiem în mare) trebuie să facem o sărbătoare excelentă. orașul său, prietenii săi. băieți buni, dar. la drept vorbind, toți kebabii shish trec așa - au băut, au mâncat, au băut mai mult, au băut mai mult, au falcat, au băut. s-a dus la saună. soțiile și-au târât soții acasă. soții și-au târât soțiile. alte întâlniri se țin în același mod. dar fără shish kebab:) dar vreau să-mi fac o vacanță. poate, cineva are jocuri preferate în companii, concursuri?) și multe altele.

Shish kebab și cotlet de miel: 2 marinate plus rețete.

Cum să murăm un kebab de miel: în greacă și în indiană

10 întrebări despre grătarul pe gaz: cum să gătești shish kebab, friptură, pui?

. Cum se atinge temperatura potrivită atunci când se prăjește carnea și cum se măsoară? Care este modul de căldură directă și indirectă? De ce grătarul are capac - grătarul nu este acolo? Ne facem cunoștință cu echipamentul pentru prăjirea shish kebabului, fripturilor, puiului și orice altceva - un grătar pe gaz. Cum să porniți un grătar pe gaz? Desigur, diferite modele au unele diferențe în ceea ce privește designul, așa că înainte de utilizare este necesar să știți.

. сь! Temperatura căldurii Este necesar să trageți mâna prin Putere 230-290 ° C 2-4 secunde Media 175-230 ° C 5-7 secunde Slab 120-175 ° C 8-10 secunde Cum se reglează grătarul pe gaz pentru gătit în mod indirect căldură? Grătarul pe gaz poate fi schimbat foarte repede de la căldură directă la cea indirectă. Opriți unul sau mai multe arzătoare și plasați produsul peste arzătoarele oprite. Dacă există doar două arzătoare în grătar, este mai bine să opriți cel îndepărtat. Dacă există mai mult de două arzătoare în grătar, opriți mediile. Flacăra arzătoarelor activate poate fi setată în modul de căldură puternică, medie sau slabă. Dacă produsele se află deasupra arzătorului oprit.

a mea din călătoria de ieri a fost uitată în cratița uriașă cara cu un shish kebab și chiar acum mi s-a dat:))) prima opțiune este să înghețe, dar o astfel de breșă nu poate încăpea în congelator:( se poate coace la cuptor, dar în timp durează cât - sunt cinci kilograme - nu mai puțin ? *** Subiectul a fost mutat de la conferința „JV: adunări” *** Subiectul a fost mutat de la conferința „Calculatoare”

Și înainte de asta, în urmă cu câțiva ani, am încercat să cumpăr cea achiziționată într-o tigaie - nu, fără gust, am crezut că nu va fi utilă pentru o frigăruie. Dar am încercat-o pe a noastră - și s-a dovedit foarte mult!

Pe un foc puternic de ambele părți până la o crustă și nesk.min sub capac. Ceapa în același prăjit

În general, am căzut ca 1 kg de zăpadă pe headbalyka, poate ceva mai mult, la fel de mult salam și piept de pui afumat. Și un gram de 600 de cârnați mici de pui. Având în vedere că înainte de această „zăpadă”, am umplut bine frigiderul, înțeleg că toată această fericire va strica banana * - (Îngheț mereu excesul, dar cu un cârnat de balyk - cumva nu sunt sigur.) Porc afumat, Înțeleg, nu poți îngheța. Poate cineva să aibă experiența? Este posibil și, dacă este posibil, mai bine o bucată, sau farfurii sau mai multe.

3 rețete de kebab de pui la grătar. Totul este marinată!

. l. o sare mare de mare Pentru pastă picantă: 4 ore. l. semințe de coriandru 2 lingurițe. chimen 2 lingurițe. ziri 2 lingurițe. fulgi de chili roșu 2 linguri. l. ulei de măsline 1 linguriță. sare mare mare Într-un robot de bucătărie, tocați patrunjel, migdale și usturoi. Puteți folosi nu numai frunzele, ci și tulpinile delicate de pătrunjel. Se toarnă treptat uleiul, se bate în continuare până se obține o emulsie. Se adaugă muștar și miere, sare. Înainte de servire, amestecați din nou sosul. Condimentați ușor prăjiți într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute, până când apare aroma, apoi macinați-le într-un mortar sau moară de condimente. Transferați amestecul de condimente într-un castron, adăugați ulei de măsline, condimentați cu sare și amestecați. A aplica.

Shish kebab - repede: o rețetă pentru marinată și ketchup într-o pălărie. Carne.

Shish kebab din carne de porc, carne de vită, carne de oaie într-o tigaie

. Aprindem un grătar de cărbune. Se toarnă conținutul recipientului într-o tigaie cu găuri. Se prăjește peste cărbuni fierbinți, amestecând, până la carnea de vită gătită (aproximativ 20 de minute). Tigaia poate fi așezată direct pe grătar și agitată din când în când pentru o mai bună amestecare a conținutului. Pentru cel mai bun rezultat, puteți împărți carnea în două părți și fiecare prăjiți separat (fie pe două tigaie sau succesiv) și amestecați înainte de a servi. Ketchup Nici nu-ți poți imagina cât de delicios poate fi un ketchup obișnuit dacă îl gătești din roșii ușor afumate. Singura condiție - roșiile ar trebui să fie coapte și dulci. Dintre magazinele de iarnă nici măcar nu încearcă, se dovedește o prostie completă. Este mai bine să câștigi forță și să pregătești câteva borcane vara.

Mai în natură: ce în loc de shish kebab? Rețeta unui hamburger.

. Am derulat umplutura și imediat, fără să amestec, a făcut cotletele din ea. Am o formă specială pentru modelarea burgerilor. Așa că l-am udat, astfel încât să nu se lipească de carne tocată, am umplut umpluturile acolo și am modelat burgeri. Desigur, vă puteți sculpta și mâinile. Carnea tocată trebuie să rămână rece, astfel încât să nu se lipească. Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât toate procesele au loc mai repede, iar sarea va „lipi” rapid particulele de carne și grăsime în carne tocată. Prin urmare, dacă nu veți prăji imediat și mânca burgeri, atunci este mai bine să înghețați. Aluat de drojdie pentru chifle Este timpul să ne amintim că pentru sandvișurile mele am nevoie de pâine sau, mai bine zis, de chifle. Eu, apropo.

. Aici, umezind-o, astfel încât carnea tocată să nu se lipească, Iput umplut și hamburgeri mulate. Desigur, vă puteți sculpta și mâinile. Carnea tocată trebuie să rămână rece, astfel încât să nu se lipească. Cu cât temperatura este mai ridicată, cu atât toate procesele au loc mai repede, iar sarea va „lipi” rapid particulele de carne și grăsime în carne tocată. Prin urmare, dacă nu veți prăji imediat și mânca burgeri, atunci este mai bine să înghețați. Aluat de drojdie pentru chifle Este timpul să ne amintim că pentru sandvișurile mele am nevoie de pâine sau, mai bine zis, de chifle. Apropo, am văzut o mulțime de locuri unde în loc de chifle speciale folosite pentru burgeri prăjituri obișnuite. Unul dintre aceste locuri este chiar desemnat ca locul de naștere al unui hamburger. Deci, în caz de hamburgeri, am copt și rulez și.

Primăvară. Pentru a obține un kebab shish și bere. Blogul lui Yangust pe 7y.ru

În acea perioadă magică, când au sosit deja turnurile, iar Nightingales nu au cântat încă, când mugurii se umflă și primele raze de soare inspiră fapte, orășenii se bazează irezistibil pe natură. Locurile de picnic apar spontan în parcelele rurale, sub umbra tufișului și în parcuri. Se observă că în locurile natale picnicul nu este pur și simplu asociat cu un kebab shish, ci, de fapt, personifică această mâncare simplă, dar surprinzător de gustoasă și (dacă nu-i înfricoșătoare) sănătoasă. O tendință stabilă în ultimii ani este o uniune gustoasă și pozitivă.

În ce să murăm, cum să coacem-fierbem-grătarul. Viclean. Mulțumesc. PS: și curcanul, de asemenea. *** Subiectul a fost mutat din bloguri *** Subiectul a fost mutat din conferința „JV: sit-round”

Apa fierbe, există condimente, sare, ceapă disponibile. Și aruncă un piept proaspăt, așteaptă până fierbe. Piesa 5-6. Gatiti dupa fierberea ultimelor 3 minute, inchideti capacul, opriti-l. Trei ore ajung la bulionul fierbinte. Nu îndepărtați, înainte de a mânca. Foarte delicat, suculent.

Condimentele pun de data aceasta Kamis pentru salată. Vă recomand!

Cum se distinge carnea de porc proaspătă de cea proaspătă. Sfaturi pentru alegere.

Cum se distinge carnea de porc proaspătă de cea proaspătă. Sfaturi pentru alegerea cărnii. Carnea este un produs indispensabil în corpul uman. Cine nu-l iubește? Amintiți-vă doar cuvântul „kebab”, „cotlet”, „cotlet”. și fluxul de salivă. Carnea a intrat în dieta umană încă din cele mai vechi timpuri. Și totul pentru că există o mulțime de proteine ​​în carne, iar proteinele sunt foarte utile pentru corpul nostru. Femeile însărcinate, persoanele care își urmează silueta medicilor recomandă întotdeauna să mănânce carne. Deci, fiecare persoană trebuia odată.

3 rețete de shish kebab de la Hakim Ganiev: marinată foarte simplă.

Shish kebab: cum se prepară marinada, se alege și se taie carnea

2. Din filet? Este posibil, dar dureros de scump și, mai mult, nici un avantaj gustativ, să zicem, înainte de gâtul de porc.

3. Autorul era chiar în Tașkent? Acolo, shish kebabul din uzbec se termină cu o bucată de kurdyuk, dar nu alternează. Și în obzhiralovka mare, puteți comanda și shish kebab într-un mod caucazian. Uzbekii îl fac uimitor de suculent.

Carne de porc, carne de vită, miel: ce carne să alegi? Pentru un kebab shish.

. Când alegeți mielul, amintiți-vă sezonalitatea: mieii se nasc de obicei în ianuarie - martie, deci în aceste luni există mai multe șanse să cumpărați carne proaspătă. Miei sunt împărțiți în trei categorii: Așa-numiții miei cu lapte, care erau exclusiv lapte, nu mai vechi de două luni, greutate - nu mai mult de 14 kg. Carnea lor este ușoară și suculentă, oasele sunt atât de subțiri și moi, încât după gătit pot fi mestecate. Miei „ușori”, cu vârsta cuprinsă între 2 luni și 6 luni. Sunt îngrășate special, ținute în camere calde și nu au voie să pășuneze - astfel încât să nu-și îngrășeze grăsimea. Carnea mieilor ușori este roșie, mai strălucitoare decât cea a produselor lactate, cu un gust și o aromă mai intense. Miei crescuți cu vârsta de până la un an, de obicei 6-8 luni. Sunt deja goi.

Ce carne să alegeți pentru un shish kebab: 8 reguli pentru piață și magazin.

Carne și carne de pasăre refrigerate: test de calitate și reguli de păstrare

Pui și vițel la grătar sau la grătar: 3 rețete pentru luna mai.

Mâncăruri neobișnuite din carne - în loc de shish kebab

. Se curăță ceapa, se toacă mărunt și se prăjește uleiul de măsline, până la jumătate gătit. Adăugați ciupercile tocate la ceapă și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați rozmarin, smântână și puțin bulion din ciuperci. A fierbe. Sare și piperează sosul. Reduceți cartofii într-o uniformă. Tăiați în jumătăți și prăjiți în ulei de măsline până se rumenesc. Marar tocați mărunt și adăugați la cartofii gata.

4 feluri de mâncare din carne: rețete luminoase și simple. Totul este despre sos.

Cotlet de porc, carne de vită și pui: cum să gătești rapid și frumos

Este necesar să-i lăsați soțului o aprovizionare cu alimente pentru 2 săptămâni, care se poate face foarte repede gata. Am o idee, să o îngheț, astfel încât soțul meu să nu se încălzească decât. Întrebare: ce pot îngheța așa? Îmi amintesc că cineva a spus că cotletele ar trebui să fie fără ceapă?

Întrunirile de vară de ieri au lăsat un kebab foarte aspru (carne de porc pe oase costale). Ce crezi despre asta? Aruncă păcat, sunt două kilograme. Atâta timp cât mi-a venit în minte caserola de cartofi cu un strat de carne de shish kebab, prea gătită cu ceapă și ciuperci. Dar e banal.

și așa să-l lase să stea în frigider, să mănânce câteva zile, va fi. rămășițele pot fi hrănite animalelor, dar eu nu sunt acesta, așa cum este acolo, în general nu este economic:)

Recomandări pentru o nutriție adecvată pentru sănătatea copilului.

În broșura Tupperware® „Alimente corecte pentru sănătatea copilului dumneavoastră. Recomandări, rețete» prezintă rețete pentru preparate simple și hrănitoare, aprobate de medici pentru hrana pentru copii. Alimentația adecvată este foarte importantă în recuperarea copilului. Regim important de dietă - un număr fix de mese, intervalele dintre ele, volumul meselor, distribuția aportului caloric zilnic, echilibrul tuturor nutrienților de bază (proteine, grăsimi, carbohidrați) Recomandări pentru alăptare.

Shukrut este un fel de mâncare simbolică pentru bucătăria regiunii Alsacia, despre apartenența căreia Franța și Germania au condus o dispută veche de secole cu utilizarea reciprocă a tăierii cu piercing și a împușcăturilor. Cuvântul „shukrut” - choucroute - este un calico din varza acră germană, în opinia noastră - varză acră. Cu toate acestea, când spunem „shukrut”, în Alsacia și, în general, în Franța, avem în vedere în primul rând choucroute garnie, adică shukrut, completat cu diferite lucruri gustoase. De obicei, această carne, în special carnea de porc, are bucăți ieftine.

Rețete de hrană naturală pentru pisici 0) Chifteluțe verysmall (cu o jumătate de lingură sau mai puțin), aruncați în apă clocotită, gătiți până când vin. Pentru smântână cu conținut scăzut de grăsimi. 1) Prajituri de ficat „Tun de slăbiciune”: 1 pahar de apă și 2 ouă amestecate cu 0,5 kg de făină, se adaugă 100 de grame. umplutura hepatică și amestecați până la consistența aluatului moale. Tăiați în bucăți și aruncați în apă clocotită. Când prăjiturile ies la suprafață, acestea pot fi scoase și servite. Restul de tocat a pus congelatorul. 2).