Deoarece vinul este făcut din struguri, poate vinul (care este doar suc de struguri fermentat) să fie o porție de fructe? Evident, nu ar trebui să obțineți toate porțiile de fructe din fructe, dar dacă aveți un pahar de vin pe zi, una sau două zile pe săptămână, vinul ar îndeplini o singură porție de fructe în acea zi?

care

Semnat,
Cinci pe zi

Dragi cinci pe zi,

Mâncând suficiente fructe și legume, precum și celelalte grupuri de alimente în timp ce vă aflați, vă poate ajuta să vă mențineți sănătos, puternic și energic. Nu ar fi grozav dacă ciocolata ar fi considerată cantitatea zilnică de leguminoase și berea ca boabe? În timp ce aceste plăceri decadente conțin, de fapt, o mulțime de substanțe nutritive și, în timp ce vinul are beneficii comune cu întruparea sa mai tânără, strugurii, nu este chiar același lucru.

Atât sucul de struguri, cât și vinul roșu conțin resveratrol, un compus pe bază de plante, care poate reduce riscul bolilor de inimă. Ambele conțin, de asemenea, antioxidanți numiți flavonoizi, care pot reduce lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) cunoscute sub denumirea de colesterol „rău” și pot crește lipoproteinele cu densitate ridicată (HDL), colesterolul „bun”. În plus, studiile sugerează că consumul de suc de struguri sau vin roșu poate reduce riscul formării cheagurilor de sânge, poate proteja vasele de sânge, poate preveni ateroscleroza (întărirea arterelor) și poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Există mai puține dovezi că beneficiile potențiale ale vinului se aplică consumului de vin alb sau roz.

Deși acest lucru începe să sune ca un deget mare pentru vinul roșu, fructul are substanțe nutritive, cum ar fi o mulțime de fibre, enzime vii și vitamine și minerale care pur și simplu nu sunt prezente în vin. De altfel, nici multe dintre ele nu sunt prezente în suc - ar trebui să mâncați fructele în sine pentru a le obține pe toate. Pe lângă faptul că nu conține toată valoarea nutrițională a fructelor, vinul conține și alcool, care poate provoca stres ficatului, pancreasului și celulelor nervoase în timp. Băutorii grei sunt, de asemenea, expuși riscului de malnutriție, deoarece alcoolul poate servi ca substitut caloric pentru alimente mai hrănitoare (cum ar fi fructele).

Pentru persoanele cu o stare bună de sănătate, consumul regulat și moderat de vin este de obicei bine și, de fapt, poate oferi unele beneficii pentru sănătate. Dar beneficiile potențiale pentru sănătate nu ar trebui să fie neapărat un motiv pentru a începe să beți, dacă nu o faceți deja. Studiile arată că băutorii ocazionali sau excesivi au rate de mortalitate mai mari decât cei care beau moderat în mod regulat. Există, de asemenea, unii oameni care ar face tot posibilul să stea departe de vin. Cei care suferă de alcoolism, boli hepatice, pancreatită, hipertensiune arterială necontrolată, depresie sau boli de inimă pot agrava starea lor consumând alcool.

Vestea sumbră pentru iubitorii de cabernet este că, deși vinul poate fi bun pentru dvs. dacă sunteți deja sănătos și beți moderat și regulat, cel mai bun mod de a vă îndeplini cerința de fructe de cinci zile este totuși modul bun de modă veche, ei bine, mâncând fructe.

Dacă doriți mai multe sfaturi nutriționale cu privire la modul de adaptare a dietei, puteți face o întâlnire cu un nutriționist.