explorează studii postuniversitare în științe nutriționale

Ca candidat la doctorat. grad, vă veți concentra în unul dintre următoarele domenii:

studii

În această concentrare, veți avea ocazia să studiați problemele nutriționale din comunități, inclusiv cauzele, implicațiile și soluțiile acestora.

Aceste probleme variază de la obezitate la insecuritatea alimentară, unitatea de analiză variind de la familii la cartiere până la guverne. Cauzele nutriției inadecvate sunt multiple și complexe, rezultând din probleme biologice, economice, sociale, culturale și politice. Implicațiile problemelor nutriționale ale comunității includ sănătatea și bolile precare.

Programul urmărește să influențeze problemele și comportamentele comunității prin efectuarea unor cercetări riguroase bazate pe comunitate; conducerea inițiativelor de sensibilizare și implicare a comunității; și predarea și îndrumarea studenților.

Membrii facultății noastre sunt interesați în general de următoarele domenii:

  • proiectarea, implementarea și evaluarea intervențiilor și politicilor nutriționale, în special pentru resurse limitate și populații insuficient deservite
  • înțelegerea alegerilor alimentare ale oamenilor și a contribuțiilor sistemelor sociale, culturale, politice și alimentare la aceste comportamente
  • înțelegerea distribuției și cauzelor disparităților nutriționale în populații folosind instrumente din epidemiologie, științe sociale, știința sistemelor și analiza politicilor

Interesele lor de cercetare acoperă o gamă largă de subiecte.

Studii postuniversitare

Deși programul se bazează în cadrul Diviziei Științei Nutriționale, puteți urma cursuri în întreaga universitate pentru a vă îndeplini obiectivul educațional. Pentru a urmări această concentrare, veți avea nevoie de o înțelegere solidă a bazei biologice și sociale a nutriției și sănătății umane, împreună cu capacitatea de a aplica teoria și metodele științelor sociale pentru a lucra cu grupuri și populații pentru a aborda problemele nutriționale. De asemenea, veți avea nevoie de experiență de fond legată de cercetarea și/sau implicarea în comunitate.

Vi se va aștepta să urmați cursuri care să recunoască factorii determinanți ai nutriției și sănătății sociale, psihologice, culturale, agricole, economice, clinice și de sănătate publică, precum și cursuri care vă oferă expertiză în metodele analitice și conceptuale pentru a aborda aceste probleme. .

Oportunități după absolvire

Absolvenții doctoranzi lucrează de obicei pentru universități, agenții guvernamentale, cum ar fi Institutele Naționale de Sănătate și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor și instituțiile de cercetare aplicată. Studenții care obțin un master lucrează adesea pentru sănătatea publică, extinderea cooperativă, agențiile comunitare și instituțiile de învățământ.

În această concentrație, veți studia modul în care variațiile în starea nutrițională a indivizilor le afectează sănătatea și funcționarea. Membrii facultății se concentrează în primul rând pe dezvoltarea unor metode sigure și eficiente pentru îmbunătățirea condiției umane. În general, sunt interesați de următoarele:

  • nutriția maternă, infantilă și infantilă
  • controlul aportului de alimente și reglarea greutății corporale, precum și a modelelor animale de obezitate
  • factori care afectează absorbția, metabolismul și depozitarea vitaminei A, precum și asocierea dintre deficiența de vitamina A și boală
  • efectele modificărilor nutriționale - de exemplu, modificările folicilor cu deficit de fier și PUFA - asupra mortalității, capacității de muncă și comportamentului și funcționării cognitive
  • efecte cognitive de durată ale expunerii timpurii la toxine din mediu, cum ar fi plumbul și metilmercurul, inclusiv expunerea prin lapte matern
  • metabolismul, biodisponibilitatea și efectele biologice ale vitaminei E, inclusiv mecanismele de reglare a stării vitaminei E

Interesele lor de cercetare acoperă o gamă largă de interese.

Studii postuniversitare

Deși programul se bazează pe Divizia de Științe Nutritive, puteți urma cursuri în întreaga universitate pentru a vă îndeplini obiectivul educațional. Pentru a urmări această concentrare, veți avea nevoie de o înțelegere solidă a bazelor biologice ale biologiei umane, nutriției, sănătății și bolilor și ale statisticilor.

Oportunități după absolvire

Absolvenții acestui program lucrează de obicei în universități, agenții guvernamentale precum Institutele Naționale de Sănătate și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, precum și în industria alimentară și a sănătății.

În această concentrare, veți explora malnutriția și foamea, care sunt răspândite în multe țări în curs de dezvoltare, precum și bolile cronice rezultate din alimentația slabă.

Cauzele nutriției inadecvate pot fi complexe, cuprinzând probleme biologice, economice, sociale și politice. Membrii facultății programului abordează problemele nutriționale prin cercetare, educație și instruire nutrițională; programe de nutriție aplicate în comunitate, guvern și organizații internaționale; și dezvoltare instituțională.

Interesele lor actuale de cercetare acoperă o gamă largă de subiecte.

Studii postuniversitare

Această concentrare este dedicată formării profesioniștilor angajați a căror pregătire anterioară și experiență internațională oferă o bază solidă pentru a beneficia de mediul intelectual riguros al Cornell. Membrii facultății noastre au avut experiențe în multe părți ale lumii, iar expertiza lor acoperă spectrul de la biologia de bază la intervențiile bazate pe populație. Puteți urma cursuri de dimensiuni politice, economice, sociologice, clinice și de sănătate publică ale nutriției. Veți avea nevoie de o bază solidă în aspectele biologice ale nutriției, iar experiența dvs. academică ar trebui să includă biochimie, fiziologie și metode de laborator.

Oportunități

Studenții care absolvesc acest program lucrează pentru ministere guvernamentale și alte agenții de acțiune, cum ar fi UNICEF și organizații neguvernamentale; agenții care furnizează asistență tehnică precum SUA Agenția pentru Dezvoltare Internațională și Organizația Mondială a Sănătății; și instituții de cercetare aplicată și universități.

În această concentrare, veți investi procesele biologice de bază în nutriție și rolurile nutriționale în sănătate și boală. Concentrația integrează o serie de discipline, inclusiv chimie, biochimie, biofizică, biologie celulară, genetică, neurobiologie și biologie a dezvoltării și a reproducerii. Un curriculum flexibil vă va permite să vă adaptați programele academice în funcție de mediul dvs. academic, interesele de cercetare și planurile de carieră.

Oportunitățile de cercetare, folosind metodologii precum biochimia clasică, transgenice și spectrometria de masă, sunt extinse și diverse:

Interesele cercetării facultății noastre acoperă o gamă largă de subiecte.

Oportunități după absolvire

Absolvenții acestui program urmează de obicei cariere în cercetare și cadre universitare. Aceștia pot lucra în universități, instituții private de cercetare, guvern și industrie privată.

Vi se va cere să îndepliniți minimum șase semestre de studiu cu normă întreagă, cu cursuri în domeniul nutriției și două domenii suplimentare de absolvenți. Trebuie să treceți examenul de admitere la candidatură în termen de șase semestre de la înmatriculare și să vă apărați disertația cu succes pe baza cercetărilor originale.

Studiile dvs. vor fi ghidate de un comitet special care va include președintele de cercetare și reprezentanți ai două domenii suplimentare de absolvenți, plus un reprezentant desemnat al domeniului nutriției. Comitetul vă va oferi îndrumări în selecțiile cursurilor, vă va determina admiterea la candidatura la doctorat și vă va evalua disertația.

Ajutorul financiar este disponibil pe bază concurențială.