Mănâncă grătar coreean ca un profesionist

Grătarul coreean este un fel de mâncare popular la nivel internațional. Dar care este cel mai bun mod de a-l mânca? Este una dintre cele mai bune mese pentru a vă bucura în orice călătorie în Coreea și a devenit populară în întreaga lume, de la Londra la New York, dar știți toate regulile atunci când vine vorba de a mânca grătare coreeană?

eticheta

Iată câteva sfaturi prietenoase pe care ar trebui să le știți data viitoare când vizitați un restaurant coreean pentru grătar.

Primul! Dacă sunteți în Coreea și doriți să mâncați grătar, căutați un restaurant cu guri de aerisire! Un restaurant tradițional grătar coreean va avea guri de aerisire peste fiecare masă. Le puteți folosi pentru a aspira fumul când gătiți carne.

A sta jos pentru grătarul coreean

Toate tacâmurile și vasele sunt din oțel inoxidabil, inclusiv bețișoarele.

Puteți pune lingura și bețișoarele pe un șervețel. Într-un restaurant coreean, dacă doriți să atrageți atenția unui chelner, ar trebui să îi sunați spunând „Yogiyo! (요기 요) ”care înseamnă„ Aici ”.

Unele restaurante pot avea un buton pe care îl puteți apăsa pentru a apela personalul dacă restaurantul este cu adevărat ocupat. Dacă este gol, se consideră mai politicos să chemați chelnerul. Dacă vedeți scaune în formă de tablă, aceasta înseamnă că sunt goale. Blatul este un capac pe care îl puteți scoate și pune bagajul înăuntru.

Citeste mai mult: Faceți o călătorie culinară prin Coreea de Sud cu noi.

Gătirea cărnii

Cel mai popular tip de carne la un restaurant coreean este carnea de porc. Unele restaurante oferă și carne de vită, dar acest lucru poate fi mai scump.

Ar trebui să folosiți foarfece pentru ao tăia în bucăți mai mici. Acest lucru ajută la gătit mai repede.

Pentru cel mai bun gust, răstoarnă o dată carnea. Când este gătit, împingeți-l până la marginea grătarului. De asemenea, puteți găti usturoi și kimchi.

Tipul expertului: întoarceți carnea o singură dată pentru carne de porc și carne de vită de mai multe ori, astfel încât exteriorul este gătit, dar interiorul este puțin rar.

Grătarul se arde frecvent, așa că nu uitați să îl înlocuiți des.

Puteți cere serverului să facă acest lucru pentru dvs., dar dacă sunt atenți, o vor face fără să vi se solicite. Sau, uneori, o vor face oricum, chiar dacă vrei să încerci singur.

Garnituri în grătar coreean

Banchan (반찬) înseamnă mâncăruri laterale și nu sunt costuri suplimentare.

Cu toate acestea, ar trebui să comandați orez separat.

Garniturile includ:

  • Kimchi
  • Diverse sosuri
  • Supa Dwenjang Chigae
  • Omletă
  • Usturoi
  • Ceapă
  • Sare
  • Salată
  • Salată verde

Simțiți-vă liber să solicitați reumpleri!

Realizarea foliei

Folosind bețișoare, așezați tot ce doriți în salată.

Ar trebui să înmuiați carnea în sosul preferat. De asemenea, puteți adăuga usturoi sau orice altceva în interiorul foliei. Folosiți-vă mâinile pentru a ține folia de salată și mâncați-o dintr-o singură mușcătură.

Alcool

Soju și Makgeolli sunt cele mai populare băuturi cu grătar. De asemenea, puteți comanda bere.

Dacă vă simțiți aventuros, puteți face somek, care este soju și bere amestecate împreună. Dacă îl amestecați bine, nu veți gusta soia. Aveți grijă să nu exagerați!

Plătind

Restaurantul vă va oferi o factură când vă așezați și o va adăuga în timp ce comandați.

Când ați terminat de mâncat, aduceți factura în față pentru a plăti.

Aceasta acoperă elementele de bază ale consumului de grătar coreean într-un restaurant. Data viitoare când ieșiți cu prietenii, bucurați-vă de această masă coreeană populară .

Câteva restaurante excelente pentru grătar din Seul și preferatul meu personal Sodojeok 소 도적 din Songpa. Între Spitalul Național de Poliție și Garak Market Station. În spatele tuturor magazinelor și lângă poștă. Este tot ce poți mânca friptură la grătar. Ajutați-vă în lateral și, în general, rămâneți singur să continuați. De asemenea, chiar după colț este ((), de asemenea, fantastic și cu o mulțime de opțiuni.

În timp ce sunteți acolo, Garak Market are un magazin de alimente străin minunat în interior, dacă sunteți în căutarea unor provizii occidentale și nu doriți să mergeți la Itaewon.

Îți place acest articol? Fixați-l pentru mai târziu.