Loren Israelsen 18 iulie 2011

Îi pasă consumatorii americani de suplimente alimentare de unde provin suplimentele lor? O fac și se pare că opiniile lor nu se potrivesc cu realitatea lanțului global de aprovizionare de astăzi. Pentru a înțelege mai bine ceea ce SUA consumatorul de suplimente alimentare se gândește la această întrebare, United Natural Products Alliance (UNPA) a chestionat 1.000 de consumatori actuali de suplimente alimentare în noiembrie 2007 și din nou în mai 2011.

Rezultatele din ambele sondaje au confirmat două ipoteze: 1. Unde sunt fabricate ingrediente dietetice este foarte important în influențarea alegerilor de cumpărare ale consumatorilor și 2. Nu știu unde sunt fabricate majoritatea acestor ingrediente, care este China.

fabricate

Mai mult de 63% dintre respondenți au declarat că ar fi mai puțin probabil să cumpere un supliment alimentar din China, în timp ce consumatorul mediu consideră că mai puțin de 10% din ingredientele suplimentului provin din China.

Verificarea realității pentru producătorii de suplimente

Realitatea este opusă. China produce acum aproximativ 60% din ingredientele suplimentelor alimentare vândute în S.U.A. Aceste fapte sugerează o nevoie urgentă de a dezvolta încredere în siguranța și calitatea suplimentelor alimentare pe baza procesului, nu a locurilor. Mantra trebuie să fie „cum - nu unde”.

De asemenea, am aflat că S.U.A. consumatorii au o neîncredere generală față de ingredientele produse în străinătate. Această viziune este mai pronunțată în rândul utilizatorilor mai în vârstă, care sunt, de asemenea, cei mai importanți și mai durabili utilizatori de suplimente. După cum se dovedește, „Made in the USA” încă contează, spun acești consumatori. Realitatea comercială sugerează că majoritatea ingredientelor dietetice vor continua să fie fabricate în străinătate și o majoritate va veni în continuare din China, cel puțin pentru viitorul previzibil

Ceea ce arată acest lucru este că relația actuală de aprovizionare cu ingrediente alimentare din SUA/China nu este durabilă. Trebuie să treacă la o platformă bazată pe calitate și transparență, sau riscăm să pierdem încrederea SUA. suplimentează consumatorii. Acest lucru înseamnă în mod specific o schimbare de politică și practică din partea cumpărătorilor care plătesc prețuri minime și apoi acționează surprinși atunci când lucrurile merg prost.

Există multe motive pentru care treceți la calitate peste preț, inclusiv:

Recâștigarea încrederii consumatorilor


SUA. consumatorul a cerut prețuri mici de zi cu zi și le-a obținut - în urma pierderii calității produselor și a investițiilor în cercetare. Aceste sondaje din noiembrie 2007 și mai 2011 relevă un decalaj semnificativ între realitatea comercială și credințele consumatorilor. Cea mai mare diferență de încredere este cu China (un 63% negativ).

Practic, toți indicatorii sugerează o mișcare spre divulgarea sursei de fabricație, ceea ce creează o nevoie urgentă de a dezvolta un cadru de standarde, testare, branding și auto-guvernare care se adresează SUA. nevoia consumatorilor de asigurare cu privire la calitatea și siguranța produselor.

Pașii pentru a face acest lucru sunt bine înțelese. Voința de a face acest lucru este provocarea. Acceptând premisa că consumatorul are întotdeauna dreptate, aceste date ale sondajului sugerează că nu suntem în prezent sincronizați cu înțelegerea sau așteptările lor cu privire la calitatea produsului și la originea fabricării.

Acest lucru va fi corectat cel mai bine demonstrând, în moduri tangibile, că calitatea produsului este legată de modul în care faci lucrurile, nu de locul în care le faci. Trebuie să continuăm să-i educăm pe consumatorii noștri să aibă încredere în procesul prin care producem ingredientele noastre și nu în țara de origine - indiferent dacă este China sau altundeva.

Loren Israelsen este directorul executiv al United Natural Products Alliance.