migdale

Această rețetă pentru pâine de banane cu făină de migdale cu stropi a fost dezvoltată de stagiarul Milk & Honey Nutrition, Mia Corkill.

Această pâine de banane cu făină de migdale este perfectă pentru persoanele care doresc să-și limiteze aportul de zahăr.

Pâinea cu banane este un tratament atât de clasic atunci când durerile de foame de după-amiază au lovit și nu există niciun motiv pentru care ar trebui să putem să luăm această gustare dulce doar în perioada sărbătorilor. Pâinea tradițională cu banane folosește făină și zaharuri rafinate care se pot potrivi mai bine stilului tău de viață, mai degrabă ca un tratament ocazional, decât ca o gustare de zi cu zi. Această pâine de banane cu făină de migdale este aici pentru a-ți satisface dinții dulci și pentru a-ți înfrânge foamea atunci când ai cel mai mult nevoie.

Atributele de sănătate ale pâinii cu banane din făină de migdale

Pâinea de banane cu făină de migdale cu stropi este fără gluten, fără lactate și poate fi făcută vegană cu un ou de in. Baza este formată dintr-o combinație de făină de ovăz 1: 1 și făină de migdale, iar pesmetul umed poate fi atribuit untului de nuci. Folosește ingrediente simple pe care probabil le aveți deja în cămară! (Și dacă doriți să încercați mai multe rețete de făină de migdale, faceți clic aici.)

Să facem acest tratament clasic cu o întorsătură ...

Cum se face o pâine de banane mai sănătoasă

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și luați un castron mediu spre mare. Aceasta este o rețetă cu un singur castron, astfel încât curățarea va fi ușoară!

Zdrobește-ți cele 2 banane coapte (ar trebui să aibă pete) sau decongelează 2 banane congelate pentru a le zdrobi. La aceasta, veți adăuga restul ingredientelor umede în nici o ordine specială: ouăle, untul de nuci, extracte și oțet. Dacă untul dvs. de nuci nu este natural sau picurat, puneți-l într-un castron mic pentru cel mult 25 de secunde. Vei amesteca până când totul este bine combinat.

În continuare, vom face făina de ovăz. Veți măsura 1 cană de ovăz crud și le veți arunca direct în blender. Asigurați capacul și amestecați de la scăzut la mediu până când devine o pulbere fină. Odată ce s-a format pudra, se toarnă în vasul „umed” și se adaugă restul ingredientelor uscate: făină de ovăz, făină de migdale, zahăr de nucă de cocos, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Se amestecă până se omogenizează și nu se vede pulbere.

Dacă alegeți să adăugați stropile, veți plia ușor 2 linguri din stropurile preferate. Îmi place să folosesc o combinație de ciocolată și curcubeu.

Luați o tigaie și ungeți-o ușor și/sau tapetați cu hârtie pergament. Se toarnă aluatul și se acoperă cu stropi sau un topping la alegere. (De asemenea, puteți folosi granola sau fructele congelate preferate!) Introduceți tigaia în cuptor și coaceți timp de 40-45 de minute. Veți ști că s-a terminat când blatul este maro auriu și o scobitoare iese curată.

Nu vă lăsați prea tentați de mirosul de pâine cu banane din făină de migdale, trebuie totuși să se răcească aproximativ o jumătate de oră! După ce se răcește, tăiați în 12 felii și săpați!