frunza

Frunze de dafin indiene Fapte rapide
Nume: Frunza de dafin indian
Nume stiintific: Cinnamomum tamala
Origine India, Bangladesh, Nepal, Bhutan și China
Culori Negru
Forme Drupa ovoasă și suculentă
Gust Gust ascutit, amar (Frunza)
Calorii 313 Kcal./cup
Nutrienți majori Fier (537,50%)
Mangan (355,09%)
Vitamina B6 (133,85%)
Calciu (83,40%)
Total fibre alimentare (69,21%)
Beneficii pentru sănătate Tratamentul diabetului, benefic în perioada de periconcepție, bun pentru digestie, ameliorează durerea, proprietățile anticanceroase, tratamentul problemelor menstruale, dinții curați, repelenți la insecte, tratamentul problemelor renale, tratamentul frigului și infecțiilor, induce somnul, tratamentul sângerărilor nasale, Beneficii cardiovasculare

În afară de frunza de dafin indian, este cunoscută și sub numele de cassia indiană, coaja de cassia indiană, Tamala cassia, Tejpat (India), Cassia Vera și coaja indiană. Se folosesc sub formă proaspătă, uscată sau sub formă de pulbere. Uleiul extras din frunzele de dafin, numit ulei de frunze de dafin, are proprietăți medicinale și este utilizat pentru tratarea mai multor afecțiuni. Frunzele de dafin sunt utilizate pe scară largă în bucătăriile indiene, nepaleze și bhutaneze. Este un condiment important în preparatele Moghulai, în principal biryani și korma. Frunzele de dafin prăjite și măcinate se adaugă amestecului indian de condimente numit „Garam Masala”. Mirenul, care este o componentă a uleiurilor esențiale extrase din frunzele de dafin, este utilizat în parfumerie. De asemenea, au proprietatea de a respinge muștele, molii, șoarecii etc. În afară de utilizările lor culinare, au proprietăți medicinale și sunt cunoscute pentru calitățile lor anti-bacteriene, anti-fungice, antiinflamatorii, diuretice și astringente.

Valoare nutritionala

În afară de beneficiile lor minunate, frunza de dafin indian este o sursă bună de nutrienți, vitamine și minerale. Utilizarea a 100 de grame de frunză de dafin indian oferă 43 mg de fier, 8,167 mg de mangan, 1,74 mg de vitamina B6, 834 mg de calciu, 26,3 g de fibre dietetice totale, 74,97 g de carbohidrați, 46,5 mg de vitamina C, 0,416 mg Cupru, 180 µg de vitamina B9 și 3,7 mg de zinc.

Tipuri de frunze de dafin

Aceste frunze aromatice aparțin unei varietăți de plante din diferite genuri. Unele dintre soiurile comune de frunze de dafin sunt următoarele.

1. Laur de laur (Laurus nobilis lauraceae): Cunoscute și sub denumirea de frunze de dafin mediteraneene, aceste frunze sunt folosite atât în ​​formele lor proaspete, cât și în cele uscate pentru a arăta ciorbe, tocănițe, croițe etc. în bucătăria mediteraneană. Frunzele proaspete au o aromă mai blândă și durează câteva săptămâni după uscare și cules pentru a-și dezvolta aroma completă.

2. Frunza de dafin din California (Umbellularia californica): Cunoscut și sub numele de dafin din California, piper și mirt din Oregon, acest soi este similar cu laurul mediteranean, dar are o aromă mai puternică.

3. Frunza de dafin indian (Cinnamomum tamala, Lauraceae): Frunza de dafin indian sau malabathrum este oarecum asemănătoare ca aspect cu dafinul dar are un gust și un parfum asemănător scoarței de scorțișoară, care este ușor mai blândă.

4. Frunza de dafin indoneziană sau daunul indonezian (frunza Salam, Syzgium polyanthum, Myrtaceae): Originară din Indonezia, această plantă este folosită mai ales pentru carne și mai rar pentru legume.

5. Frunza de dafin din vestul Indiei (Pimenta racemosa, Myrtaceae): Acest soi este folosit în principal pentru a produce colonie numită rom de golf.

Galeria de imagini Indian Leaf

Beneficiile pentru sănătate ale frunzei de dafin indian

Frunzele de dafin conțin compuși remarcabili din plante, vitamine și minerale, care oferă o serie de beneficii. Această plantă a fost folosită pe scară largă de greci și romani, care credeau că simbolizează înțelepciunea, pacea și protecția. Diferitele beneficii pentru sănătate ale frunzelor de dafin sunt prezentate mai jos.

1. Tratamentul diabetului

Frunzele de dafin s-au dovedit a fi eficiente în tratarea diabetului de tip 2, deoarece determină reducerea nivelului de glucoză din sânge, colesterol și trigliceride. Pentru a obține rezultate maxime, aceste frunze pot fi pudrate și consumate timp de 30 de zile. Acest lucru va determina scăderea nivelului de zahăr în organism, precum și va regla funcționarea inimii. Acest lucru se datorează faptului că antioxidanții din frunzele de dafin permit organismului să proceseze insulina mai eficient, făcându-l astfel o alegere bună pentru diabetici și persoanele cu rezistență la insulină.

2. Benefic în perioada Periconcepției

Fiind bogate în acid folic, frunzele de dafin sunt extrem de benefice în perioada de periconcepție (cu 3 luni înainte și după sarcină) .Prin asigurarea unui conținut adecvat de acid folic copilului; previn defectele congenitale la copil. Aceste frunze au și proprietatea de a induce sarcina.

3. Bun pentru digestie

Frunzele de dafin sunt bune pentru promovarea digestiei și pot trata tulburările digestive, cum ar fi arsurile la stomac și flatulența. Consumul unui amestec de ceai din frunze de dafin cu apă fierbinte poate atenua tulburările digestive comune, cum ar fi constipația, refluxul acid și mișcările neregulate ale intestinului. Conține enzime care permit descompunerea proteinelor, făcându-l astfel un condiment excelent pentru dietele non-vegetariene. În caz de indigestie și balonare, puteți lua 5 grame de frunze de dafin, adăugați o bucată de ghimbir și fierbeți-o în 200 mil de apă până când rămâne ¼ apă. Adăugați puțină miere și consumați acest lucru de două ori pe zi pentru ușurare. De asemenea, acționează ca un stimulent al poftei de mâncare dacă vă recuperați după boală.

4. Ameliorează durerea

Uleiul extras din frunza de dafin are proprietăți antiinflamatorii care ușurează durerea rezultată din entorse, tulpini, artrită, reumatism, precum și dureri și dureri generale. Masarea tâmplelor cu ulei de frunze de dafin ajută la ameliorarea migrenelor și a durerilor de cap. În afară de aceasta, stimulează circulația și promovează un sentiment de bunăstare. În caz de durere articulară, puteți face o cataplasmă din frunze de dafin măcinate și frunze de ricin și o puteți lega în jurul articulațiilor inflamate pentru a reduce durerea și umflarea. În caz de durere de cap, puteți fierbe câteva frunze de dafin în apă timp de câteva minute. Se strecoară și se bea acest preparat în timp ce este încă fierbinte. Puteți aplica o pastă de frunze de dafin pe frunte pentru a vă ameliora durerile de cap severe.

5. Proprietăți anticanceroase

Frunzele de dafin conțin acid cofeic, quercetină, euganol și catehine, toate având proprietăți chimioprotectoare care oferă rezistență împotriva diferitelor tipuri de cancer. De asemenea, conțin un fitonutrient numit partenolidă care a demonstrat că limitează în mod specific proliferarea celulelor cancerului de col uterin.

6. Tratamentul problemelor menstruale

Frunzele de dafin, atunci când sunt luate pe cale orală, ajută la inducerea menstruației regulate și normale. De asemenea, au proprietatea de a vindeca scurgerile vaginale.

7. Curățați dinții

Pentru a obține dinții albi strălucitori, periați-i cu frunze de dafin praf o dată la 3 zile.

8. Repelente la insecte

Frunzele de dafin sunt un mare agent de respingere a insectelor, deoarece conțin acid lauric. Un vas cu frunze de dafin va îndepărta insectele. O pastă făcută din frunze zdrobite și puțin ulei ameliorează înțepăturile și mușcăturile atunci când este aplicată local.

9. Tratamentul problemelor renale

Frunzele de dafin ajută la tratarea infecțiilor renale și chiar a pietrelor la rinichi. În acest scop, fierbeți 5 grame de frunze de dafin în 200 ml de apă la 50 ml de apă rămase. Se strecoară și se bea acest lucru de două ori pe zi. Acest lucru va opri formarea pietrelor la rinichi.

10. Tratamentul răcii și infecțiilor

Frunzele de dafin sunt eficiente în combaterea simptomelor de răceală, gripă și infecții. În caz de probleme respiratorii, fierbeți apă și adăugați 2 până la 3 frunze de dafin. Lăsați-l să se aburească timp de 10 minute. Înmuiați o cârpă în această apă și așezați-o pe piept pentru a atenua gripa, răceala și tusea. Ceaiul din frunze de dafin este eficient în reducerea febrei. În cazul strănutului repetat, fierbeți câteva frunze de dafin în 200 ml apă până când rămâne ¼. Strecoară și bea acest preparat.

11. Induce somnul

Consumul de frunze de dafin la culcare ajută la încurajarea unui somn adecvat. În acest scop, amestecați câteva picături din extractul de frunze de dafin cu apă și consumați-l.

12. Tratamentul sângerării nazale

În caz de sângerare nazală, zdrobiți 2 până la 3 frunze de dafin proaspete sau uscate. Se fierb în 200 ml apă până la resturi de 100 ml. Strecoară și bea acest preparat pentru ușurare.

13. Beneficii cardiovasculare

Fitonutrienții puternici din frunzele de dafin oferă protecție împotriva bolilor cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Acestea conțin compuși valoroși precum rutina, salicilații, acidul cafeic și fitonutrienții care ajută la creșterea sănătății inimii și la îmbunătățirea funcției inimii. În caz de boli de inimă și anxietate, fierbeți 3 grame de frunze de dafin și 3-4 grame de flori de trandafir sălbatic în 300 ml de apă până când rămân doar 75 ml. Strecoară și bea acest preparat pentru ușurare.

Beneficii ale pielii cu frunze de dafin

Fiind bogată în vitamine, minerale și antioxidanți, frunzele de dafin oferă diverse beneficii pielii dvs. și au fost utilizate în medicina pe bază de plante în acest scop. Unele dintre beneficiile sale pentru piele sunt următoarele.

1. Ameliorează pielea stresată

Frunzele de dafin vă ajută să vă streseze pielea, prevenind astfel apariția ridurilor și a focarelor de piele. În acest scop, fierbeți 5 frunze de dafin uscate cu 2 căni de apă, păstrând recipientul acoperit. Apoi scoateți capacul și lăsați-l să fiarbă aproximativ 2 minute. Acum turnați preparatul într-un castron mare și acoperiți-vă capul cu un prosop, inspirați acest abur.

2. Calități vindecătoare

Frunza de dafin are proprietăți curative excelente. Este adesea folosit de medicii din plante pentru tratarea mușcăturii de șarpe, a intepăturilor de insecte și pentru ameliorarea tăieturilor și vânătăilor. Uleiul de frunze de dafin are proprietăți antifungice și anti-bacteriene care pot vindeca infecțiile pielii. Se aplică local pentru a vindeca tăieturi, vânătăi și mușcături de insecte.

Beneficii pentru părul cu frunze de dafin

Valoarea nutritivă a frunzelor de dafin le face benefice pentru sănătatea părului. Are următoarele beneficii pentru părul tău.

1. Tratamentul mătreții și căderii părului

O clătire din frunze de dafin infuzate este eficientă în tratarea mătreții. Ceaiul din frunze de dafin este considerat un remediu excelent pentru căderea părului. Uleiul de frunze de dafin este un tonic pentru păr care combate eficient mătreața și căderea părului.

2. Tratamentul feței capului

Pentru a scăpa de fața capului, fierbeți aproximativ 50 de grame de frunze de dafin zdrobite în 400 ml de apă până când rămân 100 ml de apă. Se strecoară apa și se aplică aceasta pe rădăcinile părului. Lăsați-l timp de 3 până la 4 ore și spălați-l. Acest lucru va elimina în mod eficient fața capului. Adăugarea Bhringraj la frunzele de dafin înainte de fierbere vă va face părul negru, strălucitor și sănătos.

Beneficiile ayurvedice ale frunzei de dafin indian

Fapte despre frunza de dafin indian

Frunzele de dafin cunoscute popular sub numele de Tej patta, nu fac decât să adauge o nuanță de aromă și aromă mâncării tale. Dar, din păcate, nu mulți dintre noi suntem conștienți de beneficiile pentru această sănătate a acestei plante minunate. Este încărcat cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care pot transforma literalmente modul în care se simt pielea și părul. Tratează mai multe afecțiuni și are un caracter anti-bacterian, antifungic și antiinflamator. De asemenea, este bogat în antioxidanți și flavonoizi. Acest condiment onorabil este, de asemenea, o sursă bună de minerale, cum ar fi cupru, potasiu, calciu, mangan, seleniu și fier.