Dieta F * ck It: Mâncarea ar trebui să fie ușoară de Caroline Dooner

trebui
Două note:

În primul rând, nu mă interesează să am argumentul „grăsime = nesănătos” în comentarii. BTDT. Dacă sunteți tipul de persoană „îngrijorată” de sănătatea persoanelor grase, știu. Păstrează-l pentru tine, kthx.

În al doilea rând, acesta este aparent anul citirii cărților care conțin foarte mult „cuvântul F” și jur că a existat o carte undeva despre acel cuvânt, în special că ar trebui probabil să găsesc, să cumpăr și să închid anul analizând.

(Și acum, unele materiale de umplutură pentru a păstra lucrurile în spatele „mai mult” întrerup de fapt alimentarea oamenilor care citesc acest lucru într-un cititor de feed. Sper cu adevărat că acest lucru este suficient.)

În această lume curajoasă nouă, foamea ta este prietenul tău, așa că dracu mănâncă. (Locația Kindle 1720)

Motivul pentru care spun că titlul este o minciună este că The Fuck It Diet nu este deloc o carte dietetică în felul în care oamenii se gândesc de obicei la „dietă” (ca și în cazul restricționării aportului caloric, spre deosebire de lucrurile pe care le-am pus în gurile noastre). Dooner merge chiar mai departe decât Mâncarea intuitivă, în această privință - răspunsul este să permită toate alimentele, punct. Toti. În orice cantitate dorește corpul tău. pentru că

Fixarea ta asupra mâncării nu se întâmplă pentru că ești leneș sau iresponsabil - este o măsură de protecție inevitabilă menită să te țină în viață. (loc 367)

Dooner începe cu Experimentul de înfometare din Minnesota și continuă prin funcționarea biologică a corpului în timpul unei foamete, subliniind de-a lungul faptului că, atunci când ținem dieta, spunem corpurilor noastre că suntem, în esență, într-o foamete - și astfel corpurile noastre fac ceea ce corpurile noastre face să ne țină în viață. De fapt, este o temă recurentă pe tot parcursul cărții, că animalul moale care poartă în jurul conștiințelor noastre are cerințe și că dieta (și alte forme de restricție) este un eșec total de a avea grijă de acel animal moale.

Dieta noastră colectivă a devenit din ce în ce mai răspândită în primul rând, iar greutățile colective au crescut abia după, probabil din cauza și ca răspuns la dieta noastră și mâncarea dracului. (loc 505) (Rețineți că de fiecare dată când Dooner face o declarație de acest gen, o susține cu cercetări; nu includ notele de subsol în această recenzie, dar cu siguranță există.)

Dieta Fuck It este împărțită în trei secțiuni. Spre deosebire de majoritatea cărților de auto-ajutor, Dooner recomandă, de fapt, să citiți mai întâi totul înainte de a încerca exercițiile din interior. Și doar primul pas - hrănește-ți corpul, da chiar și mâncarea totală „nedorită”, nimic nu este interzis (cu excepția cazului, evident, alergenilor care te-ar putea ucide) - are ceva de-a face cu mâncarea.

Prima secțiune discută despre fizic: Istoria pierderii în greutate, efectele unei foamete asupra sistemului uman, rezultatele stresului pe care le putem controla vs. stresul nu putem.

Nu-mi pasă niciodată ce mănânci atâta timp cât corpul tău îți spune că are nevoie și asculti. Vreau doar să fii fericit și intuitiv și să te relaxezi. (loc 1137)

Corpul tău caută echilibru, chiar dacă consumul unei cutii întregi de cereale într-o singură zi nu este așa cum ți-ai imaginat echilibrul. (loc 1145)

A doua secțiune este pentru emoțional: de ce apelăm la mâncare pentru confort (și puteți apela absolut la mâncare pentru confort, pentru a sărbători, pentru orice - care face parte din a fi om), ce emoții nu vrem să simțim ( argumentul pe care îl susține Dooner este că încercăm să amorțim NU cu mâncarea, ci mai degrabă cu dietele, deoarece regulile dietelor sunt o modalitate de a ne concentra pe exterior, mai degrabă decât pe ceea ce simțim [fizic și emoțional]) și modalități de a merge simțind acele lucruri pe care le-am închis, indiferent de metodele pe care le-am folosit pentru a le sufoca.

Când te angajezi să simți emoții, mecanismele de coping pe care le-ai folosit în mod natural încep să-și asume un rol mai sănătos în viața ta. (loc 2016)

Suntem meniți să ne locuim în corp, dar ca oameni cu o mulțime de emoții nesimțite și reprimate și cu teamă că suntem prea mari sau prea mult sau prea orice, a fi în corpul nostru este cu adevărat incomod, așa că trăim cea mai mare parte a vieții noastre preferând să nu a simți. (loc 2197)

Iar cea de-a treia secțiune este destinată mentalului: eliminarea vechilor reguli care ne țin în rutina stresată de foamete și abundență, mai degrabă decât să ne permitem să ajungem la ceea ce Dooner numește etapa „hrănire și reproducere” a animalelor care trăiesc acolo este mult.

Nu poți să te urăști în fericire. Doar nu așa funcționează fericirea. (loc 2377)

Ceea ce credeți despre ceea ce mâncați are mai multă putere asupra răspunsului dvs. fiziologic la alimente decât valoarea reală calorică și nutrițională a alimentelor. (loc 2540)

Per total, această carte este bine scrisă și bine cercetată. Dooner intercalează discuția celor trei mari grupuri de „exerciții” cu povești de la ea, studenții ei și cu o doză sănătoasă de scepticism pentru orice proces - inclusiv al ei.