Faceți cunoștință cu reducerea incredibilă Graham Elliot!

elliot

La nouă luni după ce a fost supusă unei gastrectomii cu mânecă la Centrul Medical al Universității din Chicago, judecătorul MasterChef și bucătarul apreciat a pierdut 147 de kilograme. „Am crezut că va dura doi sau trei ani pentru a face acest lucru”, recunoaște Elliot, în vârstă de 37 de ani, care acum cântărește 253 de lbs. după înclinarea cântarului la aproape 400 lbs. la un moment dat. „Am crezut că voi pierde 60 sau 70 de lire sterline în primul an”.

Elliot își atribuie succesul că se gândește la operație ca fiind doar o piatră de temelie pentru a face schimbări grave de stil de viață sănătos. Acum se antrenează cel puțin o dată la două zile, poate să alerge 5 mile și solicită ca dressingul său din setul MasterChef să fie umplut cu migdale, fructe uscate și chipsuri de alge în loc de dulciurile obișnuite.

„În trecut mă stresam și ceream serviciilor meșteșugărești prăjituri și bomboane”, spune Elliot, care se află în prezent în Los Angeles filmând sezonul viitor al spectacolului de concurs de gătit. „Dar acum știu că stomacul meu are dimensiunea unei banane și trebuie să am alimente care să-mi dea energie. Deci, fie pot avea un moment de dulceață, dar mă simt foarte rău, fie pot comanda ceva delicios și ușor ca sashimi. ”

Printre avantajele transformării sale sănătoase se numără purtarea blugilor de aceeași dimensiune pe care i-a făcut în anii de liceu (care este o mărime 36!), În cele din urmă zburând fără a purta un extensor de centură de siguranță și pierzând aparatul de apnee în somn pe care a trebuit să-l folosească din 2005 ". Asta schimbă viața ”, spune el pentru OAMENI. „A fost ca și cum ați fi înlănțuit la pat - a nu fi capabil să mă aplec și să o îmbrățișez [pe soția mea] Allie sau să mă strâng cu copiii mei [Mylo, 7 ani, Conrad, 3 ani și Jedidiah, 18 luni] - pentru că am o mască imensă in fata mea. Odată ce mașina mi s-a rupt și a trebuit să stau treaz 48 de ore, pentru că nu puteam dormi fizic timp de cinci minute fără să gâfâi după aer. ”

Elliot crede că și personalitatea sa s-a schimbat. „Sunt mai asertiv, dar într-un mod pozitiv”, explică bucătarul, care și-a deschis recent cel mai nou restaurant Primary Food & Drink în Greenwich, Conn. „Sunt în continuare comediantul, dar la ședințe sunt puțin mai mult la comandă și nu mă tem că, dacă spun ceva greșit, cineva o să-mi spună grăsime. Și chiar asta mi-a luat controlul asupra vieții mele de la liceu. ”

Dar fără îndoială, a-i mândri pe cei trei băieți ai săi este cel mai bun beneficiu absolut. „La ziua de naștere a fiului meu Mylo, în ianuarie, alergam cu toții în joc cu prietenii săi”, își amintește Elliot. „Le spunea:„ Tata este cel mai rapid aici. El ne poate învinge într-o cursă. ’A fost minunat!”

ÎN LEGĂTURĂ: Graham Elliot rulează prima sa cursă de la operația de slăbire