uscate

Fructe uscate Laddu

Bile de nuci cu fructe uscate

Vreau să închei anul 2012 cu acest tratament sănătos și un alt motiv pentru a sărbători este că astăzi sora mea este binecuvântată cu un băiețel, așa că îi dedic această gustare sănătoasă de recuperare minunatei mele surori cu care mi-e dor să fiu în această frumoasă fază a vieții ei.

Am vrut să fac această rețetă de mult, dar acum este un moment perfect pentru a posta. Îmi place să fac această rețetă, deoarece nu conține grăsimi saturate externe precum untul sau ghee-ul. În afară de zahărul natural din curmale și smochine, nu se adaugă zahăr rafinat. Acest desert dulce natural, gras și sănătos, fără vină, poate fi savurat de una și de orice în orice ocazie.

Face: 16 bile de dimensiune lamaie

Ingrediente:

  1. Date Medjool - 15
  2. Fig. - 15
  3. Nuci - ¾ Cupă
  4. Migdală - ¾ Cupă
  5. Fistic - 20
  6. Caju - 20

Metodă:

  • Uscați toate nucile și le tăiați separat (le-am tocat în mixerul indian/robotul de bucătărie, am o jumătate de cantitate de pulbere și jumătate de bucăți de nuci, fiecare nucă are nevoie de timp de prăjire și timp de amestecare diferite. Deci, asigurați-vă că le prăjiți sau le tocați separat )
  • Curățați și tăiați curmale.
  • Tăiați smochinele în bucăți fine
  • Se curăță curmale și smochine tăiate la cuptor cu microunde timp de 1 minut pentru a le înmuia sau prăji până se înmoaie pe aragaz .
  • Amestecați curmale și smochine în robotul de bucătărie pentru a obține o textură grosieră (am adăugat pudră de nuci în timp ce amestecați, astfel încât amestecul de curmale și smochine să nu se lipească de lamele mixerului).
  • Se amestecă curmale - pastă de smochine, nuci groase și pudră de nuci și se combină bine.
  • Faceți bile mici de dimensiuni de lămâie.
  • Serviți sau păstrați într-un recipient etanș.

Notă:

  • Puteți crește curmale sau smochine în funcție de gustul dumneavoastră.
  • În această rețetă veți obține mai mult gust de smochine decât de curmale.
  • Puteți adăuga 1 până la 2 linguri de zahăr în timp ce amestecați fructe uscate pentru a obține o versiune mai dulce.
  • Puteți adăuga 2 linguri de masă cu semințe de in.
  • Asigurați-vă că utilizați curmale ușoare.