Bogate și masticabile, nu ai ghici niciodată că aceste cookie-uri cu unt de arahide extrem de bune sunt făcute din doar 5 ingrediente.

fursecuri

Bogate, masticabile și puse cu sare de mare, nu ați ghici niciodată că aceste fursecuri extrem de bune de unt de arahide de la Ovenly sunt făcute cu doar cinci ingrediente - și că sunt în mod natural fără gluten și fără lactate. Ca cineva care a copt o mulțime de prăjituri, sincer nu știu cum se întâmplă magia, dar cumva combinația de unt de arahide, ouă, zahăr brun și vanilie se coace în prăjituri superbe, umflate, care au gustul din interiorul unui Cupa cu unt de arahide a lui Reese.

Ce veți avea nevoie pentru a face prăjituri sărate cu unt de arahide

Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un unt de arahide neted și cremos, cum ar fi Skippy. (Nu recomand unt de arahide complet natural sau grosolan.)

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru început, combinați zahărul brun deschis, ouăle și vanilia într-un castron mare.

Bateți până se amestecă bine.

Adăugați untul de arahide.

Se amestecă cu o spatulă de cauciuc până se combină bine și aluatul este foarte gros.

Va dura aproximativ 3 minute de agitare pentru a ajunge la consistența corectă (devine mai groasă pe măsură ce continuați să amestecați).

Folosind o lingură de cookie # 20 (3 linguri), aruncați aluatul în movile pe foile de copt pregătite. (Dacă nu aveți cupa potrivită pentru biscuiți, formați aluatul în bile cu mâna; acestea ar trebui să aibă dimensiunea unor bile de golf generoase.)

Dacă vă găsiți adesea făcând cookie-uri, poate doriți să investiți în câteva linguri de aluat pentru cookie-uri. Utilizarea unei linguri va funcționa cu siguranță foarte bine, dar avantajul utilizării unei linguri de cookie este că face ca fiecare bilă de aluat să aibă exact aceeași formă și dimensiune, astfel încât cookie-urile să se coacă uniform.

Presărați ușor bilele de aluat cu sare de mare. Glisați foile de copt în congelator timp de 15 minute sau în frigider cel puțin 45 de minute.

Coaceți cookie-urile timp de 18 până la 20 de minute, până când sunt ușor aurii și crăpate deasupra. Se lasă să se răcească pe tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet.

Cookie-urile se vor păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de câteva zile.

Această postare conține un link de afiliere, ceea ce înseamnă că câștig un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ați sprijinit Once Upon a Chef!

Ați putea dori, de asemenea

Ai făcut această rețetă?

Mi-ar plăcea să știu cum sa dovedit! Vă rugăm să ne anunțați, lăsând o recenzie mai jos. Sau faceți o fotografie și partajați-o pe Instagram; nu uitați să mă etichetați @onceuponachef.

Fursecuri sărate cu unt de arahide

Bogate și masticabile, nu ai ghici niciodată că aceste cookie-uri cu unt de arahide extrem de bune sunt făcute din doar 5 ingrediente.

Ingrediente

  • 1-3/4 cani (ambalate) zahăr brun deschis
  • 2 ouă mari
  • 1/2 linguriță extract de vanilie

  • 1-3/4 căni unt de arahide cremos, de preferință Skippy (vezi nota)
  • Sare de mare cu granulație grosieră, pentru stropire

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și setați un suport pentru cuptor în poziția de mijloc. Căptușiți două foi de copt de 13x18 inci cu hârtie pergament.
  2. Într-un castron mare, amestecați energic zahărul brun deschis, ouăle și vanilia până se combină. Adăugați untul de arahide și amestecați cu o spatulă de cauciuc până când este bine combinat și aluatul este foarte gros. Va dura aproximativ 3 minute de agitare pentru a ajunge la consistența corectă (devine mai groasă pe măsură ce continuați să amestecați). (Notă: Nu utilizați un mixer electric pentru acest proces, deoarece poate provoca separarea untului de arahide.)
  3. Folosind o lingură de cookie # 20 (3 linguri), aruncați aluatul în movile pe foile de copt pregătite. (Dacă nu aveți cupa potrivită pentru biscuiți, formați aluatul în bile cu mâna; acestea ar trebui să aibă dimensiunea unor bile de golf generoase.)
  4. Presărați ușor bilele de aluat cu sare de mare. Glisați foile de copt în congelator timp de 15 minute sau în frigider cel puțin 45 de minute.
  5. Coaceți prima tigaie timp de 18 până la 20 de minute, până când este ușor aurie și crăpată deasupra. Se lasă să se răcească pe tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet. Repetați cu cookie-urile rămase. Cookie-urile se vor păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de câteva zile.
  6. Notă: Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un unt de arahide neted și cremos, cum ar fi Skippy. (Nu recomand unt de arahide complet natural sau grosolan.)
  7. Instrucțiuni prietenoase cu congelatorul: Aluatul pentru biscuiți poate fi înghețat până la 3 luni. Scoateți aluatul în bile, presărați-l cu sare (și apăsați ușor astfel încât să adere), lăsați-l pe o foaie de copt în congelator, apoi puneți-l într-o pungă sigilabilă și presați cât mai mult aer. Coaceți după cum este necesar direct din congelator. (Lăsați 1 până la 2 minute mai mult în cuptor.) Pentru a îngheța după coacere: lăsați prăjiturile să se răcească complet și păstrați-le într-un recipient etanș, separând straturi cu hârtie pergament sau folie de aluminiu. Înainte de servire, scoateți cookie-urile din recipient și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei.

Informatii nutritionale

Cu sprijinul

  • Per portie (17 portii)
  • Mărimea porției: 1 cookie
  • Calorii: 253
  • Gras: 14 ani
  • Grăsime saturată: 3 g
  • Carbohidrați: 28 g
  • Zahăr: 25 g
  • Fibră: 1 g
  • Proteină: 7 g
  • Sodiu: 128 mg
  • Colesterol: 22 mg

Acest site web este scris și produs numai în scop informativ. Nu sunt nutriționist certificat, iar datele nutriționale de pe acest site nu au fost evaluate sau aprobate de un nutriționist sau de Food and Drug Administration. Informațiile nutriționale sunt oferite ca o curtoazie și nu trebuie interpretate ca o garanție. Datele sunt calculate printr-un calculator nutrițional online, Edamam.com. Deși fac tot posibilul pentru a furniza informații nutriționale exacte, aceste cifre ar trebui considerate doar estimative. Factori diferiți, cum ar fi tipurile de produse sau mărcile achiziționate, fluctuațiile naturale ale produselor proaspete și modul în care sunt prelucrate ingredientele modifică informațiile nutriționale eficiente din orice rețetă dată. Mai mult, diferite calculatoare online oferă rezultate diferite în funcție de propriile surse de informații nutriționale și algoritmi. Pentru a obține cele mai exacte informații nutriționale dintr-o rețetă dată, ar trebui să calculați informațiile nutriționale cu ingredientele reale utilizate în rețeta dvs., utilizând calculatorul dvs. nutrițional preferat.

Notă adaptabilă fără gluten

Din câte știu, toate ingredientele utilizate în această rețetă sunt fără gluten sau sunt disponibile pe scară largă în versiuni fără gluten. În multe alimente există gluten ascuns; dacă urmezi o dietă fără gluten sau gătești pentru cineva cu alergii la gluten, citește întotdeauna etichetele ingredientelor tale pentru a verifica dacă acestea sunt fără gluten.